Salāti "Grozs": trīs variācijas par tēmu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mēģiniet pagatavot Lukoshko salātus. Šis ēdiens kļūs par patiesi iespaidīgu jūsu galda rotājumu, un tā garša nevienu neatstās vienaldzīgu. Tālāk ir norādītas vairākas salātu, tostarp deserta, pagatavošanas iespējas.

Salātu "grozs": gatavošanas noslēpumi

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 300 grami cūkgaļas;
• 2 vārīti kartupeļi;
• 100 grami korejiešu stila burkānu;
• 1 marinēts gurķis;
• 3 sīpoli;
• 150 grami cietā siera;
• 150 grami marinētu šampinjonu;
• majonēze un dilles pēc garšas.

Marinādei:

ūdens (150 grami), ābolu sidra etiķis (50 grami), cukurs, sāls

Ēdienu gatavošana

Salāti "Groziņš", kuru recepti atradīsiet zemāk, tik ātri nepagatavojas. Tāpēc, ja vēlaties pagatavot šo garšīgu viesu ierašanās brīdim, jums ir jāsāk process iepriekš. Vispirms ir nepieciešams smalki sagriezt sīpolu un marinēt to sagatavotajā marinādē no iepriekšminētajām sastāvdaļām. Šim procesam jānotiek sešu stundu laikā. Pēc šī laika beigām jūs varat sākt veidot daudzslāņu salātus.

Sēņu groza veidošana

Salāti sanāks ļoti skaisti, to virsma atgādinās sēņu groziņu. Lai to izdarītu, vispirms ir jāņem diezgan ietilpīgs un augsts šķīvis un jāsāk veidot.

Vispirms ieeļļojiet trauku ar augu eļļu bez smaržas vai izklājiet to ar pārtikas plēvi, pēc tam apkaisiet ar smalki sagrieztām dillēm gar šķīvja malu. Tagad ielieciet sēņu cepurītes uz šķīvja, kājas uz augšu. Apkaisa tos ar marinētiem sīpoliem. Tālāk uz sīpola jārīvē vārīti kartupeļi uz rupjās rīves. Mēs nedaudz pievienojam šo slāni un pārklājam ar majonēzi.

Virsū liek smalki sagrieztu vārītu cūkgaļu un uz tās sakapātus gurķus. Uz tiem klāj marinētu sīpolu kārtu. Tad, kas jau ir kļuvusi par labu tradīciju, ielieciet kartupeļus, ieziediet ar majonēzi. Un tagad nedaudz laužam tradīciju, un uz majonēzes kārtas uzliksim korejiešu burkānu, bet uz tā rīvētu sieru. Pārklājiet sieru ar majonēzi.

gatavošanas pabeigšana

Vai jūs domājat, ka tagad noteikti varat uzklāt galdu un sākt nogaršot Lukoshko salātus? Bet nē, jums joprojām ir jābūt pacietīgam, un atkal, 6 stundas. Lūk, cik ilgi šim ēdienam vajadzētu stāvēt, lai tas lieliski izmirktu un kļūtu par vienu. Mums tas ir nepieciešams, lai to varētu viegli apgriezt, nepārkāpjot kulinārijas kompozīcijas integritāti.

Tagad ir pienācis laiks izņemt mūsu sešu stundu salātus no ledusskapja. Paņemiet šķīvi un uzlieciet to virsū. Drošības tīklam labāk izsaukt palīgu. Kopā ar viņu var veikli apgriezt šķīvi, un salāti jau būs citā bļodā. Tagad varat pasniegt ēdienu galdā un izmēģināt, cik garšīgi tas izrādījās.

Variācijas par tēmu: Lukoško salāti ar mēli

Mēles cienītāji var aizstāt cūkgaļu ar šo sastāvdaļu un pagatavot uzkodu ar mēli. Jūs varat iet citu ceļu, radikāli mainot salātus. Kāpēc gan sēnes neaizstāt ar sēnēm? Varat izmantot veikalā iegādāto vai pašu saliktu. Patīkami pastaigāties pa septembra mežu un paņemt ne tikai grozu, bet veselu maisu medus sēņu! Galu galā šīs sēnes neaug pa vienam, bet gan veselās kolonijās. Ja sēņotājam paveiksies, viņš noteikti atvedīs mājās vismaz pāris spaiņus ar šīm meža veltēm.

Tiesa, pēc uzvārīšanas to būs vairākas reizes mazāk, bet jebkurā gadījumā salātiem pietiks. Medus sēnes ziemai var marinēt ar etiķi, un, ja saldētavas izmērs atļauj, tad vāra, atdzesē un glabā tur. Tad jebkurā laikā varēs dabūt sēnes, tās vēlreiz uzvārīt, atdzesēt un pagatavot salātus ar mēli.

Ko vēl un kā liekam salātos?

Papildus 150 gramiem vārītu sēņu vajadzēs 250 gramus vārītas un nomizotas mēles, 50 gramus maizes kociņu, 100 gramus zaļo zirnīšu un tikpat daudz siera. Vajag arī 2 vārītas vistas olas, pāris burkānus un tikpat lielus kartupeļus.

Šis variants tiek gatavots ātrāk nekā iepriekšējais. Vienkāršosim savu uzdevumu un atsevišķā bļodā uzreiz smērēsim gandrīzkatru slāni un pēc tam salieciet to vienu virs otra.

Slāņu izkārtojumā ir atļauta pilnīga rīcības brīvība. Galvenais ir mainīt daudzkrāsainus izstrādājumus, lai tie ēnotu viens otru. Pēc pēdējās kārtas uzklāšanas pārklāj to ar majonēzi un pa virsu uzkaisa rīvētu sieru. No zaļajiem zirnīšiem un burkāniem var pagatavot ziedus un likt uz trauka malas. Salātiem virsū liek vārītas sēnes.

Salds kārtojums groziņā

Tomēr viņi ne tikai ar gaļas, dārzeņu un sēņu salātiem "Basket". Fotoattēls, kurā arbūzu grozs ar augļiem izskatās tik vilinoši, pamodina vēlmi padarīt to pašu skaistumu. Un cik iespaidīgi augļu grozs izskatīsies uz galda! Lai pagatavotu šādus salātus, ņem arbūzu, nomazgā to, noslauka un izvēlētajā vietā uzzīmē izgrebtu groza rokturi un tā malas. Tagad jums ir jāīsteno sapnis ar asu nazi.

Sulīgu mīkstumu var ēst tieši tur. Groziņā pildām ogas, sasmalcinātus augļus un virsū uzlejam nelielu daudzumu uzkarsētas sulas, kurā izšķīdināts želatīns.

Lai to izdarītu, vispirms pusglāzē auksta vārīta ūdens uz 20 minūtēm iemērc ēdamkaroti želatīna. Tagad citā bļodā uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai (līdz 80 °) glāzi apelsīnu vai ananāsu, daudzaugļu sulas. Noņem to no uguns un maisot ielej sulā ūdenī izšķīdinātu želatīnu. Maisījumam pilnībā jāatdziest, un tad to var uzmanīgi liet uz augļu un ogu maisījuma, kas atrodas grozā.

Pēc tam, kad tas ir sacietējis,deserta pasniegšana galdā.