Grillētas vistas salāti: recepšu iespējas, sastāvdaļas un gatavošanas procedūra

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Grills ir pārnēsājama vai stacionāra gatavošanas iekārta. To var iebūvēt mikroviļņu krāsnī vai parastajā plīts, un to veiksmīgi izmanto gaļas, dārzeņu vai zivju cepšanai. Ar tās palīdzību apstrādātajiem produktiem ir ēstgribu rosinoša garoziņa, zem kuras slēpjas maiga vidusdaļa, un tie kalpo kā lieliska dažādu ēdienu un uzkodu sastāvdaļa. Šodienas materiālā ir iekļautas visvienkāršākās grilēto vistas salātu receptes.

Ar konservētām pupiņām

Šis spilgtais un ļoti garšīgais ēdiens var aizstāt pilnvērtīgu m altīti. Tā ir harmoniska mājputnu gaļas un dārzeņu kombinācija. Un tam pievienotās pupiņas piešķir tai īpašu sāta sajūtu. Lai to sagatavotu, noteikti būs nepieciešams:

• 500 g svaigas vistas krūtiņas (bez ādas un kauliem).
• 150 g cietā siera.
• 40 ml augu eļļas.
• 3 tomāti.
• 1 pupiņu bundža.
• 1grauzdiņu iepakojums.
• 1 salātu ķekars.
• Sāls un garšvielas.

Tas ir grilētas vistas salātiem. Darbības algoritms:

1. Pirmkārt, vēlams veikt krūtis. To rūpīgi nomazgā, žāvē, skaisti sagriež, pievieno garšvielām un grilē.
2. Apbrūninātos un nedaudz atdzesētos gabaliņus izklāj jebkurā piemērotā traukā un papildina ar saplēstām salātu lapām.
3. To visu sajauc ar tomātu šķēlītēm, pupiņām un rīvētu sieru, pēc tam sālīta un pārlej ar rafinētu augu eļļu.

Tieši pirms pasniegšanas salātus pārkaisa ar grauzdiņiem. Ja to darīsit iepriekš, tie kļūs piemirkuši un pārstās kraukt.

Ar avokado un bekonu

Šī grilētās vistas salātu recepte noteikti ieinteresēs visdažādākās eksotikas cienītājus. Pēc tā gatavotais ēdiens ir tikpat populārs kā slavenais Cēzars. Avokado un mērce piešķir tai bagātīgu garšu, un ķiploki padara to īpaši pikantu. Lai pārliecinātos pats, jums būs nepieciešams:

• 250 g bekona.
• 100 ml olīveļļas.
• 40 ml citronu sulas.
• 10g sinepju.
• 4 vistas filejas.
• 2 nogatavojušies avokado.
• 2 vārīti dzeltenumi.
• 2 ķiploka daiviņas.
• 2 salāti.
• 3 b altmaizes šķēles.
• Sāls un m alti pipari.

Šie salāti ir jāgatavo noteiktā secībā.

1. Pirmais sekoapstrādājiet vistu. To nomazgā, sagriež, ierīvē ar sāli un m altiem pipariem, izklāj uz cepešpannas, pārkaisa ar sasmalcinātu bekonu un cep cepeškrāsnī ar ieslēgtu grilu ceturtdaļu stundas, neaizmirstot gabaliņus vienreiz apgriezt.
2. Šādi apstrādātai vistai tiek pievienotas avokado šķēles, sasmalcināti salāti un grauzdēti maizes kubiņi.
3. Tas viss ir garšots ar mērci, kas pagatavota no dzeltenumiem, sinepēm, saspiestiem ķiplokiem, augu eļļas un citronu sulas.

Gatavos salātus viegli sālīt un viegli samaisīt.

Ar kartupeļiem un burkāniem

Šie sulīgie un sātīgie grilētās vistas salāti pēc sastāva ir ļoti līdzīgi labi zināmajiem Olivjē. Tikai desas vietā tai pievieno mājputnu gaļu. Lai pagatavotu to mājās, jums būs nepieciešams:

• 200g konservētu zirņu.
• 350 g grilētas vistas filejas.
• 250 g skābā krējuma.
• 4 olas.
• 1 sīpols.
• 2 kartupeļi un burkāni katrs.
• Sāls, ūdens un garšaugi.

Lielākai ērtībai visu procesu var iedalīt vairākās vienkāršās darbībās:

1. Vispirms jātiek galā ar sastāvdaļām, kurām nepieciešama termiskā apstrāde. Olas, kartupeļus un burkānus rūpīgi nomazgā no pielipušajiem netīrumiem, vāra dažādās pannās, atdzesē, nomizo, sagriež un savieno vienu ar otru.
2. Nākamajā posmā to visu papildina ar sasmalcinātiem sīpoliem, konservētiem zirņiem un vistas gabaliņiem.
3. Gatavos salātus nedaudz sālīti, garšvielas ar skābo krējumuun apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ar korejiešu burkāniem

Grillētas vistas salātiem, kas pagatavoti pēc tālāk aplūkotās tehnoloģijas, ir izsmalcināta, nedaudz pikanta garša un bagātīgs aromāts. Lai jūsu ģimenei būtu iespēja to izmēģināt, jums būs nepieciešams:

• 100 g kūpināta siera.
• 100 g korejiešu burkānu.
• 2 vistas filejas.
• 5 salātu lapas.
• 1 tomāts.
• 1 pipars.
• 3 ēd.k. l. dabīgais jogurts.
• 1 ēd.k l. sinepes.
• 2 ēd.k. l. sojas mērce.
• Sāls un garšvielas.

