Salāti ar mandarīniem. Augļu salāti ar āboliem un mandarīniem. Salāti ar mandarīniem un sieru

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Mandarīnu augļi ir zināmi jau sen, tie ir ļoti iecienīti kā deserts, turklāt tos var izmantot arī dažādos salātos. Salāti no svaigiem dārzeņiem, garšaugiem, augļiem ir noderīgi veselībai un vispārējam organisma stāvoklim.

Mandarīnu derīgās īpašības

Mandarīnu mīkstumā ir diezgan daudz noderīgu vielu:

1. Citronskābe - mandarīnos tās nekad nav daudz.
2. Vitamīni B1, B2, B3, P, PP, K.
3. Mandarīni satur šķiedrvielas, kas ir ļoti labvēlīgas cilvēka ķermenim.
4. Ēteriskā eļļa.
5. Fitoncīdi, kas kavē baktēriju augšanu un vairošanos.
6. Mandarīni ir bagāti ar minerālsāļiem un pektīniem.
7. Ar viņu palīdzību būs viegli samazināt ķermeņa temperatūru saaukstēšanās gadījumā.
8. Mandarīnu sula lieliski remdē slāpes un dod enerģiju.
9. Šis auglis palīdzēs cīnīties ar sliktu garastāvokli.
10. Mandarīni grūtniecības laikā ir ļoti noderīgi.
11. Šobrīd ārsti mandarīnus izraksta tiem, kam ir cukura diabēts, astma vai hronisks bronhīts.

Kontrindikācijas

Mandarīni, protams, satur daudz noderīgu vitamīnu, taču, diemžēl, citrusaugļi var būt bīstami cilvēka veselībai. Ar piesardzību tie jālieto nieru, aknu, zarnu un kuņģa slimībām. Tāpat tos nevar lietot peptiskas čūlas, kolīta, enterīta, gastrīta ar paaugstinātu skābumu paasinājumiem.

Jāatceras, ka citrusaugļus nedrīkst ēst cilvēki, kuri cieš no kuņģa čūlas vai gastrīta. Mandarīni ir spēcīgs alergēns, tāpēc jūs varat ēst ne vairāk kā vienu dienā.

Mandarīnu salāti: recepte

Mandarīnu salāti uzmundrinās ar savu košo krāsu, kā arī palielinās apetīti. Salāti ar mandarīniem izrādās ļoti garšīgi, pateicoties tam, ka tajos ir tādas sastāvdaļas kā rieksti, vista. Parasti tas tiek darīts partijās. Pagatavošana šādā formā, protams, aizņem nedaudz ilgāku laiku, bet ir ļoti skaista un garšīga.

Sastāvdaļas divām porcijām:

• Sīpols - 1 gab.
• Vistas ola - 2 gab.
• Vistas fileja - 200 grami.
• Austeru sēnes - 400 grami.
• Kausētais siers - 2 gab.
• Majonēze - pēc garšas.
• Valrieksti - 200 grami.
• Mandarīns - 2 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Lauru lapa - pēc garšas.
• Pipari - pēc garšas.

Salātu gatavošana:

1. Vistas filejakārtīgi noskalo, liek katliņā ar aukstu ūdeni un liek uz uguns. Pievienojiet ūdenim melnos piparus, lauru lapu, sāli un vāriet, līdz tie kļūst mīksti. Kad fileja izcepusies, to vajadzētu atdzesēt.
2. Sīpols ir jānomizo, jānomazgā un smalki jāsagriež.
3. Austeru sēnes jānomazgā un jāsagriež mazos gabaliņos.
4. Ielejiet pannā nedaudz augu eļļas un uzlieciet uguni. Tālāk jums jāieliek sīpols un jācep, līdz tas kļūst mīksts.
5. Ceptajiem sīpoliem pievieno sēnes, visu sāli un piparus. Liek uz šķīvja.
6. Olas jāvāra līdz gatavībai, jānomizo un jāsarīvē uz smalkās rīves.
7. Vārītu vistu vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos.
8. Kausētais siers jāsarīvē uz smalkās rīves.
9. Valrieksti jāsasmalcina ar nazi.
10. Mandarīns ir jānomizo un jāizjauc šķēlēs, tas arī rūpīgi jānomizo un jānomizo.
11. Tagad jāsāk vākt salāti. Lai to izdarītu, noteikti paņemiet apaļu formu un ielieciet to plāksnes centrā. Vistas fileja jāpievieno salātiem ar mandarīniem pirmajā kārtā un arī iesmērē ar majonēzi.
12. Otrā kārta ir likt sarīvētās olas un apsmērēt ar majonēzi.
13. Tad jāliek kausēts siers un nedaudz majonēzes.
14. Pēc tam jāizklāj ceturtā kārta: valrieksti.
15. Vēlreiz jāpievieno siera un majonēzes kārtiņa.
16. Mandarīnu salāti gandrīz gatavi! Ir nepieciešams rūpīgi izņemt formu un skaisti izkārtot šķēlesmandarīni. Labu apetīti!

