Salāti ar krabju čipsiem - recepte, gatavošanas iespējas un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pēdējā laikā populāras ir uzkodas ar kartupeļu čipsiem. Tomēr ir daudz to šķirņu. Tajā pašā laikā čipsus bieži izvēlas pēc garšas citām sastāvdaļām. Piemēram, salātu receptē ar krabju čipsiem jābūt šai jūras veltei vai tās imitācijai. Tālāk ir sniegtas dažas interesantas šādas uzkodas versijas.

Seleriju variants

Šajā krabju čipu salātu receptē tiek izmantotas selerijas un sīpoli, lai nodrošinātu kraukšķīgu tekstūru. Šīs uzkodas neparasto aromātu rada k altēta timiāna un skābā krējuma mērce. Viss, kas jums nepieciešams, ir šāds:

• 1 glāze m altas vai krabju gaļas imitācijas;
• 3 glāzes selerijas, smalki sagrieztas;
• 2 l. Art. sasmalcināti šalotes sīpoli;
• 1/2 l. h. k altēts timiāns;
• 4 l. Art. skābs krējums;
• 1 l. stundas svaigas sulascitrons;
• glāze rīvēta Šveices siera;
• košera sāls un svaigi m alti pipari;
• 2 l. tējkarote sasmalcināta zaļā sīpola;
• paka lielu krabju garšas čipsu (piemēram, Pringles).

Kā to izdarīt?

Sajauciet sasmalcinātu krabju gaļu ar sasmalcinātu seleriju, šalotes sīpoliem, skābo krējumu un citronu sulu. Pievieno timiānu un Šveices sieru, pievieno košera sāli un piparus. Uz katras čipsu šķēles liek apmēram ēdamkaroti maisījuma un dekorē ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Pasniedziet nekavējoties.

Šo Crab Pringles salātu recepti var nedaudz pielāgot, lai tā atbilstu jūsu gaumei. Daži noderīgi padomi par to ir šādi:

• Ja vēlaties izmantot tikai skābo krējumu, kā alternatīvu pievienojiet majonēzes maisījumu.
• Tā kā šī recepte ir pavisam vienkārša, netaupiet izdevumus un iegādājieties īstu krabju gaļu. Ja svaigas jūras veltes nav pieejamas, meklējiet saldētas vai konservētas jūras veltes. Saskaņā ar atsauksmēm krabju nūjiņām un citiem surimi imitācijām var būt pārāk spēcīga zivju smarža un nevajadzīgi blīva tekstūra.
• Ja pa rokai nav sausa timiāna, aizvietojiet to ar sasmalcinātiem itāļu pētersīļiem vai svaigām piparmētrām.

Atcerieties, ka šī krabju čipsu salātu recepte ir paredzēta, lai uzreiz kalpotu kā uzkoda. Mēģiniet to izdarīt 15 minūšu laikā pēc gatavošanas, lai izvairītos no izkliedēšanas.degvielas uzpilde.

Variants ar kaperiem

Šī ir vēl viena vienkārša krabju čipsu salātu recepte, ko ir viegli pagatavot mājās. Viņam jums būs nepieciešams:

• 500 grami krabju gaļas, dabīgas vai imitētas;
• 1 l. Art. kaperi plus 1 litrs. Art. sālījumi no tiem;
• 2 selerijas kāti, sasmalcināti;
• 1/4 tase svaigu itāļu pētersīļu, sasmalcinātu;
• 1/4 tase svaigu diļļu, sasmalcinātu;
• ¼ l. tējkarote melnie pipari;
• 1/4 l. stundas galda sāls;
• 3 l. Art. citronu sula;
• 3 l. Art. majonēze;
• svaigs tomāts, plānās šķēlītēs;
• sarkanais sīpols, plāni pusgredzeni;
• čipsi ar krabju vai garneļu garšu.

Zaļo salātu gatavošana

Ievietojiet krabju gaļu bļodā. Pievienojiet sasmalcinātus kaperus, kaperu sālījumu, seleriju, pētersīļus, dilles, sāli, piparus, citrona sulu un majonēzi un samaisiet, lai tas apvienotos. Ielieciet tajās pašās tomātu un sīpolu šķēles. Salieciet čipsus malās. Nejauciet tos ar pārējām salātu sastāvdaļām, lai tie nesamirktu.

Saskaņā ar atsauksmēm šos salātus varat droši pagatavot ar čipsiem un krabju nūjiņām, nevis dabīgām jūras veltēm, jo citas sastāvdaļas lieliski sader ar produktu imitāciju.

