Salāti "Rozīnes": recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

"Zest" ir dažādu salātu nosaukums, kam ir kopīga sastāvdaļa. Rozīnes katram ēdienam piešķir īpašu, pikantu noti, padarot to interesantāku pēc garšas. Turklāt žāvēti augļi ir ļoti noderīgi gremošanas traktam, īpaši, ja tos kombinē ar dārzeņiem, piemēram, burkāniem un bietēm. Mūsu rakstā mēs iepazīstināsim ar "Rozīņu" salātu receptēm ar fotoattēlu. Būs pieejamas vairākas gatavošanas iespējas.

Salāti "Rozīnes": recepte ar bietēm un burkāniem

No pirmā acu uzmetiena šis ēdiens lielākajai daļai cilvēku ļoti atgādina siļķi zem kažoka. Un daudzas šo divu salātu sastāvdaļas ir vienādas. Zyuminka salātu receptes galvenā sastāvdaļa, kā norāda nosaukums, ir rozīnes, kā arī bietes, burkāni, siers (kausēts vai ciets), ķiploki un majonēze. KāDekorēšanai ieteicams izmantot smalki sakapātus valriekstu kodolus.

Soli pa solim salātu gatavošana ir šāda:

1. Vispirms jāvāra bietes (3 gab.) līdz gatavībai vai jācep dārzeņi cepeškrāsnī, pēc iesaiņošanas folijā.
2. Rozīnes (½ glāzes) iemērc aukstā ūdenī 20 minūtes.
3. Šajā laikā uz rupjās rīves sarīvē burkānus (4 gab.), Kausēto sieru (100 g), kā arī atdzesētas un nomizotas bietes.
4. Valriekstus nomizo un sasmalcina ar nazi (½ tase).
5. Burkāni ir izklāti uz līdzena trauka, un rozīnes ir virsū. Šim slānim ir uzklāts majonēzes sietiņš.
6. Tālāk izklāj kausēto sieru un izspiestu ķiploku (2 daiviņas). Virsū atkal tiek uzklāta majonēzes kārta.
7. Pēdējais salātiem pievieno bietes un sasmalcinātus valriekstus. Šo slāni arī pārklāj ar majonēzi. Gatavo ēdienu dekorē ar zaļumiem un pēc izvēles sasmalcinātiem valriekstiem.

Oriģinālie "Rozīņu" salāti: recepte ar ananāsiem

Šajā ēdiena gatavošanas variantā ar pikantu nosaukumu galvenā sastāvdaļa ir arī rozīnes. Un kombinācijā ar burkāniem Rozīņu salāti saskaņā ar tālāk sniegto recepti ne tikai iegūst interesantu garšu, bet arī izrādās ļoti noderīgi, jo palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību. Tam pievienots arī ananāss, kas padara ēdienu arī ļoti sulīgu.

Lai iepriekš sagatavotu rozīņu salātusiemērc siltā ūdenī 15 minūtes. Šajā laikā neapstrādātus burkānus (500 g) berzē uz rupjās rīves, bet konservētos ananāsus (1 kārba) sagriež kubiņos. Salātus apber ar majonēzi (100 g), kas sajaukta ar cukuru (1 ēdamkarote). Trauka virspusi pārkaisa ar dvielī nosusinātām rozīnēm.

Zyuminka salāti ar b altajiem kāpostiem un gaļu

Gatavojot šādu ēdienu, nevienai mājsaimniecei noteikti nebūs nekādu grūtību. Saskaņā ar šo recepti Rozīņu salāti tiek pagatavoti šādā secībā:

1. Rozīnes (¾ tase) aplej ar siltu ūdeni un atstāj uz galda 15 minūtes. Pēc kāda laika tas jāuzliek uz dvieļa un jāļauj nožūt.
2. B altie kāposti smalki sagriezti uz speciālas rīves vai ar asu nazi.
3. Žāvēta (jēlkūpināta) cūkgaļa vai liellopu gaļa (200 g) sagriezta plānās strēmelēs vai kubiņos.
4. Smalki sagrieztas svaigas dilles.
5. Visas salātu sastāvdaļas (kāposti, gaļa, rozīnes un dilles) sajauc ar majonēzi. Tagad ēdiens tiek uzskatīts par gatavu un to var pasniegt uzreiz.

Pikantie salāti "Rozīnes" ar vistu un gurķi

Šis ēdiens izrādās ļoti apmierinošs, bet tajā pašā laikā, pateicoties tam pievienotajam svaigam gurķim, tam ir patīkama, atsvaidzinoša garša. Pēc receptes Rozīņu salātus gatavo šādā secībā:

1. Vistas fileja (300 g) vārīta līdz gatava. Gatavošanas laikā ūdenim jāpievieno sāls.smaržīgie pipari un lauru lapa. Tad gaļa izrādīsies smaržīgāka.
2. Rozīnes aplej ar siltu ūdeni, pēc tam nosusina uz dvieļa.
3. Fileja jāatdzesē un jāsagriež lielos kubiņos.
4. Iepriekš novārītas vistas olas (2 gab.) un cieti zaļo nomizotu gurķi (2 gab.) sasmalcina tādā pašā veidā.
5. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc vienā dziļā bļodā.
6. Gatavi salāti ar majonēzi. Ja vēlaties, varat pievienot pētersīļus, sāli un melnos piparus.

Vistas salāti ar sēnēm "Rozīne"

Nākamajā ēdienā ir ļoti neparasta sastāvdaļu kombinācija. Šajos salātos ietilpst vistas gaļa, šķiņķis un sēnes. Turklāt rozīnes, konservēti ananāsi un valrieksti ēdienam piešķir pikantu garšu. Un apvieno visas sastāvdaļas ar gardu, mājās gatavotu majonēzi.

Šādu salātu pagatavošanā nav nekā sarežģīta:

1. Sālītā ūdenī vārīta un atdzesēta vistas fileja (200 g) tiek izjaukta šķiedrās.
2. Šķiņķis (200 g) un lielie paprika sagriezti plānās strēmelītēs.
3. Siltā ūdenī izmērcētas un sastāvdaļām pievieno k altētas rozīnes (30 g).
4. Valriekstus (30 g) apgrauzdē sausā pannā, sasmalcina ar nazi un pievieno salātiem.
5. Konservētus ananāsus (½ bundžas) un dažas marinētas sēnes vai citas sēnes pievieno salātiem kopā ar pārējām sastāvdaļām.
6. Ēdiens ir garšots ar majonēzi. Skaistai prezentācijai ieteicams to ielikt kulinārijas riņķī.