2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Selerija ir ļoti noderīgs produkts. Tam ir specifiska pikanta garša un smarža. Kāds jau ir paspējis novērtēt tā garšu, kāds nē, bet nevajag izmisumā. Tieši šajā rakstā mēs pastāstīsim, kā to pareizi kombinēt ar citiem produktiem, kā arī kā pagatavot garšīgus salātus ar seleriju.
Šo dārzeņu ražu mūsdienās var atrast jebkurā dārzā un katra lielveikala plauktā. Tas ir plaši izplatīts un iegūst arvien vairāk fanu gardēžu vidū. Ņemiet vērā, ka selerijas ir ne tikai noderīgas, bet arī tām ir plašas ārstnieciskas īpašības, kā arī zems kaloriju saturs. Šis dārzenis paspilgtinās un izgaismos jebkuru ēdienu uz jūsu galda.
Vitamīnu sprādziens
Seleriju var ēst veselu – gan stublāju, gan sakni. Šo dārzeņu sauc par negatīvo kaloriju. 100 grami produkta satur tikai trīspadsmit kilokalorijas. Ķermenis, to apstrādājot, tērē vairāk kaloriju nekā saņem no tā.izmantot. Uztura speciālisti visā pasaulē ir pieņēmuši šo produktu un plaši izmanto to savos svara zaudēšanas paņēmienos.
Ja vēlaties palutināt savu ģimeni vai viesus ar pārsteidzošu un neparastu garšu, mēs ar prieku jums palīdzēsim. Piedāvājam jūsu uzmanībai gardu salātu izlasi ar seleriju.
Salāti ar seleriju un vistu
Nepieciešams: vārīta vista - 300 g, krējums - 120 g, zemesrieksti - 30 g, greipfrūti - 1 gab., liels selerijas kāts, citrona miziņa - 1 tējk, pipari, sāls.
Ēdiena gatavošana:
1) Vistas fileju sagriež kubiņos, seleriju smalki sakapā.
2) Nomizojiet greipfrūtu no mizas, plēves un sēklām.
3) Smalki sagrieziet to.
3) Sajauciet miziņu un skābo krējumu.
4) Cepiet zemesriekstus.
5) Apvienojiet visas sastāvdaļas, samaisiet, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
Vistas salāti ar seleriju ir gatavi. Neaizmirstiet, ka selerijas ir pikants produkts. Nepārspīlējiet ar tā pievienošanu. Pretējā gadījumā ēdiens tiks sabojāts.
Salāti ar seleriju, vistu un parmezānu
Nepieciešams: 150 g parmezāna (var ņemt vairāk - tiem, kam patīk pikanta siera garša), 3 selerijas kāti, vārīta vistas gaļa - 300 g, 1 ciets zaļš ābols, 2-3 ēd.k. l. medus, 1-2 tējk. sinepes, augu eļļa (var ņemt olīvu).
Ēdiena gatavošana:
1) Sagrieziet vistu kubiņos vai šķēlēs.
2) Sarīvē sieru skaidiņās. Daži griežmazi kubi, bet iesakām berzēt. Parmezāns ir ciets siers. Tieši viņš piešķirs salātiem garšu.
3) Nomizojiet ābolus un sagrieziet sloksnēs.
4) Sagrieziet seleriju sloksnēs.
5) Sajauc medu un sinepes, pakāpeniski pievienojot eļļu.
6) Sajauc visas sastāvdaļas.
Šie ir salāti ar seleriju un vistu un āboliem. Tas ir ļoti unikāls un viegls. Pateicoties medum un sinepēm, salātiem ir pikanta un neaizmirstama garša.
Seleriju salāti ar lasi
Var pagatavot salātus ar seleriju ar dažādām sastāvdaļām. Un vista, un āboli, un sēnes visbiežāk atšķaida tās pikanto garšu. Šī recepte būtiski atšķiras no iepriekš sniegtajām, jo tajā ir iekļautas zivis.
