Kakao sviests: pielietojums, īpašības un sastāvs

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Senos laikos, kad neviens pat nedomāja par zinātnisko medicīnu, cilvēki pētīja un meklēja to augu labvēlīgo īpašību izmantošanu, kas tos ieskauj. Tas bija vienīgais veids, kā atrast veidus, kā izārstēt slimības, un zināšanas tika nodotas no paaudzes paaudzē. Kakao sviesta izmantošanai ir sena vēsture, kas aizsākās ilgi pirms šī auga sēklas sasniedza Eiropu.

Kā mēs uzzinājām par kakao

Saskaņā ar vēsturiskajām hronikām un arheoloģiskajiem izrakumiem kakao pupiņas mūsdienu Meksikas teritorijā bija pazīstamas jau 13.-15. gadsimtā pirms mūsu ēras, un tās izmantoja acteki. Eiropieši karu laikā iznīcināja seno civilizāciju, neiegūstot nepieciešamās zināšanas par kādu eksotisku augu.

Vēsturē ir saglabājušās receptes, kā no pupiņām pagatavot gardu dzērienu, un nekas vairāk. Tikai 16. gadsimtā uz kakao sāka raudzīties nevis no pārtikas viedokļa, bet gan medicīniskiem nolūkiem, balstoties uz kulinārijas zināšanām par kakao sviestu.

Kā iegūt sviestu no kakao pupiņām

Līdz šim kakao sviestam ir daudz pielietojumu. Tās produkcija tiek nodota straumē un tiek izmantota kākulinārijas, medicīnas un kosmētikas nolūkos.

Eļļas iegūšanas process tiek uzskatīts par pēdējo šokolādes koka augļu apstrādes procesu. Pirmkārt, kakao pupiņas žāvē, kādu laiku patur noteiktos apstākļos un grauzdē.

Pēc tumšo un cieto pupiņu iegūšanas tās tiek sasmalcinātas un sam altas līdz pulverveida stāvoklim. Un jau iegūtais produkts tiek pakļauts spēcīgam eļļas spiedes spiedienam.

Ko satur kakao sviests

Kakao sviests, kas dabiski ir augu tauki, satur plašu labvēlīgu mikroelementu klāstu, piemēram, kāliju, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi, cinku un visbeidzot kofeīnu.

Šis produkts satur svarīgus vitamīnus:

• E vitamīns jeb tokoferols, kas nodrošina lielisku imūnmodulējošu atbalstu organismam, ir lieliski piemērots muskuļu distrofijas un anēmijas profilaksei.
• K vitamīns, kam ir svarīga loma normālas asins recēšanas uzturēšanā cilvēkiem, kā arī citu vitāli svarīgu mikroelementu uzsūkšanās stimulēšanai.

Cita starpā kakao sviests satur vairākas taukskābes, no kurām lielākā daļa ir cilvēka organismā:

• Stearic.
• Oleic.
• Arachinic.
• Linoleika.
• Lauric.
• Palmitic.

Šīs skābes dažādās pakāpēs ražo cilvēka āda, kas padara kakao sviesta īpašības un izmantošanu vēl svarīgākas.

Kas var būtveselīgs kakao sviests

Pirmkārt un galvenokārt, tam ir pierādītas antioksidanta īpašības, un tas ir lieliski piemērots imunitātes stiprināšanai un iekaisuma mazināšanai organismā.

Ēdot, eļļa labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, palielina asinsvadu stiprumu un attīra asinis, tiek uzskatīts, ka tā var kalpot arī kā vēža un sirds un asinsvadu slimību profilakse.

Kakao sviesta kā ārēja produkta regulāra lietošana uzlabo ādas stāvokli, palīdz dziedēt brūces un apdegumus, kā arī cīnās ar dermatītu un citām ādas problēmām. Dabiskos taukus var izmantot kā līdzekli čūlu, saplaisājušu lūpu dziedēšanai, kā arī taisnās zarnas un dzemdes kakla problēmu ārstēšanai.

Neliela eļļas daudzuma izmantošana matu kopšanai var palīdzēt līdzsvarot galvas ādu un atbrīvoties no blaugznām, kā arī novērst matu sausumu un izkrišanu.

Medicīna, izpētījusi visas kakao pupiņu un to atvasinājumu īpašības, cenšas maksimāli palielināt šo produktu lietderību.

Kakao sviests tautas medicīnā

Kakao sviesta ārstnieciskās īpašības un tā izmantošana tautas receptēs ir lielisks atbalsts ķermenim un dažos gadījumos var aizstāt tradicionālo medicīnu. Tomēr lēmums jāpieņem ārstam, pamatojoties uz pacienta ķermeņa individuālajām īpašībām.

