Jūras aļģu salāti: sastāvdaļas, recepte ar aprakstu, gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jūras aļģu salāti ir tradicionāls japāņu ēdiens. Tam ir brīnišķīga garša un daudz noderīgu vielu. Jūras garduma sastāvā ir dažādi vitamīni un minerālvielas, piemēram, jods, cinks, varš, dzelzs. Jūras aļģu salāti palīdz saglabāt veselību. Šajā rakstā tiks aplūkotas vairākas šādu ēdienu receptes.

Vienkārša gatavošanas metode

Šim ēdienam ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1. Puskilograms jūraszāļu.
2. Ūdens 100 mililitru apjomā.
3. 8 grami cietes.
4. Sezama sēklas - pēc garšas.
5. Citronu sula.
6. Sojas mērce.
7. Melnie pipari.
8. 10 mililitri sezama sēklu eļļas.

Kā pagatavot vienkāršus jūraszāļu salātus?

Sojas mērce kopā ar pusi porcijas ūdens. Viņi uzliek uguni un uzsilda. Pievieno cieti. Vispirms tas jāizšķīdina ūdenī. Iegūto masu vāra, līdz tā kļūst bieza. Tad tajā jāievieto sezama sēklu eļļa, citronu sula un m alti pipari. Iegūto mērci garšo ar jūraszālēm. Atstājiet trauku aukstā vietā divas stundas. Pēc tam trauku pārkaisa ar sezama sēklām.

Jūras aļģu salāti ar svaigu gurķi un saldajiem pipariem

Šim ēdienam nepieciešami šādi produkti:

1. Čuka 250 gramu apjomā.
2. Sezama sēklas (pēc garšas).
3. Saldie pipari.
4. Svaigs gurķis.

Šajā ēdienā jāizmanto gatavas jūraszāles. No tiem ir jānoņem liekā eļļa. Dārzeņus (gurķi un saldos piparus) ar nazi sadala plānās šķēlēs. Visas ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas tiek apvienotas lielā bļodā. Jūras aļģu salāti, pārkaisīti ar sezama sēklām.

Ēdiens ar brūnaļģēm un sēnēm

To izmanto tā pagatavošanai:

1. Čuka - apmēram 100 grami.
2. 30 mililitri saulespuķu eļļas.
3. Sīpola galva.
4. Sezama sēklas (2 lielas karotes).
5. 20 mililitri etiķa.
6. Žāvētas brūnaļģes - apmēram 100 grami.
7. Marinētas koku sēnes (tāds pats daudzums).
8. Cukurs (pēc garšas).

Jūras aļģu salāti pēc šajā nodaļā sniegtās receptes tiek pagatavoti šādi. Sīpolu vajadzētu nomizot, sasmalcināt, apvienot ar sāli un izspiest, lai tas izdalītu sulu. Sēnes sagriež plānās sloksnēs. Čuka aļģes un brūnaļģes novāra, iemet caurdurī un atdzesē. Visikomponenti jāsavieno dziļā bļodā.

Saulespuķu eļļu un etiķi izmanto kā mērci.

Spinātu plate

Šajā receptē ietilpst:

1. Aļģes 100 gramu apjomā.
2. 50g skābenes.
3. Frīsalāti (tas pats).
4. Liela karote šķidra medus.
5. 100 grami spinātu.
6. Maurloki (apmēram 20 g).
7. Puse citrona.
8. 50 mililitri saulespuķu eļļas.
9. Burkāns (divas sakņu kultūras).
10. Puse mazas karotes sinepju.
11. Sāls, drupināti pipari (pēc garšas).

Lai pagatavotu čukas jūraszāļu salātus, jānomizo burkāni un sīpoli. Sagrieziet dārzeņus platās sloksnēs. Citronu sulu apvieno ar sinepēm, šķidru medu un saulespuķu eļļu. Pēc tam iegūto mērci vajadzētu viegli apkaisīt ar pipariem un sālīt. Aļģes un skābenes ar nazi sadala mazos gabaliņos. Frizē salātus vajadzētu saplēst ar rokām. Visi ēdienam nepieciešamie produkti tiek apvienoti dziļā šķīvī.

Ielejiet mērci un kārtīgi samaisiet.

Recepte ar sarkanās zivs mīkstumu

Šim ēdienam jums būs nepieciešams:

1. 80 grami priežu riekstu kodolu.
2. 100g rukolas salātu.
3. Bulgāru pipari.
4. Sarkanās zivs mīkstums 250 gramu apjomā.
5. 150 mililitri saulespuķu eļļas.
6. 200 g žāvētu jūraszāļu.
7. Citrons.
8. Cieti vārīta ola.
9. Ķiploki (1 daiviņa).
10. Divi apelsīni.
11. 50 mililitri sojas mērces.
12. Šķidrais medus - ēdamkarote.

