Neapstrādātu kūpinātu desu salāti: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jēlkūpināta desa ir ne tikai lieliska sastāvdaļa sviestmaizēm, bet arī lieliska sastāvdaļa salātiem. Neskatoties uz uzkodu daudzveidību, tieši salāti vienmēr ir popularitātes virsotnē. Tos gatavo ar dārzeņiem, augļiem, tiek pievienotas gan izsmalcinātas, gan vienkāršākās sastāvdaļas. Piemēram, jēlkūpinātas desas salātus var pagatavot, iespējams, tūkstoš dažādos veidos. Un katrs noteikti atradīs savu garšīgo variantu.

Garšīgi dārzeņu salāti

Saskaņā ar šo recepti salāti ar jēlkūpinātu desu ir sulīgi, maigi un ļoti spilgti. Tas ir par svaigiem dārzeņiem. Tātad burkānus var izvārīt, bet tad zūd daļa no spilgtās garšas un aromāta. Lai to sagatavotu, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• 50 grami desas;
• viens svaigs gurķis;
• divas vārītas olas;
• puse diļļu ķekara;
• apstrādāti burkāni;
• pāris ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas.

Desu sagriež plānās strēmelītēs, gurķi varnemizo, tikai sagriež šķēlēs, burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Vārītas olas berzē vai smalki sagriež. Dilles nomazgā, nokrata un tad smalki sagriež. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli, pievieno piparus. Sezona ar majonēzi, vēlreiz samaisa. Lai dārzeņi izdalītu sulu, jāļauj tai nostāvēties vismaz desmit minūtes. Pēc tam varat to pasniegt pie galda.

Salāti "Siers" - sātīgi un garšīgi

Šis ēdiens satur daudzas vienkāršas, bet garšīgas sastāvdaļas. Šie salāti ar jēlkūpinātu desu un kukurūzu lieliski papildina pusdienas. Šim ēdienam ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• divi simti gramu desas;
• divi gurķi;
• simts grami cietā siera;
• divas olas;
• sīpola galva;
• viens burkāns;
• konservēta kukurūza;
• sāls un pipari.

Lai ģērbtu šādus salātus ar jēlkūpinātu desu, jāņem skābais krējums vai majonēze. Ja ņem pirmo, tad jāpalielina garšvielu daudzums, kamēr pievieno majonēzi, pirms pievienošanas jāizmēģina salāti.

Kā gatavot?

Olas vāra līdz cietai vārīšanai. Notīra un sagriež kubiņos. No kukurūzas burkas izlej sulu. Desu sagriež strēmelītēs, tāpat saberž svaigu gurķi. Ja tas ir ar biezu mizu, dārzenis ir iepriekš nomizots. Sieru sagriež mazos kubiņos.

Sīpolus nomizo, nomazgā un smalki sagriež. Burkānus nomizo, sarīvē uz vidējas rīves vai sasmalcina, tāpat kā korejiešu salātiem. Visas kūpinātās desas salātu sastāvdaļas liek bļodā. Sāls, pievienopipari. Garšvielas pēc garšas. Varat arī pievienot svaigus garšaugus.

Salāti ar jēlkūpinātu desu un kāpostiem

Šī gatavošanas iespēja ir viena no vienkāršākajām un populārākajām. Tas prasa minimālu sastāvdaļu daudzumu. Šādam ēdienam jums vajadzētu ņemt:

• trīs simti gramu kāpostu;
• divi simti gramu desas;
• trīs ķiploka daiviņas;
• nedaudz pētersīļu;
• majonēze un sāls pēc garšas.

Kāpostus sasmalcina, viegli pasālī un atstāj uz piecām minūtēm, samīca ar rokām. Tā rezultātā dārzeņam vajadzētu atbrīvot sulu. Desu sagriež strēmelītēs. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež. Sasmalcināti pētersīļi. Visas sastāvdaļas sajauc, garšvielas ar majonēzi. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.