Nepieciešams: nedaudz sālīts lasis - 150 g, selerijas - 2 kāti, burkāns - 1 gab., eļļa (var izmantot olīvu) - 2 ēd.k. karotes, citronu sula - 1 ēd.k. karote, pipari, sāls.
Ēdiena gatavošana:
1) Izgrieziet lasi tā, kā vēlaties. Mēs iesakām sagriezt kubiņos, jo tādējādi zivis salātos izcelsies spilgtāk.
2) Nomizo burkānus, sarīvē.
3) Smalki sagrieziet seleriju (var sarīvēt, lai iegūtu vairāk garšas).
4) Visu samaisa, pārlej ar citrona sulu un eļļu.
5) Pipari, pievieno sāli un vēlreiz samaisa.
Šie seleriju salāti akcentē un uzlabo zivju garšu, padarot ēdienu garšīgu un lētu vienlaikus.
Seleriju un ābolu salāti
Nepieciešams: 1 ābols, selerijas (kātiņš)- 120 g, valrieksti - 120 g, majonēze - 5 ēd.k. karotes, pāris salātu lapas, salātu pipari (var izmantot dažādas krāsas - tas padarīs ēdienu krāsaināku).
Mēs iesakām šos salātus. Selerijas, ābols, vista tajā ir lieliski apvienoti ar riekstu. Vislabāk ir ņemt vistas fileju tās maiguma un maiguma dēļ.
Ēdiena gatavošana:
1) Nomizojiet ābolus, izgrieziet serdi, sagrieziet kubiņos.
2) Sagrieziet seleriju tādos pašos kubiņos.
3) Sasmalciniet riekstus ar rullīti vai sasmalciniet blenderī, bet ne pulverī.
4) Sagrieziet vai saplēšiet vistu gabalos.
5) Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi.
Vistas salāti ar seleriju un ābolu iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos.
Valdorfs ir Amerikas karalis
Šis ir tradicionāls amerikāņu ēdiens. Mēs vēlamies jūs aicināt gatavot to pēc jaunas receptes, piemēram, salātus ar seleriju un vistu un āboliem. Pasniegšana it kā neparasta – platās augstās caurspīdīgās glāzēs. Tas ir piemērots svētku galdam un lieliski aizstāj ierasto Olivier.
Nepieciešams: vistas stilbiņi - 2 gab., selerijas - 2-3 gab., mizoti valrieksti - pusglāze, liels nogatavojies ābols - 1 gab., majonēze pēc garšas, citrona sula - 1 tējkarote, skābs krējums (puse ar majonēze), melnie pipari.
Sāls šajā interpretācijā nav vajadzīga. To aizstāj ar seleriju un majonēzi, bet, ja kādam garšo sāļi, tad var nedaudz pievienot.
Ēdiena gatavošana:
1) Uzvāravistas gaļu, izņem gaļu no kaula, sagriež mazos gabaliņos.
2) Selerijas kubiņos.
Klasiskajam "Valdorfam" (vistas salāti ar seleriju un ābolu) visus produktus sagriež strēmelītēs, bet mūsu pasniegšanai vairāk der kubiņos.
3) Sausā pannā apcep riekstus, atdzesē.
4) Nogrieziet ābolu, mizu var atstāt, ja tā nav pārāk cieta. Ielejiet citronu sulu. Tas pasargās augļus no brūnināšanas.
Vistas salāti ar seleriju, skābo krējumu un majonēzi ir apdarināti. Lai to izdarītu, vienādās proporcijās jāņem sāli un piparus.
Šo ēdienu varat izrotāt ar zaļumiem vai olīvām.
Selerija jau sen tiek uzskatīta par augu, kas nes laimi. Šie ir atsvaidzinoši, sātīgi salāti, kas lieliski papildinās svētkus.
Minūte
Ļoti ātri pagatavojams ēdiens. Tas ieguva savu nosaukumu tieši šī noteiktā kritērija dēļ.