Kakao pret klepu

Vispirms klepus gadījumā ieteicams lietot kakao sviestusavukārt aukstajā sezonā, kad organisms zaudē daļu no savām aizsargājošajām īpašībām un ir pakļauts saaukstēšanās slimībām.

Var izmantot gan slimību profilaksei, gan ārstēšanai. Ārsti var ieteikt to lietot, lai sniegtu papildu atbalstu ķermenim.

Kakao sviesta īpašības un lietošana klepus gadījumā bieži izraisa domstarpības un domstarpības. Tomēr neviens neapstrīdēs produkta sasilšanas efektu. Slimības laikā ieteicams ar masāžas kustībām berzēt krūškurvi un muguru, kas uzlabos asinsriti un ļaus ātri iztīrīt bronhus un plaušas.

Tiek uzskatīts, ka, sajaucot sviestu ar kakao pulveri, efekts būs labāks, un organismā nonāks vairāk noderīgu vielu. Šeit ir nepieciešams izdarīt atrunu, ka dabiskajam pūderim jābūt sarkanā krāsā.

Vienkārša un pieejama klepus recepte (lieto pret iekaisušo kaklu, bronhītu):

• Apmēram 20-30 gramus kakao pulvera atšķaida glāzē piena un uzvāra.
• Pēc dzēriena atdzesēšanas pievienojiet karoti medus un karoti kakao sviesta.
• Ņemiet dzērienu siltu (pirms gulētiešanas), tas nomierinās kairinātās gļotādas un atvieglos klepu.

Bērniem šīs zāles patiks, pateicoties šokolādes smaržai un saldajai garšai, un, ja ārīgi ierīvē eļļu un iesaiņo pacientu, tad mierīgs veselīgs miegs ir garantēts.

Kakao dziedē

Kā minēts, kakao sviestam ir ārstnieciskas īpašības, un tas var palīdzēt pret nelieliem apdegumiem, plaisām, nobrāzumiem un autiņbiksīšu izsitumiem.

Pagatavojiet ziedimājās nav grūti:

• Viss, kas jums nepieciešams, ir kurkuma un kakao sviests.
• Ir nepieciešams sajaukt komponentus vienādās proporcijās un uzklāt uz bojātās virsmas.

Maisījumu ieteicams uzglabāt vēsā vietā, vēlams ledusskapī. Pirms uzklāšanas ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai un pēc tam uz brūces uzklājiet pārsēju.

Tradicionālajā medicīnā kakao sviestu izmanto vairākās zālēs hemoroīdu un dzemdes kakla erozijas ārstēšanai. Šādi līdzekļi ir pieejami kā svecītes, ko injicēt bojātajā vietā.

Kakao pret stresu

Šokolāde, pat tās smarža, cilvēkā izraisa pozitīvu reakciju, tāpēc pašsajūtas uzlabošanai slimības laikā vai tieši pēc smagas dienas neiztrūkstošs variants būs saldā dzēriena pagatavošana.

Grūze karsta dzēriena, bet vienmēr ar kakao sviestu, ātri un garšīgi atbrīvos no pārmērīgas nervu spriedzes.

Eļļas izmantošana masāžā ir lielisks veids, kā atslābināt ķermeni un veicināt mierīgu miegu, kas var būt arī neaizstājama stresa recepte.

Kakao sviesta izmantošana kosmetoloģijā

Šokolādes augļu eļļa ir daudzu ādas kopšanas līdzekļu sastāvdaļa. Pateicoties savām dabiskajām īpašībām, tas ir lieliski piemērots ādas mīkstināšanai, mitrināšanai, barošanai un, kā aprakstīts iepriekš, atjaunošanai.

Pēc atsauksmēm par kakao sviesta lietošanu var spriest, ka tas ir izcilsstimulē vecāku sieviešu sejas ādu, palīdz samazināt grumbu parādīšanos, uzlabo elastību.

Interesants fakts ir tas, ka sala laikā eļļa pasargā sejas ādu no lobīšanās, savukārt saulainās dienās tā pasargā no ultravioletā starojuma, vienlaikus sabalansēti barojot un neradot nevēlamu spīdumu.

Arī lūpu āda bargā ziemā pateiks paldies, ja naktī ieziest to ar kakao sviestu. Tas saglabās maigumu, elastību un izvairīsies no sāpīgām plaisām.

