Labākās medņu ligzdas salātu receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Galda galvenā apdare nav pat galvenā karstā. Neskatoties uz to, ka tieši viņa viesi gaida ar īpašu nepacietību, pirmo mielastu partiju pārstāv salāti. Olivjē un siļķe zem kažoka ir klasika, kas daudziem jau ir apnikusi. Gribu kaut ko jaunu un garšīgu. Šodien mēs apsvērsim Capercaillie Nest salātu recepti. Neskatoties uz diezgan vienkāršajām sastāvdaļām, tas patīk gandrīz visiem bez izņēmuma.

Dzīvības glābējs saimniecei

Ja joprojām ar šaubām šķirojat receptes, tad varat uzskatīt, ka meklēšana ir beigusies. Šī uzkoda patiešām ir tā vērta. Tas ir gan garšīgi, gan efektīvi. Nav nepieciešams pirkt dārgas jūras veltes, riekstus vai sēnes. Līdz šim saimnieces ir paspējušas izmēģināt duci Medņu ligzdas salātu receptes variantu. Katrs no tiem ir tik oriģināls, ka var šķist, ka tas nav variants, bet gan pilnīgi neatkarīgs ēdiens.

Atšķirīgās pazīmes

Grūti pateikt, kas palicis atmiņā labāk - pievilcīga garša vai neparasta un ļotispilgts dekors. Capercaillie Nest salātu recepte noteikti kļūs par iecienītāko jūsu ģimenē. Tas kļūs par iespaidīgu galda rotājumu. Viesi noteikti novērtēs saimnieces ideju un centienus. Un pēc kāda laika viņi pat neatcerēsies garšu, bet gan oriģinālo noformējumu. Ar nelielu piepūli uz trauka patiešām izveidojas īsta putna ligzda ar olām.

Sākotnēji spēle bija galvenā sastāvdaļa. Taču šodien saimniekiem ir daudz vairāk iespēju. Medījumu var aizstāt ar vistu, teļa gaļu, šķiņķi vai liellopa gaļu. Bet vissvarīgākā detaļa ir kraukšķīgais kartupelis. Tāpēc tā iepriekšēja sagatavošana ir ļoti svarīga. Tas ir jāizžāvē, jāsagriež ļoti plānās un jāapcep porcijās.

Klasika vienmēr ir vērtīga

Neskatoties uz to, ka Medņu ligzdas salātu receptes mūsdienās pastāv ducis variāciju, visbiežāk tiek gatavota uzkoda uz vistas filejas bāzes. Tam ir vairāki skaidrojumi. No vienas puses, tas ir cieņas apliecinājums veselīgam dzīvesveidam. Fileja nesatur liekos taukus un ir lieliski piemērota pat tiem, kas šodien ievēro diētu. Otrais punkts ir zemā cena un pieejamība. Klasiskā Capercaillie's Nest salātu receptē obligāti ietilpst frī kartupeļi, siers un garšaugi, kā arī paipalu olas. Tas izrādās īsts kārums.

Detalizēts apraksts

Vistas krūtiņas versija ir pazīstama lielākajai daļai cilvēku. Tāpēc mēs to apsvērsim vispirms. Bumbiņu olas var pagatavot dažādos veidos, taču šajā gadījumā mēs apsvērsim iespēju ar sieru un paipalāmolu. Ir vistas gaļas, olu un siera variācijas, pievienojot majonēzi vai skābo krējumu. Daži fani gatavo konservētu brētliņu un olu dzeltenumu masu.

Ēdiena gatavošana:

1. Vistas fileja (0,5 kg) jānomazgā un jānovāra sālsūdenī. Atdzesē un sagriež kārtīgos stienīšos.
2. Vidēju sīpolu (100 g) sagriež pusgredzenos un 10 minūtes pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc tam noteciniet ūdeni un noskalojiet zem auksta krāna. Daži iesaka to viegli marinēt etiķī.
3. Kartupeļus (0,5 kg) vajadzētu sagriezt mazās strēmelītēs un apcept. Lielveikalā var dabūt gatavus kraukšķīgus kartupeļus. Tad gatavošanas process būs vēl ātrāks.
4. Svaigi gurķi (0,25 kg) sagriezti strēmelēs.
5. Vārītas olas jāsadala b altumos un dzeltenumos. Olb altumvielas nepieciešams smalki sarīvēt, pievienot ķekaru sasmalcinātu zaļumu.
6. Pusi kartupeļu jāsajauc ar olb altumvielām, gaļu, sīpoliem un gurķiem. Sezona ar majonēzi, tas prasīs apmēram 100 g.

Salātu dekorēšana

Ņemot vērā klasisko Medņu ligzdas salātu recepti, jāņem vērā, ka svarīgākais ir skaisti izlikt sastāvdaļas uz trauka. Vispirms jāsakārto salātu lapas un pūkaini diļļu zariņi. Pārklājiet ar majonēzes maisījumu.