Greipfrūtu variants

Greipfrūta skābena un rūgta garša lieliski sader ar maigu avokado un krabju gaļu, kā arī saldo kukurūzu. Saskaņā ar atsauksmēm šī uzkodaizrādās diezgan neparasti. Viss, kas jums nepieciešams, ir šāds:

• 240 grami krabju gaļas, dabīgas vai imitācijas;
• ceturtdaļglāzes majonēzes;
• 1 l. Art. smalki sagriezts koriandrs;
• 1 avokado, nomizots un sagriezts kubiņos;
• 100 grami cukurkukurūzas graudu;
• 1 sarkanais greipfrūts, mizoti un kubiņos;
• košera sāls un svaigi m alti melnie pipari pēc garšas;
• čipsi ar krabju vai garneļu garšu.

Neparastas uzkodas gatavošana

Vidējā bļodā samaisiet krabju gaļu ar majonēzi, cilantro, avokado, kukurūzu, greipfrūtu, pipariem un sāli. Pārlej servēšanas bļodā, apkaisa ar čipsiem un pasniedz.

Šajā krabju čipsu kukurūzas salātu receptē ir nepieciešams šāds. Tas ir jāsagatavo īsi pirms paredzētās pasniegšanas. Pretējā gadījumā čipsi kļūs slapji, kas negatīvi ietekmēs garšu.

Siera variants

Šajā krabju čipsu salātu receptē tiek izmantotas konservētas jūras veltes. Tā kā krabjiem ir specifiska maiga garša, kopējais sastāvdaļu sastāvs ir neliels. Jums būs nepieciešams:

• 500 grami konservētas krabju gaļas;
• pusglāze kubiņos sagrieztu selerijas;
• pusglāze kubiņos sagriezta sarkanā sīpola;
• 2 l. h. siera mērce ("Heinz" vai līdzīga);
• pusglāze majonēzes;
• 1 l. h. granulēti ķiploki;
• 1 l. h.universāls garšvielu maisījums (pēc izvēles);
• 1 l. Art. rīvētu parmezāna sieru.

Krabju siera salātu gatavošana

Šī ir klasiska krabju čipsu salātu recepte. To izdarīt nebūs grūti. Konservēto krabju gaļu nokāš, saturu pārliek vidējā bļodā un sadrupina ar dakšiņu. Pievienojiet sīpolu un seleriju un ātri samaisiet.

Šim maisījumam pievienojiet majonēzi, siera mērci un granulētu ķiploku, kā arī rīvētu parmezānu. Sadaliet pa servēšanas bļodiņām un apkaisa ar čipsiem.

Pikants variants

Šī krabju čipsu salātu recepte aicina pagatavot pikantu uzkodu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 500 grami krabju gaļas, dabīgas vai imitētas;
• 1 l. Art. olīveļļa;
• 2 l. Art. majonēze;
• 3 l. Art. smalki sagriezts sarkanais sīpols;
• 1 halapeno, smalki sagriezts;
• 3 tomāti, mazi kubiņi;
• 1/4 tase cilantro lapas, sasmalcinātas;
• 2 laimi (smalki sarīvēta miziņa un sula);
• jūras sāls un melnie pipari;
• lieli krabju garšas čipsi (Pringles vai līdzīgi).
• 1 avokado, plānās šķēlītēs.

Asas uzkodas gatavošana

Bļodā ielieciet krabju gaļu, sagrieziet mazos gabaliņos. Pievienojiet tai eļļu, majonēzi, sīpolus, halapeno, cilantro, laima miziņu un laima sulu. Tomātus sagriež ceturtdaļās, noņem stublājus un mizas un notecina lieko sulu. Sasmalciniet atdalīto mīkstumu un pēc tam pievienojiet to pārējām salātu sastāvdaļām.

Izmantojot gumijas lāpstiņu vai karoti, viegli samaisiet visas sastāvdaļas, līdz tās ir labi sajauktas. Labi apkaisa ar jūras sāli un pipariem.

Izklājiet čipsus vienā kārtā uz pasniegšanas šķīvja. Katrā šķēlītē ielieciet dažas plānas avokado šķēles, ēdamkaroti salātu un izrotājiet ar cilantro zariņu. Šo uzkodu vajadzētu pagatavot tieši pirms pasniegšanas, lai čipsi nekļūtu pārāk mīksti. Atsauksmes par šiem salātiem satur šādus padomus. Ja vēlaties iegūt vēl asumu, mērcei varat pievienot nedaudz jebkuru aso piparu mērci (tabasco, čili, sriracha u.c.).