Produktus var iegādāties veikalos un aptiekās, vai arī gatavot mājās un pārliecināties par kakao sviesta izmantošanas efektivitāti un īpašībām kosmetoloģijā.

Vienkāršas receptes mājas kosmetologam

Sejas kopšana sievietei ir ļoti godbijīgs un delikāts process, āda prasa pastiprinātu uzmanību un viegli reaģē uz jebkādiem nelabvēlīgiem faktoriem. Tāpēc, pirms turpināt procedūru, ir jāpārliecinās, ka nav alerģijas pret sastāvdaļām, tostarp kakao pupiņu eļļu.

Kakao sviesta izmantošana sejai mājas kosmetoloģijā tiek uzskatīta par labāko variantu, jo tas ir piemērots gandrīz jebkuram ādas tipam.

Gaiša sejas maska:

• Izvēlēts nealerģisks dārzenis vai auglis un izspiesta svaiga sula.
• Tējkarote kakao sviesta sajauc ar sulu un pienu (vienādās proporcijās).
• Iegūto maisījumu uzklāj uz sejas ādas, neietekmējot zonas ap acīm.
• Nomazgāts pēc desmit minūtēm ar tīru ūdeni.

Dāmām vecumā piemērota maskas recepte:

• Svaigiem pētersīļiem jābūt smalki sagrieztiem.
• Nelielam zaļumu daudzumam (apmēram ēdamkarotei) pievieno tējkaroti kakao sviesta un kārtīgi samaisa.
• Iegūto masu uzklāj uz sejas apmēram pusstundu.
• Nomazgā ar tīru ūdeni.

Mājās kakao sviestu plaši izmanto arī kā matu kopšanas līdzekli. Īpaši noderīga sausiem matiem, kuriem ir tendence uz izkrišanu. Ierīvējot līdzekli galvas ādā, labvēlīgās vielas iekļūst spuldzēs, piepildot tās un barojot ar noderīgiem mikroelementiem. Šādas procedūras ietekme var būt pamanāma pēc pirmās lietošanas reizes.

Neskatoties uz paša auga eksotisko dabu, eļļa ir diezgan pieņemama cena. Vislabāk to iegādāties aptiekā, lai nešaubītos par dabiskumu. Norādījumi par kakao sviesta lietošanu ir pievienoti, taču tie ir vairāk informatīvi, aprakstot derīgās īpašības un pielietojumu. Vissvarīgākais ir pievērst uzmanību sastāvam, lai tajā nebūtu krāsvielu un konservantu.

Kakao sviesta loma ēdiena gatavošanā

Iespējams, šī ir visslavenākā lietojumprogramma visās aprindās. Vienā vai otrā veidā kakao katru dienu tiek patērēts visā pasaulē. Konditorejas izstrādājumi nav iedomājami bez kakao sviesta.

Tas ir kakao sviests un pulveris, kas piešķir šokolādei raksturīgo smaržu, garšu un piesātinājumu. Interesants fakts ir tas, ka kakao pulveris netiek izmantots b altās šokolādes ražošanai un tika izveidots, lai atbrīvotos no liekās eļļas.

Alerģisku reakciju uz šokolādes pārēšanos izraisa tieši kakao, kas ir tā sastāvdaļa. Ir svarīgi pievērst uzmanību augstajam sviesta kaloriju saturam, tāpēc cilvēkiem, kuri vēro savu svaru, vajadzētu būt uzmanīgiem, lai nepārēstos saldos šokolādes izstrādājumus.

Eļļas uzglabāšana mājās

Lai kakao sviests saglabātu savas īpašības un kalpotu tikai jūsu veselībai, jāievēro tā uzglabāšanas noteikumi.

Kvalitatīvs sviests ir dzeltenīgā vai krēmīgā krāsā, smaržo pēc šokolādes (kakao) un normālā temperatūrā paliek ciets. Ja eļļa kļūst pelēka vai b alta, tas norāda uz tās derīguma termiņa beigām un nepareizu uzglabāšanu.

Par ideāliem apstākļiem kakao sviestam tiek uzskatīta temperatūra, kas nav augstāka par 18 grādiem pēc Celsija, un mitrums virs 70%, uzglabāšanas konteineri nedrīkst iekļūt dienasgaismā.

Pērkot eļļu, svarīgi jautāt par izgatavošanas datumu, neskatoties uz ilgo glabāšanas laiku, labāk to nospēlēt. Un pats galvenais, kosmētiskā eļļa nav piemērota lietošanai pārtikā.

Pareiza produkta izvēle ir svarīga efektīvam rezultātam.