Pēdējais pieskāriens paliek. Dzeltenumus un kausēto sieru sarīvē, sajauc ar nelielu daudzumu zaļumu un ķiploku, pievieno nedaudz majonēzes. Veido bumbiņas. Tos vajag likt virsū kartupeļiem. Izrādās ļotigaršīga ligzda.

Sāļā uzkoda Soli pa solim recepte

Salāti "Medņa ligzda" var būt ne tikai klasiski maigi un apmierinoši. Jūsu ziņā ir padarīt to interesantu un oriģinālu. Šim nolūkam izmanto marinētas sēnes un šķiņķi, kā arī cieto sieru. Iepriekš mēs izskatījām soli pa solim klasisku medņu ligzdas salātu recepti. Kopumā ideja saglabāta citās variācijās, bet garša ļoti mainās.

Instrukcija:

1. Trīs kartupeļus vajadzētu sagriezt plānās strēmelītēs un pa daļām apcept uz pannas eļļā.
2. Apmēram 200 g vistas filejas vārītas un sasmalcinātas vai kubiņos.
3. Sasmalciniet šķiņķi (100 g) plānās sloksnēs.
4. Marinētas sēnes vai šampinjoni - šķēles vai salmiņi.
5. Trīs vārītas olas sadaliet b altumos un dzeltenumos.
6. Lai pagatavotu olas, rupji jāsarīvē dzeltenumus, jāpievieno 100 g rīvēta cietā siera, zaļumi un nedaudz ķiploku. Sajauc ar majonēzi, lai izveidotu bumbiņas formu.
7. Pārklājiet šķīvja apakšdaļu ar salātu lapām.
8. Sajauciet šķiņķi un vistu, sēnes un olb altumvielas, pievienojiet majonēzi.
9. Pabeidziet malas ar kartupeļiem. Tas nodrošina simulētu ligzdu.
10. Tagad augšējā daļa. Ieteicams to biezi apkaisīt ar zaļumiem, bet virsū likt bumbiņas.

Izdodas ļoti skaisti, spilgti un oriģināli. Noteikti pamēģiniet to pagatavot nākamajiem svētkiem.

Puff salāti

Analizējot atsauksmes, varat atrast vienīgo atzīmēto trūkumu. Salātus nav īpaši ērti likt uz šķīvja. Kraukšķīgie kartupeļi sabrūk, pārējā masa paliek pati par sevi, un bumbiņas darbojas kā piedeva. Bet ir ļoti laba izeja, proti, medņu ligzdas salātu recepte kārtās. Arī izskatās ļoti interesanti.

Instrukcija:

• Vāra 400 g vistas filejas, katrai 4 vistas un paipalu olas.
• 120 g sīpolu un 300 g kartupeļu sagriež pusgredzenos.
• Cep kartupeļus fritē.
• Sīpoli būs jāmarinē ar ūdens, cukura un etiķa maisījumu.
• Sasmalciniet diļļu ķekaru, sarīvējiet 120 g cietā siera.
• Olu b altumus sarīvē ar dzeltenumiem, fileju un 200 g marinētu gurķu sagriež kubiņos.

Produkti ir izkārtoti slāņos. Vispirms marinēti sīpoli, tad vistas gaļa, majonēze. Tālāk nāk gurķi, olas un siers. Katrs slānis ir atdalīts ar majonēzes tīklu. Vidū izveido iedobīti un ieliek tajā zaļumus. Dekorējiet sānus ar kartupeļiem. Ligzdu papildina ar paipalu olām. Tie ir rūpīgi jāsagriež un jāizņem dzeltenumi. Sasmalciniet tos un sajauciet ar kausētu sieru, zaļumiem un ķiplokiem, majonēzi. Piepildiet vāveres ar šo maisījumu un ievietojiet olas ligzdā.

Variācijas

Grūti iedomāties salātus, kuriem būtu tik daudz kopiju, kas nedaudz vai ļoti būtiski atšķirtos no oriģināla. Variācijas ir brētliņu, kāpostu vai burkānu, čipsu pievienošana. Majonēzes vietā varat ņemtskābo krējumu, pikantumam pievienojot tam sinepes. Gaļu var aizstāt ar tītaru. Izrādīsies ļoti veselīgs un viegls ēdiens.

Bet, lai kā arī būtu, jums vajadzētu iemācīties un atcerēties pamatrecepti, kas soli pa solim tiek gatavoti medņu ligzdas salātiem ar vistu. Tas ir optimāls un līdzsvarots. Spriežot pēc atsauksmēm, tā ir klasiskā recepte, kas kļūst par iecienītāko lielākajā daļā ģimeņu. Jau pamatojoties uz to, jūs varat eksperimentēt. Svaigus dārzeņus aizstājiet ar marinētiem vai sālītiem, apcepiet vai sautējiet sēnes skābā krējumā, bet gaļu pārlieciet ar pikantu mērci. No tā jūsu ēdiens tikai iegūs. Pagatavojiet šos salātus nākamajiem svētkiem, un jūs noteikti iepriecināsiet savus viesus.