Jūras aļģu salātus gatavo šādi.

Sarkanās zivs mīkstumu ar nazi sadala plānās strēmelītēs. Apelsīnus un olas nomizo un sagriež kvadrātiņos. Aļģes vairākas stundas jāatstāj bļodā ar vēsu ūdeni. Pēc tam tos nepieciešams vārīt un sadalīt mazos fragmentos. Rukolu noskalo, nosusina ar papīra dvieli. Salātu mērci gatavo no saulespuķu eļļas, citronu sulas un sojas mērces. Šīs sastāvdaļas ir sajauktas. Pievieno rīvētu ķiploku un medu. Ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas apvieno lielā bļodā. Piepildiet pusi mērces. Kādu laiku tīrīta aukstā vietā. Pirms pasniegšanas trauku pārkaisa ar priežu riekstu kodoliem. Garšojiet ar atlikušo mērci.

Šubas salāti pēc veģetāras receptes ar jūraszālēm

Šajā ēdienā ir:

1. 8 kartupeļu bumbuļi.
2. Četras bietes.
3. 200 grami jūraszāļu.
4. Majonēzes sojas mērce (pēc garšas).

Chuka jūraszāļu salāti pēc šīs receptes tiek gatavoti šādi. Dārzeņus vajadzētu nomizot, vārīt un atdzesēt. Sasmalcina ar rīvi. Ievietojiet ēdienu trauka apakšā kārtās:

1. Kartupeļi.
2. Aļģes Čuka.
3. Bietes.

Katra ēdiena kārta ir iesmērēta ar majonēzes mērci. Trauku uz divām stundām jānovieto aukstā vietā.

Salāti ar piedevukalmārs

Šim ēdienam ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1. 100 grami jūraszāļu.
2. Sezama sēklas ēdiena dekorēšanai (pēc garšas).
3. 50 g vārītu kalmāru.
4. Riekstu mērce (tāds pats daudzums).
5. Citrons.
6. Svaigi gurķi (apmēram 20 grami).
7. Sarkanie pipari.

Čuka jūraszāļu salātu recepte izskatās šādi. Kalmāru liemeņi ir jātīra. Vāra trīs minūtes sālītā verdošā ūdenī. Atdzesē un sadala plānās šķēlēs. Aļģes vajadzētu atkausēt. Lielā bļodā apvienojiet ar kalmāriem. Apkaisa ar sezama sēklām, pārlej ar valriekstu mērci. Trauku dekorē ar citrona šķēlītēm un saldo piparu gabaliņiem.

Nūdeļu salāti ar krabju nūjiņām

Viņam būs nepieciešams:

1. 2 funchose iepakojumi.
2. Maza karote rīsu etiķa.
3. Cukura smiltis - tikpat daudz.
4. Krabju nūjiņu iepakošana.
5. Sezama sēklu eļļa (4 lielas karotes).
6. Svaiga cilantro ķekars.
7. Marinētu čukas jūraszāļu iepakojums.
8. Sāls.
9. Sezama sēklas.
10. 2 tējkarotes sojas mērces.
11. Čili pipari (pēc izvēles).

Jūras aļģu salātus ar krabju nūjiņām gatavo šādi. Vispirms ievietojiet nūdeles bļodā ar verdošu ūdeni.

Funchose jāvāra piecas minūtes. Šajā laikā krabju nūjas tiek sagrieztas. Apvienojiet tos ar jūraszālēm un gatavām nūdelēm. Nomazgājiet koriandru, sasmalciniet un pievienojiet traukam. Mērcei granulēto cukuru sajauc ar sviestu.sezama sēklas, sojas mērce un rīsu etiķis. Iegūto masu lej traukā. Salātus pārkaisa ar čili pipariem. Labi samaisiet.

Gatavu ēdienu dekorējiet ar sezama sēklām.

Rīsu graudaugu recepte

Viņam būs nepieciešams:

1. 4 mazi gurķi.
2. Marinētas aļģes 75 gramu daudzumā.
3. Rīsu graudaugu iepakojums.
4. Sojas mērce - 2 ēdamkarotes.
5. Sezama sēklas (tāds pats daudzums).
6. Sīpolu un diļļu zaļumi.

Ēdiena pagatavošanai uzvāra rīsu putraimus. Ar dakšiņu izņem maisu no pannas, atdzesē. Sīpolu un diļļu zaļumus noskalo, sasmalcina. Gurķus nomazgā un sadala vidēja izmēra kubiņos. Apvieno ar aļģēm. Pievieno rīsu putraimus. Piepildiet trauku ar sojas mērci. Apkaisa ar sezama sēklām.