2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šis raksts ir par cūkgaļas rullīšu gatavošanu. Tie lieliski papildina galda gaļas daļu un var darboties kā neatkarīgs ēdiens vai kā uzkoda. To izskats ir oriģināls, un sēņu pildījums padara ēdienu sulīgu. Ja neēdat cūkgaļu, varat to aizstāt ar jebkuru citu gaļu.
Cūkgaļas maizītes ar sēnēm
Jāņem:
- cūkgaļas mīkstums - apmēram puskilograms;
- kūpināts bekons - 300g;
- svaigas sēnes (vēlams b altas) - 200 g;
- sīpols - 1 gab.;
- saulespuķu eļļa;
- garšvielas, garšvielas pēc garšas.
Ēdiena gatavošana:
1) Nomizojiet sīpolu, smalki sagrieziet.
2) Cep līdz caurspīdīgai.
3) Šajā laikā nomazgājiet un sagrieziet sēnes.
4) Pievienojiet tos sīpoliem, pievienojiet sezonu un apcepiet uz vidējas uguns, līdz tie kļūst mīksti, 7 minūtes.
5) Noskalojiet gaļu, sagrieziet plānos medaljonos, viegli izsitiet caur pārtikas plēvi.
6) Sāls un pipari.
7) Sagrieziet bekonu šķēlēs.
8) Katram medaljonampievieno bekonu un karoti ceptu sēņu.
9) Satīt, piesprādzēt.
Cūkgaļas rullīšus ar sēnēm var pārsiet ar diegu, lai tie nesadalās, vai likt saldētavā uz 3-5 minūtēm.
Šo ēdienu var pagatavot trīs veidos: cept cepeškrāsnī, cept uz plīts vai lēnajā plīts. Visi trīs veidi ir ļoti garšīgi, varat izvēlēties sev tīkamāko.
Gatavošana cepeškrāsnī
1) Apcep eļļā no abām pusēm, lai pievienotu sulīgumu.
2) Ielieciet cepešpannā un ievietojiet cepeškrāsnī uz pusstundu. Temperatūrai cepeškrāsnī jābūt 200 grādiem.
Uz gāzes plīts
1) Uz lielas uguns apcep gaļas rullīšus ar sēnēm no abām pusēm.
2) Pēc tam vāra uz lēnas uguns līdz 20 minūtēm. Šajā receptē var iekļaut saldo krējumu un dilles, tad ēdiens būs arī ar mērci.
Kā gatavot lēnajā plītī
1) Ielejiet bļodā nedaudz saulespuķu eļļas.
2) Izklājiet ruļļus un izvēlieties "Cepšanas" režīmu uz 30 minūtēm.
3) Pēc 15 minūtēm apgrieziet tos uz otru pusi un cepiet.
Pasniedziet vislabāk ar dārzeņiem vai kartupeļu biezeni.
Ir vēl viens veids, kā gatavot lēnajā plītī. Šī recepte ir piemērota tiem, kuri neprot cept.
1) Piepildiet bļodu ar ūdeni (250 ml).
2) Ievietojiet tvaikoni.
3) Izkārtojiet ruļļus un izvēlieties atbilstošo programmu.
4) Gatavojiet 20–30 minūtes.
5) Pasniedz ar skābo krējumu un zaļumiem.
Sēņu rullīši ar sieru uz plīts
Šī ir ļoti vienkārša recepte. Gaļas rullīši ar sēnēm izdaiļos un dažādos jūsu uzturu. Ēdiens ir ar zemu tauku saturu un ļoti ēstgribu.
Jāņem:
- cūkgaļa - 1 kg;
- sēnes (jebkuras, var pat k altēt) - puskilograms;
- sīpols - 2 gab.;
- siers - 300 g;
- sēklinieki - 3 gab;
- citrons - 1 gab.;
- rīvmaizes;
- garšvielas, garšvielas;
- saulespuķu eļļa.
Ēdiena gatavošana:
1) Nomazgājiet gaļu, sagrieziet gabaliņos, nedaudz nositiet.
2) Uzsmērējiet katru gabalu ar garšvielām, apkaisa ar citrona sulu.
3) Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu.
4) Nomazgājiet un sasmalciniet sēnes.
5) Cepiet sīpolus ar šampinjoniem līdz mīkstam, pievienojot sāli un piparus.
6) Sagrieziet sieru sloksnēs gaļas garumā.
