Dzeguzes ligzdas salātu receptes ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Dzeguzes ligzdas salāti ir uzkoda tām mājsaimniecēm, kurām patīk oriģināli un neparasti pasniegt savus kulinārijas šedevrus. Tā kā tās sagatavošanas laikā būs jāatklāj mākslinieciskais potenciāls un jāparāda pacietība. Rakstā ir parādītas labākās Kukushkino Nest salātu receptes ar fotoattēlu. Iepazīsimies.

Dzeguzes ligzdas salāti: recepte ar fotoattēlu

Šī uzkoda ir īsts radošs ēdiens. Ar oriģinālo dizainu sātīgs un garšīgs ēdiens var kļūt par ikvienu svētku izcilību.

Noderēs šādi vienumi:

kartupeļi - 2 gab.;
olas - 3 gab.;
gaļa - 0,2 kg;
šķiņķis – 60g;
svaigas sēnes 180g;
siers - 120 g;
zaļie - ķekars.

Praktiskā daļa

Lai pagatavotu oriģinālu uzkodu, jāsāk ar kartupeļu mizošanu un sagriešanu. Jums tas jādara tāpat kā frī kartupeļiem. Tad tas ir jāapcep pannā ar saulespuķu eļļu. Tajā pašā laikā, neiejaucoties, līdz dārzenis irzelta garoza. Pēc veidošanās kartupeļus var apgriezt un apcept no otras puses.

Gaļu dzeguzes ligzdas salātiem vajadzētu izvārīt un smalki sagriezt. Šķiņķi sagriež strēmelītēs, sēnes sagriež mazos gabaliņos. Uzkodām sagatavotās olas novāra, pēc tam atdala b altumus no dzeltenumiem un sasmalcina ar rupjo rīvi.

Nākamais solis salātu gatavošanā ir "putnu olu" pagatavošana. Ir nepieciešams sagriezt zaļumus un ķiplokus, sarīvēt sieru un olu dzeltenumus ar rīvi. Pēc tam iegūtās sastāvdaļas jāapvieno vienā traukā, jāsamaisa un jāpievieno majonēze viskozitātei. Pēc tam sāciet veidot "putnu olas".

Salātiem jāizvēlas salātu bļoda ar dziļu dibenu un tajā jāieliek salātu lapas. Citā traukā sajauc gaļu, šķiņķi, sēnes un olb altumvielas. Garšojiet saturu ar majonēzi un samaisiet. Pēc tam gaļas masu uzklāj uz salātu lapām, piešķirot tai ligzdas formu.

Pa virsu jāliek iegūtie frī kartupeļi, kas var atdarināt ligzdu. Ligzdā uzmanīgi izklājiet "putnu olas".

Dzeguzes ligzdas salāti ar vistu

Vistas gaļas uzkodas ir diezgan pieprasītas. Popularitātes ziņā tos var salīdzināt tikai ar jūras velšu ēdieniem. Ja izmantojat šo recepti Kukushkino Nest salātiem, ēdiens izrādīsies ļoti apmierinošs, maigs un garšīgs. Degvielas uzpildes laikā varat izmantot ne tikaimajonēze, bet arī skābā krējuma mērce.

Noderēs šādas sastāvdaļas:

fileja - 0,3 g;
kartupeļi - 3 gab.;
olas - 4 gab.;
sēnes - 250 g;
zirņi - 200 g;
zaļie - ķekars.

Salātus jāsāk gatavot, vārot vistas fileju. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, to vajadzētu sagriezt vidēja izmēra sloksnēs. Gatavi kartupeļi ir jānomazgā, jānomizo un jāuzvāra. Pēc tam sagrieziet mazos kubiņos.

Šajā laikā jums vajadzētu pagatavot marinādi no ābolu sidra etiķa, cukura un sāls. Sīpoli ir jānomizo, jānomazgā un sagriež pusgredzenos. Pēc tam iemērciet sagatavotajā marinādē.

Sēnes jānomazgā, jāsagriež un apcep uz pannas. Vāra olas un atdaliet b altumus no dzeltenumiem. Sarīvē olb altumvielas un pievieno sagatavotajām sastāvdaļām. Tad rūpīgi jāsamaisa saturs, jāpievieno mērce un jāpiešķir salātiem ligzdas formu.

Uzkodu noformējums

Salātu augšdaļai jābūt dekorētai ar zaļajiem zirnīšiem. No apstādījumiem veido putna ligzdu. Tieši pašā ligzdā ielieciet olu dzeltenumus, kurus var sālīt vai pārliet ar mērci.

Salāti ar kāpostiem un gurķi

Šis uzkodu variants var būt piemērots jebkuriem svētkiem, pateicoties oriģinalitātei, bērniem ļoti garšo. Būtiska atšķirība, kas atšķir šo recepti no citām, ir tā, ka uzkoda ir izklāta kārtās. Salāti "Kukushkino Nest" ir garšīgi un apmierinoši. Komponentu skaitu nosaka tikai un vienīgi saimnieces gaume un vēlmes.

Noderēs šādi vienumi:

vārīta gaļa - 0,3g;
kartupeļi - 3 gab.;
olas - 4 gab.;
kāposti - 200 g;
gurķi - 1 gab.;
zaļie - ķekars;
ķiploki - 2 krustnagliņas.

Dzeguzes ligzdas salātu gatavošana jāsāk ar kartupeļu mizošanu un sagriešanu. Tad to vajag apcept kā frī kartupeļus. Kāpostus vajadzētu sasmalcināt un apkaisīt ar etiķi. Svaigu gurķi sagriež strēmelītēs. Vāra olas un atdaliet dzeltenumus no b altumiem.

Tagad jums jāturpina trauka veidošana:

sākotnēji uz salātu bļodas dibena izklāj strēmelēs sagrieztu vārīto gaļu, kas iesmērēta ar majonēzi;
otrā kārta ir cepti kartupeļi, arī smērēti ar majonēzi;
trešā kārta ir sagatavoti kāposti ar zaļumiem, gludi pārtopot sasmalcinātā gurķī;
nākamā kārta - sagriezta vāvere, kas pārkaisīta ar sasmalcinātiem zaļumiem;
izrotājiet salātu virspusi ar olu dzeltenumu bumbiņām, kas sajauktas ar sāli, majonēzi un ķiplokiem.

Sagatavot salātus jebkurai saimniecei nebūs grūti, taču cik daudz prieka un apbrīnas var redzēt atnākušo viesu un pārsteigto mājinieku sejās. Labu apetīti!