Kartupeļu kotletes ar sieru: gatavošanas receptes
Kartupeļu kotletes ar sieru: gatavošanas receptes
Anonim

Siera kartupeļu pīrādziņi ir ļoti garšīgs un ātri pagatavojams ēdiens, īpaši, ja pie rokas ir no pusdienām vai vakariņām pāri palicis kartupeļu biezenis. Turklāt ikviens cilvēks, kuram pat nav īpašu kulinārijas prasmju, var palutināt savu mājsaimniecību ar šo ēdienu. Tātad, šodien mēs piedāvājam iemācīties pagatavot šo ēdienu.

Kartupeļu kotletes: foto un recepte

kartupeļu kotletes ar sieru
kartupeļu kotletes ar sieru

Šis ēdiens ir pazīstams arī kā zrazy. Tas ir īpaši populārs tādās valstīs kā Ukraina, B altkrievija, Polija un Lietuva. Tātad, ja nolemjat gatavot kartupeļu kotletes ar sieru, tad jums ir jāparūpējas par vairāku produktu pieejamību.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo vienkāršo, bet ļoti garšīgo ēdienu, mums nepieciešams: kilograms kartupeļu, trīs vistas olas, 150 grami cietā siera (vislabāk ir mocarella), trīs ēdamkarotes miltu, rīvmaizes (četras ēdamkarotes), augu eļļa un sāli pēc garšas.

siera kartupeļu pīrādziņu recepte
siera kartupeļu pīrādziņu recepte

Gatavošanas process

Kartupeļu kotlešu ar sieru recepte ir pavisam vienkārša. Vispirms jāvāra kartupeļi un jāsamaisa biezeni. Speciāli sagatavot to nav nepieciešams. Pilnīgi iespējams izmantot ēdienu, kas palicis no pusdienām vai vakariņām. Tātad, biezenim pievienojiet miltus un olas. Masu labi samaisa. Tās konsistencei jābūt tādai, lai varētu pagatavot kotletes. Ja vistas olas bija lielas, varat pievienot nedaudz vairāk miltu. Sagrieziet vārīto sieru mazos kubiņos.

Gatavojam kūku no m altiem kartupeļiem. Ielieciet siera gabalu tā centrā un aptiniet to. Sarullējam savas topošās gardās kartupeļu kotletes ar panētu sieru un pēc tam cepam karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Kā redzat, šī ēdiena pagatavošanā nav nekā sarežģīta. Tā garša izrādās izcila, un visi jūsu ģimenes locekļi to noteikti novērtēs. Labu apetīti!

Kartupeļu kotletes ar sieru: recepte ar papildus sastāvdaļu - desiņas

Tik garšīgi un rudi zrazy noteikti patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Turklāt šo ēdienu ir ļoti viegli pagatavot, turklāt tas ir ļoti lēts. Kartupeļu kotletes ar sieru un desiņām ir lieliski piemērotas darba dienas pusdienām vai vakariņām. Sāksim!

siera kotlešu recepte
siera kotlešu recepte

Produkti

Lai palutinātu savu mājsaimniecību ar kartupeļu zrazy, virtuvē jāparūpējas par šādām sastāvdaļām: 1 kg kartupeļu (vai gatavu kartupeļu biezeni), 150-200 gramus cietassiers un desiņas, viena vistas ola, nedaudz miltu, augu eļļa, sāls un garšvielas pēc garšas.

Kartupeļu gatavošana

Pirmkārt, mums vajag kartupeļu biezeni. Ja jums tas jau ir, tad nav par ko uztraukties. Ja nē, tad nomizo kartupeļus, noskalo un sagriež lielās šķēlēs. Mēs tos ievietojam katliņā, pievienojam aukstu ūdeni un vāra, līdz tie ir mīksti. Pēc tam sasmalciniet kartupeļus un ļaujiet atdzist. Šajā laikā sieru sarīvē uz rupjās rīves. Desiņas sagriež mazos gabaliņos. Atdzesētajā biezenī ielaužiet olu un pēc tam pievienojiet sieru un desiņas. Sāls un pipari. Ieber pāris ēdamkarotes miltu un sajauc visas sastāvdaļas, līdz izveidojas viendabīga masa. Veidojam kotletes un nedaudz apviļājam miltos. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu un apcep zrazy līdz zeltaini brūnai. Garšīgākais ēdiens ir gatavs!

kartupeļu kotletes foto
kartupeļu kotletes foto

Recepte kartupeļu kotletēm ar sīpoliem

Lai pagatavotu šo garšīgo ēdienu, mums nepieciešami šādi produkti: vidēji lieli kartupeļi - desmit gabali, sviests - 50 grami, divas vistas olas, 100 ml piena vai krējuma, 100 grami siera, viens sīpols (liels), pāris ēdamkarotes miltu, rīvmaizes un sāls. Gatavošanas process kopumā neatšķiras no iepriekšējām receptēm.

Tātad, vispirms gatavojam kartupeļu biezeni. Pievienojiet tam olas, sviestu un pienu vai krējumu. Nomizoto sīpolu smalki sagriež un arī ieber kartupeļu biezenī. Maisa līdz viendabīgai konsistencei. Sieru sagriež kubiņos. No kartupeļu biezeņa veidojam kūkas, ieliekamtiem siera standziņas un veido kotletes. Pēc tam apviļā tos rīvmaizē un miltos. Ja jūsu nākotnes zrazy labi nesaglabā savu formu, tad m altajam kartupelim jāpievieno pāris ēdamkarotes miltu. Karstā eļļā apcep kotletes. Garšīgākais un visvieglāk pagatavojamais ēdiens ir gatavs!

Ieteicams: