Vai arbūzs ir oga vai auglis - tāds ir jautājums?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vasaras cienasts

Laikam nav tāda cilvēka, kuram arbūzi negaršo. Katru gadu mēs gaidām vasaras beigas, lai izbaudītu šī ķirbja maigo un saldo sarkano mīkstumu. Vēl skolas laikā mums mācīja, ka arbūzs ir oga. Bet vai tā ir? Paskatīsimies, vai arbūzs ir oga vai auglis? Dabā ir trīs šī auga veidi:

- savvaļas arbūzi (Citrullus colocynthis). Šī meloņu šķirne dabiski sastopama Afganistānas, Irānas, Vidusāzijas, Austrālijas un Āfrikas tuksnešos.

- Lopbarības arbūzs (Citrullus colocynthoides).

- tabula (Citrullus vulgaris).

Mazliet vēstures

Pēc zinātnieku domām, arbūzs pie mums ieradās no Āfrikas, proti, no Ēģiptes. To pierādījuši arheologu atklājumi. Daudzās kapenēs tika atrastas šī auga sēklas, pat uz uzrakstītajām sienām tika atrasti mums tik pazīstami meloņu zīmējumi. Bet tad, iespējams, nevienam nerūpēja, vai arbūzs ir oga vai nav. Jau no Ēģiptes šis augs nonāca Āzijā unpateicoties krusta kariem, Eiropai. Nu arbūzi Krievijas teritorijā ieradās kopā ar tatāru-mongoļu ordas karaspēku. Un tad tie ne visur iesakņojas, bet būtība ir tāda, ka šis augs ir ļoti termofīls, un tā olnīcai un turpmākai augšanai ir nepieciešama augsta gaisa temperatūra.

Arbūzs - oga vai auglis?

Tomēr interesants jautājums radās par arbūzu: vai tā ir oga vai auglis? Tātad izdomāsim. Šis augs pieder pie ķirbju dzimtas, un augļiem ir neliela līdzība ar ķirbju augļiem. Pamatojoties uz to, var apgalvot, ka arbūzs ir oga. Šī augļa mūsdienu nosaukums cēlies no irāņu vārda "harbyuz", kas tiek tulkots dažādos veidos - liels gurķis vai melone. Rezultātā mēs varam izdarīt secinājumu un atbildēt uz jautājumu "Vai arbūzs ir oga vai auglis?" šāda atbilde: "Arbūza auglis tiek uzskatīts par viltus ogu vai ķirbi, kam ir mīksta un sulīga mīkstums ar daudzām mazām sēklām un cieta miza."

Izvēlies arbūzu

Izvēloties, jāzina daži triki. Izpētīsim tos. Kad sākat izvēlēties arbūzu, dodiet priekšroku tiem augļiem, kuriem būs visintensīvākā svītraina krāsa. Tas ir pats pirmais rādītājs, ka augļi ir pilnībā nogatavojušies. Tāpat par briedumu var spriest pēc dzeltenīgā plankuma arbūza apakšā, tas ir, tās daļas, kas bija saskarē ar zemi. Vēl viens variants: piespiežot rokas arbūzam no abām pusēm, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies, ir dzirdama plaisa. Tas nozīmē, ka arbūzs būs simtprocentīgi nogatavojies.

Neredzamas briesmas

Nav tā vērtsļauties kārdinājumam iegādāties pirmos arbūzus, kas tirgos nonākuši jūlija sākumā. Tie var būt bīstami veselībai, jo ātrai nogatavošanai melones apstrādā ar visdažādākajām ķimikālijām un pēc tam tiek koncentrētas arbūza mīkstumā. Izvēloties arī jābūt īpaši uzmanīgam un rūpīgi jāpārbauda augļa virsma, lai uz tās nebūtu skrāpējumu vai iespiedumu. Un, ja iespējams, negrieziet trīsstūri pārbaudei. Lieta tāda, ka arbūzs ir produkts, kas ātri bojājas. Un ar mazākajiem bojājumiem baktērijas var iekļūt. Un tas var beigties slikti arī jums.

Varbūt tagad lasītājiem neradīsies jautājums: "Arbūzs – vai tā ir oga vai auglis?". Vissvarīgākais ir tas, ka jūs izbaudāt sulīgo mīkstumu. Labu apetīti.