2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sambuca ir anīsa liķieris, kura izcelsme ir Itālijā. Dzēriena stiprums ir 42 grādi, taču saldās garšas dēļ tas nav īpaši spēcīgi jūtams. Jūs būsiet nedaudz pārsteigts par to, kā viņi dzer sambuku pēc pasniegšanas tradīcijām: bāros un restorānos to piedāvā 30 vai 50 ml šāvienos un pirms pasniegšanas aizdedzina - kokteilis jāizdzer ļoti ātri! Un glāzes apakšā parasti ielieciet dažas kafijas pupiņas. Sambuca pieder pie digestīvu kategorijas un tiek pasniegta viesiem pēc svētkiem.
Sambuca veidi
Ir divi galvenie alkoholisko dzērienu veidi – melnais un b altais. B altajai sambukai ir izteikta anīsa, plūškoka un cukura garša, savukārt melnajai šķirnei ir lakricas garša, tajā parasti ir mazāk cukura, un dzēriena stiprums, gluži pretēji, ir nedaudz lielāks. Iespējamas arī citas iespējas, piemēram, zīmols "Izzy" (Izzi) piedāvā patērētājiem sambucu ar kafijas garšu, un pašam dzērienam ir piesātināta karameļu krāsa. Vēl viens zīmols - "Antica Sambuca Classic" (Antica Sambuca Classic) piedāvā augstas kvalitātes vislabākās destilācijas dzērienu ar izteiktu anīsa garšu.un saldā apelsīna, koriandra, īrisa un turku rozes notis. Dzēriens tiek pildīts 750 ml pudelēs. Jāatceras, ka augstākās kvalitātes dzēriens tiek ražots viņa dzimtenē - Itālijā.
Kā un kādā veidā pareizi pasniegt sambuku?
Varbūt jūs esat pārsteigts par to, kā viņi dzer sambuku visā pasaulē, bet ticiet man, viņi to dara kāda iemesla dēļ. Aizdedzinātais spirts ātri iztvaiko no dzēriena virsmas, līdz brīdim, kad
nes to pie mutes, būs laiks ieelpot pikanto anīsa aromātu, un tad baudīt glāzes saturu. Pāris grauzdētu kafijas pupiņu paliks apakšā - ēdiet vai atstājiet, tas ir jūsu ziņā. Pastāstiet saviem draugiem par to, kā viņi dzer sambuku bāros un restorānos saskaņā ar visiem noteikumiem. Ja vēlaties veikt šo triku mājās, esiet īpaši uzmanīgs. Bārmeņiem ir profesionāla iemaņa dzērienu aizdedzināšanā, taču iesakām izmantot speciālas šķiltavas ar garu rokturi. Sērkociņi var apdedzināt rokas, ja tos lieto neuzmanīgi.
Tā kā dzēriens tradicionāli tiek pasniegts nelielās porcijās, sambucai tiek izmantotas mazākās glāzes ar tilpumu 30 vai 50 ml. Pareizi tos sauc par "šāvieniem", bet nosaukums "stikls" ir iesakņojies mūsu valstī. Un glāzes sambukam - parastajam konjakam - ir otrs izplatītākais dzēriena pasniegšanas variants.
Kādus kokteiļus es varu pagatavot ar sambucu?
Jūs jau zināt, cik tīru sambuku dzer, taču tas ir ne tikai garšīgs un neparasts dzēriens, bet arī lieliska sastāvdaļadaudziem kokteiļiem. Piemēram, kokteilī Black Widow ir tikai divas sastāvdaļas - citrusaugļu degvīns un melnā sambuka vienādās proporcijās. Sakratiet abas sastāvdaļas šeikerī ar lielu daudzumu ledus un pasniedziet augstā kokteiļu glāzē. Sambuca ir laba arī kombinācijā ar citiem dzērieniem. Lakrica Martini kokteilim jums vajadzēs 50 ml jebkura kafijas liķiera un 25 ml sambukas. Ievietojiet spirtu šeikerī, labi sakratiet, pievienojiet ledu un pasniedziet glāzē. Tas pats jādara, lai pagatavotu Buco Cinco maisījumu, kā sastāvdaļas ir iekļauti tikai 75 ml sambuca un 25 ml džina. Vienkārši un garšīgi - jums un jūsu viesiem tas patiks.
Ieteicams:
Kurš alkohols ir mazāk kaitīgs aknām: alkohola veidi, saldums, pakāpes, ietekme uz aknām un pārmērīgas alkohola lietošanas sekas
Mums ir grūti iedomāties mūsdienu dzīvi bez alus pudeles vai vīna glāzes vakariņās. Mūsdienu ražotāji piedāvā mums plašu dažādu veidu alkoholisko dzērienu izvēli. Un bieži vien mēs pat neaizdomājamies par to, kādu ļaunumu tās nodara mūsu veselībai. Bet mēs varam samazināt alkohola kaitīgo ietekmi, mācoties izvēlēties pareizos dzērienus, kas mums ir mazāk kaitīgi
Zem alkohola dzērieni un to īpašības. Zema alkohola dzērienu kaitējums
Viņi saka, ka, salīdzinot ar stiprajiem dzērieniem, dzērieni ar zemu alkohola saturu nenodara nopietnu kaitējumu cilvēka veselībai. Vai tā ir? Rakstā sniegts pārskats par populārākajiem mazalkoholiskajiem dzērieniem, to īpašībām un ietekmi uz cilvēku, kā arī skarts jautājums par valsts attieksmi pret alkoholisko dzērienu ražošanu
Vai alus paplašina vai sašaurina asinsvadus? Cik daudz alkohola ir alū? Alkohola ietekme uz asinsvadiem
Paplašina vai sašaurina alus asinsvadus? Vai ārsti tiešām var ieteikt lietot alkoholu? Kāda ir alkohola vispārējā ietekme uz asinsvadiem? Atbildes uz visiem šiem jautājumiem var atrast rakstā. Ir vērts atzīmēt, ka agri vai vēlu reibinošā dzēriena cienītājiem būs jādomā, kā mājās pagatavot alu
Kam noder alkohols? Alkohola ietekme uz cilvēka ķermeni. Alkohola norma bez kaitējuma veselībai
Par alkohola kaitīgumu ir uzrakstīts daudz grāmatu. Par to, kā alkohols ir noderīgs, viņi saka maz un negribīgi. Izņemot trokšņainu mielastu laikā. Nav grāmatas, kas krāsaini pastāstītu par alkohola pozitīvo ietekmi uz cilvēka organismu
Kokteiļi ar sambuku mājās: receptes
Nestandarta alkoholisko garšu kombināciju cienītājiem noteikti jāpamēģina sambuca kokteiļi. Šim specifiskajam anīsa liķierim ir atpazīstams aromāts un ļoti izteikts saldums. Nav ieteicams to dzert tīrā veidā. Bet kokteiļi ar to izrādās interesanti, tāpēc tagad ir vērts uzskaitīt dažas īpaši iecienītas receptes