Šos salātus var viegli pagatavot ikviens, kurš zina, kā lietot nazi un pannu:

1. Nomazgātās un žāvētās filejas sālītas, garšvielas, grilētas un sagrieztas strēmelītēs.
2. Pēc tam pārliek salātus, korejiešu burkānus, svaigu dārzeņu šķēles un rīvētu sieru.
3. Visu pārlej ar sojas mērci, sinepēm un jogurta mērci un pēc tam mētā.

Ja vēlas, salātus var kārtot citādi, izkārtojot to sastāvdaļas kārtās.

Ar parmezānu

Cēzara salāti ar grilētu vistu ir ļoti pieprasīti Vidusjūras virtuves cienītāju vidū. Izdodas ļoti viegls un garšīgs, un tam pagatavotā mērce padara to īpaši izsmalcinātu. Lai to pasniegtu pusdienās vai vakariņās, jums būs nepieciešams:

• 20g parmezāna.
• 1 vistas krūtiņa.
• 1 ola.
• 4 salātu lapas.
• 1 tējk saldās sinepes.
• 3 ēd.k. l. olīveļļa.
• 1 ēd.k l. Vusteršīras mērce.
• Sāls, m alti pipari un bagete.

Šie salāti ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojami:

1. Vistas krūtiņa ir atdalīta no visa liekā, izšķērdēta, žāvēta, sālīta, pipari un apslacīta ar olīveļļu.
2. Pēc desmit minūtēm apcep grila pannā, sagriež un liek uz šķīvja, kas izklāta ar salātu lapām.
3. Pa virsu ber grauzdiņus no bagetes un sagriezta parmezāna.
4. Visu papildina ar mīkstu vārītu olu mērci, Vusteršīras mērci, olīveļļu un saldajām sinepēm.

Ar seleriju un ābolu

Šie pikanti grilētās vistas salāti nav pārāk kaloriski un tiem ir ļoti interesants sastāvs. Tajā veiksmīgi apvienota b altā putnu gaļa, dārzeņi un augļi, kas nozīmē, ka patiks ikvienam, kurš vēro savu figūru. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 400 g grilētas vistas.
• 200g salātu.
• 200g siera.
• 80g selerijas saknes.
• 3 tomāti.
• 2 āboli.
• 1 burkāns.
• Sāls, olīveļļa, citrons un garšvielas.

Tikuši galā ar salātu sastāvu, jāizdomā, kā tos pareizi pagatavot. Tas nav grūti:

1. Burkānus, ābolus un selerijas nomizo, noskalo un sarīvē.
2. Pēc tam tos savieno kopā un papildina ar saplēstām salātu lapām.
3. Visu apslaka ar citrona sulu un sajauc ar sasmalcinātu vistas fileju unsagriezti tomāti.

Pilnībā sagatavotos salātus sālī, apber ar pipariem un pārlej ar olīveļļu.

Ar kukurūzu un gurķiem

Šiem vieglajiem grilētas vistas salātiem ir atsvaidzinoša garša un neuzkrītošs patīkams aromāts. Lai pagatavotu to savā virtuvē, jums būs nepieciešams:

• 4 vistas filejas.
• 2 salātu galviņas.
• 1 konservētas kukurūzas bundža.
• 2 gurķi.
• 2 selerijas kāti.
• 2 spuldzes.
• 4 ēd.k. l. augu eļļa.
• Saskaņā ar 6 ēd.k. l. dabīgais jogurts un skābais krējums.
• Sāls, garšaugi un garšvielas.

Salātu gatavošanas procesā ir svarīgi ievērot noteiktu secību:

1. Nomazgātas un šķēlēs sagrieztas filejas sālītas, garšvielas un grilētas.
2. Pēc tam to atdzesē un apvieno ar smalki sagrieztiem dārzeņiem.
3. Visa lieta tiek papildināta ar konservētu kukurūzu un garšvielām ar mērci, kas pagatavota no dabīgā jogurta, skābā krējuma, sīpoliem, garšvielām un zaļumiem, un pēc tam pārliek uz šķīvja ar salātu lapām.

Ar avokado un olīvām

Šie interesantie grilētās vistas salāti tiek pasniegti silti un vajadzības gadījumā var aizstāt pilnvērtīgu m altīti. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 150 ml dabīgā jogurta.
• 6 vārītas paipalu olas.
• 1 avokado.
• 1 vistas krūtiņa.
• ½ skārdenes olīvu.
• Virtuves sāls un balzamiko etiķis.

Šie garšīgie salāti jāpagatavo īsi pirms pasniegšanas. Procedūra:

1. Nomazgātas un sagrieztas filejas marinē mērces porcijā, kas pagatavota no dabīgā jogurta, garšvielām, balzamiko sāls, un pēc tam grilē.
2. Apbrūninātos gabaliņus papildina ar olīvām, avokado šķēlītēm un vārītām paipalu olām.

Gatavos salātus aplej ar balzamiko etiķi un pasniedz ar pārējo mērci.