Kaleidoskopa salāti: garšīgs ēdiens

Šie salāti, neskatoties uz desas klātbūtni, ir ļoti viegli. Arī dāmas novērtēs šo ēdienu. Šai neapstrādātu kūpinātu desu salātu receptei jums ir nepieciešams:

• 150 grami desas;
• rukolas ķekars;
• tāds pats skaits ķiršu tomātu;
• simts grami zaļo pupiņu;
• astoņas paipalu olas;
• piecas ēdamkarotes olīveļļas;
• pāris pilienus vīna etiķa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Pupiņas novāra, līdz tās ir mīkstas, pēc tam notecina šķidrumu un pašas pākstis iemet caurdurī, lai nožūst. Olas novāra, nomizo, sagriež uz pusēm.

Rukolu mazgā, žāvē, plēš ar rokām. Tomātus arī pārgriež uz pusēm. Desu sagriež plānās strēmelītēs. Sajauc mērceieļļu un etiķi, pievieno garšvielas.

Bļodā sajauc sastāvdaļas, pārlej ar mērci, samaisa. Šeit jārīkojas uzmanīgi, lai paipalu olas nepārvērstos putrā.

Apetīti rosinoši salāti ar grauzdiņiem

Šie salāti patiks tiem, kam patīk mīksta un kraukšķīga kombinācija. Šādus salātus ar neapstrādātu kūpinātu desu un krekeriem var pagatavot arī ar mājās gatavotiem grauzdiņiem. Šim ēdienam ir jāņem šādi produkti:

• 90 grami grauzdiņu, labāk par rudziem;
• 200 grami gatavu tomātu;
• 250 grami cietā siera;
• 150 grami desas;
• majonēze pēc garšas.

Desu sagriež kubiņos. Tomātus nomazgā, nosusina, sagriež kubiņos. Lai mīkstums nesaspiestos, sagrieziet augļus ar ļoti asu nazi. Lai tie salātos neizdalītu daudz sulas, nolieciet tos atsevišķi. Cieto sieru berzē uz rupjās rīves.

Sieru, grauzdiņus, desu, tomātus apvieno bļodā. Rūpīgi samaisiet un pievienojiet majonēzi. Ja vēlaties, pievienojiet sāli.

Starp citu, ja vēlies, lai grauzdiņi ir cieti, nevis uzreiz izmērcēti, tos pievieno atsevišķi, porcijās sadalītos šķīvjos.

Garšīgi konservētu pupiņu salāti

Šie garšīgie salāti ar jēlkūpinātu desu atšķiras ne tik daudz ar savu sastāvu, cik ar interesanto mērci. Pašiem salātiem jāņem:

• konservētas sarkanās pupiņas;
• trīs simti gramu tomātu;
• 150 grami desas;
• simts grami sīpolu;
• nedaudz pētersīļu.

Parēstgribu pagatavojama mērce:

• tējkarote cukura;
• trīs ēdamkarotes šķidruma no pupiņu kārbas;
• ķiploka daiviņa;
• nedaudz sāls un melnie pipari;
• ēdamkarotes etiķa un olīveļļas;
• 80 grami skābā krējuma.

Varat arī mainīt salātus, aizstājot sarkanās pupiņas ar b altajām un sīpolus ar sarkanām.

Vienkāršu salātu gatavošana

Garšīgu salātu ar jēlkūpinātu desu recepte ir patiešām vienkārša. Atveriet pupiņu burku, atsevišķi noteciniet šķidrumu. Pašas pupiņas nomazgā, iemet caurdurī. Desu sagriež strēmelītēs, jo plānāka, jo labāk. Tomātus sagriež kubiņos. Var ņemt arī dažādu krāsu ķiršu tomātus. Tad pietiek tos sadalīt uz pusēm.