Nepieciešams: vārīta vistas krūtiņa (var ņemt arī kūpinātu šķiņķi), selerijas - 4 gab., svaigs gurķis (var aizstāt ar zaļu ābolu, vienmēr skābs), priežu rieksti - 50 g, ķekars salāti, olīveļļa, citronu sula, sāls, pipari.
Kas jādara ēdiena gatavošanai:
1) Vāra krūtiņu.
2) Noskalojiet un nomizojiet seleriju. Ja šī ir ziemas šķirne, tad vienkārši ir jāatbrīvojas no cietajām kultūras daļām.
3) Mērcei: saputo sviestu ar citronu sulu, sāli, pipariem un atstāj uz 30 minūtēm zemcieši noslēgts vāks.
4) Sagrieziet sastāvdaļas kubiņos.
5) Pievienojiet sasmalcinātus priežu riekstus.
6) Sasmalciniet vai saplēšiet salātus ar rokām.
7) Pārlej ar mērci un samaisa.
Šie salāti ar seleriju tiek apēsti uzreiz. Gan vista, gan āboli smaržo ļoti garšīgi. Ja tomēr nolemsiet vārītu vistu aizstāt ar kūpinātu, garša būs divreiz spēcīgāka.
Visi iepriekš aprakstītie salāti ir ļoti garšīgi un veselīgi. Sastāvdaļas, mērces var variēt pēc saviem ieskatiem un garšas. Galu galā tieši fantāzijas lidojums padara gatavošanu par mākslu.
Labu apetīti un esiet laimīgi!
Ieteicams:
Brūkleņu ievārījums ar āboliem: recepte. Kā pagatavot brūkleņu ievārījumu ar āboliem?
Brūkleņu ievārījums ar āboliem ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs kārums. Pēc ārstnieciskajām īpašībām tas nav zemāks par avenēm. Patiesi meža ogu cienītāji novērtēs šāda deserta rūgtās un pīrāgas garšas īpašo pikanci. Šī ēdiena recepte tiks aprakstīta tālāk. Viņu satikusi, visu ziemu varēsi iepriecināt savu mājsaimniecību ar brūkleņu ievārījumu
Kā pagatavot neticami gardus Cēzara salātus ar garnelēm
Cēzara salāti ar garnelēm pelnīti tiek uzskatīti par vienu no gardēžu iecienītākajiem ēdieniem visā pasaulē. Tradicionāli to gatavo ar neapstrādātu olu dzeltenuma mērci, bet šodien aicinām izmēģināt tās versiju ar majonēzes, citronu sulas un olīveļļas mērci
Kā pagatavot gardus dzimšanas dienas salātus?
Bērni mēdz būt izvēlīgi ēdāji. Jāmēģina, lai gardiem dzimšanas dienas salātiem būtu arī pievilcīgs izskats. Kā to izdarīt, ir aprakstīts rakstā
Kā pagatavot gardus desu salātus?
Jau par tradīciju kļuvis Olivier vai okroshka pievienot smalki sagrieztu desu. Bet ar desām ēdieni tiek gatavoti reti. Bet šī sastāvdaļa spēj dot viņiem īpašu, pikantu garšu. Mūsu rakstā mēs runāsim par to, kā pagatavot salātus ar desu. Un tā kā visu cilvēku gaumes ir atšķirīgas, piedāvāsim uzreiz no piecām šī interesantā ēdiena receptēm
Salāti "Sniegb altīte": recepte ar vistu, āboliem un sieru
Sniegb altītes salāti ir maigs, garšīgs un mazkaloriju ēdiens. To var iekļaut ikdienas uzturā, kā arī pagatavot svētkos. Šie salāti ir īpaši noderīgi tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Nereti diētas laikā cilvēku satrauc izsalkuma sajūta. Šāda produkta lietošana veicina sāta sajūtu, savukārt traukā nav daudz kaloriju. Klasiskā salātu recepte ietver vistas krūtiņu un ābolus. Diētiskā mājputnu gaļa satur