Mandarīnu salāti ar sieru

Mandarīnu salāti galvenokārt asociējas ar patīkamu svētku atmosfēru un garšīgu smaržu, kas nāk no klāta galda ar ēstgribu ēdienu. Kā pagatavot salātus ar mandarīniem un sieru?

Sastāvdaļas:

• Mandarīni - 5 gab.
• Šampinjoni - 100 grami.
• Ābols - 2 gab.
• Saldie sarkanie pipari - 1 gab.
• Saldie zaļie pipari - 1 gab.
• Cietais siers - 200 grami.
• Dabīgais jogurts - 125 grami.
• Citronu sula - 2 ēd.k.
• Medus - 1 tējkarote.
• Sinepes - 1 tējkarote.

Ēdiena gatavošana:

1. Sēnes rūpīgi jānomazgā, sagriež garos stienīšos un 15 minūtes jāvāra nedaudz sālītā ūdenī.
2. Paņemiet dziļu salātu bļodu un sagrieziet sarkanos un zaļos piparus lielās šķēlēs.
3. Mandarīni rūpīgi jānomizo, jāizjauc šķēlēs un jāliek pipari.
4. Iepriekš novārīti šampinjoni jāliek vienā salātu traukā ar papriku un mandarīniem.
5. Siers ar āboliem jāsagriež lielās šķēlēs. Āboliem vēlams iepriekš noņemt mizu.
6. Atsevišķā traukā sajauciet sinepes, medu, jogurtu un citronu sulu. Tas viss ir labi jāsamaisa un salātus garšo ar mandarīniem. Ēdiens gatavs, labu apetīti!

Salāti ar āboliem un mandarīniem

Ābolu un mandarīnu salāti ir smaržīgiaugļu plate ar svaigiem augļiem un veselīgu olīveļļas mērci un dažādu citrusaugļu sulu maisījumu.

Sastāvdaļas 5 porcijām:

Salātiem:

• Banāns - 1 gab.
• Ābols - 1 gab.
• Rozīnes - ¼ tase.
• Mandarīni - 250 grami.
• Avokado - 1 gab.
• Valrieksti - ¼ tase.
• Zaļie salāti - 1 ķekars.

Degvielas uzpildei:

• Citronu sula - 2-2,5 ēd.k.
• Olīveļļa - 4 ēdamkarotes.
• Apelsīnu sula - 3 ēdamkarotes.
• Sinepes - ¼ tējkarote.
• Magones - 1 tējkarote.
• Medus - 1 ēdamkarote.
• Sāls pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:

Degvielas uzpilde:

Ir nepieciešams sajaukt apelsīnu sulu, medu, magoņu sēklas, sāli, citronu sulu, olīveļļu, sinepes. Visu šo maisījumu samaisa ar blenderi līdz gludai

Salāti:

1. Rozīnes 3 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam notecina ūdeni.
2. Ābols ir jānomizo, jāsagriež šķēlēs, un kaulus nedrīkst izmest.
3. Vajag nomizot un sagriezt banānu un avokado, tad visu sajaukt kopā ar ābolu un pārliet ar pusi mērces. Tas pasargās augļus no brūnināšanas.
4. Tālāk jānomizo mandarīni un salātiem jāpievieno šķēles.
5. Augļiem pievieno rozīnes un valriekstus, tad visu pārlej ar mērci. Salāti ar mandarīniem, kuru recepte ir sniegta iepriekš, ir gatavi. Labu apetīti!

Ziemassvētku salāti ar mandarīniem

Šie vienkārši pagatavojamie salāti ļauj viegli pārsteigt savus mīļos, jo tie garšo garšīgi.

Sastāvdaļas 4 salātu porcijām:

• Fenhelis - 1 bumbulis.
• Medus - 2 tējkarotes.
• Gurķi - ½ daļa.
• Olīveļļa - 4 ēdamkarotes.
• Garneles - 500 grami.
• Mandarīni - 3 gab.
• Spinātu lapas - 100 grami.
• Sinepes - 1 tējkarote.
• Sarkanais sīpols - ½ sīpols.
• Sarkanvīna etiķis - 1 ēdamkarote.

Ēdiena gatavošana:

1. Sinepes nelielā bļodiņā jāsajauc ar medu un etiķi. Turpinot kult, pievienojiet 3 ēdamkarotes olīveļļas, sāli un piparus pēc garšas.

2. Uzkarsē pannu ar atlikušo eļļu. Garneles iepriekš jāpagaršo ar pipariem, sāli, mandarīna miziņu un jācep 4 minūtes.

3. Pievienojiet mandarīnu sulu garneļu pannai un atstājiet 3 minūtes.

4. Pēc tam lielā bļodā iemetiet mandarīnus, fenheli, spinātus, gurķus un sīpolus. Tad salātu bļodā jāpievieno garneles, pārlej ar mērci, pipariem un sāli. Labu apetīti!

Mandarīni ir lielisks C vitamīna un citu tikpat labvēlīgu vielu avots. Iepriekš minētie mandarīnu salāti noteikti iepriecinās visu ģimeni un viesus.