Sīpolus nomizo, smalki sagriež. Pētersīļus sakapā. Visu apvieno bļodā, sajauc. Sāciet gatavot mērci.

Lai to izdarītu, sajauciet skābo krējumu, etiķi, eļļu, ielejiet sulu no pupiņām. Visu apkaisa ar sāli, pipariem un cukuru. Ķiplokus berzē uz smalkās rīves un arī liek bļodā. Rezultātā cukuram vajadzētu pilnībā izšķīst.

Mērci pārlej pāri salātiem un atstāj uz apmēram desmit minūtēm, lai visas sastāvdaļas ievilktos, pēc tam kārto uz pasniegšanas šķīvjiem.

Apetīti rosinoši salāti "Gaļas pārpilnība"

Šos salātus var saukt par patiesi vīrišķīgiem. Lai to izdarītu, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• simts grami vārītas liellopa gaļas;
• simts grami vārītas desas;
• simts grami kūpinātas desas;
• tik daudz cietā siera;
• simts gramijebkurš šķiņķis;
• simts grami skābā krējuma ar tauku saturu 15 procenti;
• 50 grami zaļo olīvu;
• divi tomāti;
• jebkuri zaļumi, kas jums patīk.

Visas gaļas sastāvdaļas jāsagriež aptuveni vienāda izmēra sloksnēs. Tomātus labāk izvēlēties gaļīgus, kuros ir maz sulas. Tos arī nepieciešams sagriezt iegarenos stienīšos. Olīvas sagriež gredzenos. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un piparus, pievieno skābo krējumu. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Oriģinālie kūpinātā siera salāti

Šie salāti ir diezgan oriģināli. Tam ir spēcīga dūmu garša. Lai to sagatavotu, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• divi simti gramu kūpināta siera;
• tas pats daudzums desas;
• viens burkāns;
• kukurūzas burka;
• majonēze mērcei.

Kukurūza tiek atvērta, šķidrums tiek izvadīts no burkas. Burkānus nomizo, sarīvē uz vidējas rīves. Sieru arī samaļ uz rīves. Desu sagriež strēmelēs, pietiekami plānās. Visas sastāvdaļas sajauc, pārkaisa ar majonēzi.

Salāti "Pasaka" ar žāvētām plūmēm

Šie salāti ir ļoti garšīgi, lai gan tajos nav daudz sastāvdaļu. Droši var pasniegt viesiem, veiksme garantēta. Šiem salātiem jāņem šādi produkti:

• divi simti gramu desas;
• simts grami žāvētu plūmju bez kauliņiem;
• simts grami cietā siera;
• 50 grami valriekstu kodolu;
• viens svaigs gurķis;
• pāris ēdamkarotesmajonēze.

Desu sagriež mazos kubiņos, sūta uz salātu bļodu. Gurķi nomizo, arī sagriež nelielos kubiņos. Žāvētas plūmes nomazgā, piecas līdz desmit minūtes aplej ar verdošu ūdeni. Pēc sagriešanas sloksnēs, pēc izspiešanas.

Siera tinte uz smalkas rīves. Riekstus viegli apgrauzdē sausā pannā, sadrupina ar nazi. Visas sastāvdaļas sajauc un pēc tam apkaisa ar majonēzi. Ja nepieciešams, salātus var dekorēt ar pētersīļiem. Šo salātu priekšrocības ir žāvētu plūmju salduma, smalkā riekstu aromāta un sātīgās un pikantās desas garšas kombinācija.

Secinājums

Jēlkūpināta desa ir lieliska sastāvdaļa gardiem salātiem. Šķiet, ka šādiem ēdieniem vajadzētu būt smagiem vēderam. Taču daudzos salātos ir daudz svaigu dārzeņu, kas mīkstina desas asumu. Tātad svaigi kāposti, gurķi, bulgāru pipari var būt lielisks papildinājums. Salātus visbiežāk garšo ar skābo krējumu vai majonēzi.