7) Uzlieciet uz katra medaljona siera, sēņu pildījumu, satiniet un nostipriniet ar virtuves auklu vai iesmu.
8) Sakuļ olas.
9) Ielejiet rīvmaizi šķīvī, sarullējiet katru rituli un iemērciet olā.
10) Cep eļļā no abām pusēm, līdz gatavs.
Pasniedz ar dārzeņiem, graudaugiem vai kā atsevišķu ēdienu, pēc izcirtņu izdarīšanas un apkaisīšanas ar zaļžubīti.
Rullīši ar sēnēm cepeškrāsnī
Kopējais gatavošanas laiks ir pusotra stunda. Porcijas vienā konteinerā: 4
Šī recepte ir nedaudz sarežģītāka nekā iepriekšējās. To var izmantot kā galveno gaļas ēdienu svētkos vai baudītneaizmirstama garša darba dienās.
Vajag ņemt līdzi gatavošanai:
- cūkgaļas fileja - līdz 700 g;
- sēnes (iepriekš termiski apstrādātas) - 300 g;
- krējums (jebkurš tauku satura procents) - 300 ml;
- skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
- sīpols - 1 gab.;
- tomātu pasta - 2 ēd.k. l.;
- garšvielas, garšvielas, zaļžubīte - pēc garšas.
Cūkgaļas rullīši ar sēnēm būs gaisīgi.
Ēdiena gatavošana:
1) Sagrieziet gaļu, iepriekš nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli.
2) Marinējiet garšvielās 15-20 minūtes.
3) Sagriež sēnes un sīpolus.
4) Cep uz vidējas uguns.
5) Uzlieciet maisījumu uz gaļas kārtas, sarullējiet, nostipriniet.
6) Ielieciet tos ietaukotā traukā.
7) Pagatavo mērci: sajauc krējumu, tomātu un skābo krējumu, sāli un piparus.
8) Piepildiet tos ar ruļļiem.
9) Nosūtiet veidni uz stundu cepeškrāsnī.
Liels paldies par uzmanību. Mēs ceram, ka atradīsiet "savus" cūkgaļas rullīšus ar sēnēm, pārsteigsiet savus viesus un ģimeni.
Ieteicams:
Lavaša rullīši ar garšaugiem un sieru: gatavošanas receptes
Lavaša rullīši ar garšaugiem un sieru ir viegli pagatavojami. Šis ir gards ēdiens, ko var pasniegt gan parastām brokastīm savai ģimenei, gan svētku galdam. Ruļļu sagatavošana prasīs minimālu laiku, un to pildīšanai ir daudz iespēju. Tos var pagatavot pannā vai cepeškrāsnī, apcept sviestā vai augu eļļā
Cūkgaļas gatavošanas receptes. Ko gatavot no cūkgaļas - visgaršīgākās receptes
Cūkgaļa ir viens no populārākajiem un pieejamākajiem gaļas veidiem, kas bieži parādās uz mūsu galdiem. Tas kalpo kā lielisks pamats zupām, salātiem, sautējumiem, cepešiem un citiem garšīgiem un sātīgiem ēdieniem. Šodienas publikācijā mēs jums pateiksim, ko gatavot no cūkgaļas
Cūkgaļas kotlete "krievu valodā". Sulīgu un maigu cūkgaļas kotlešu recepte
Lai cūkgaļas kotlete būtu garšīga, maiga, sulīga, ir jāzina m altās gaļas gatavošanas nianses un metodiski jāievēro ieteikumi
Vistas rullītis ar sēnēm un sieru: recepte ar foto. Kā pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru folijā cepeškrāsnī?
Rakstā ir pastāstīts, kā pareizi pagatavot vistas rullīti ar sēnēm un sieru. Šī burvīgā ēdiena brīnišķīgo garšu ikviens bez izņēmuma atcerēsies ilgu laiku
Vistas rullīši ar sēnēm cepeškrāsnī un pannā
Vistas maizītes droši var saukt par brīnumgardumu, kas patiks visai ģimenei. Vienkārša un ātra pagatavošana, sulīga un maiga garša padarīs šo ēdienu par vienu no vismīļākajiem. Kā pildījumu var izmantot jebkurus produktus, kas labi sader ar vistas gaļu. Termiskā apstrāde tiek veikta dažādos veidos: cepeškrāsnī, pannā, uz grila. Šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot vistas rullīšus ar sēnēm, izmantojot dažādas tehnoloģijas
