Pekinas kāpostu salāti ar kūpinātu vistu: garšīgas un skaistas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kūpinātas vistas salāti ar Pekinas kāpostiem ir garšīgs, skaists un viegli pagatavojams ēdiens. Atkarībā no izvēlētās receptes tai pievieno olas, sēnes, garšaugus, svaigus vai konservētus dārzeņus. Un kā mērci viņi parasti izmanto majonēzi, olīveļļu vai jebkuru ar rokām pagatavotu mērci. Šodienas rakstā apskatīsim interesantākās šādu kārumu iespējas.

Ar olīvām un sieru

Šie skaistie vistas salāti ar Ķīnas kāpostiem nedaudz atgādina populāros Cēzaru. Tas izrādās ļoti apmierinošs un garšīgs, kas nozīmē, ka tas ir piemērots jebkurai brīvdienai. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 300 g Krievijas siera.
• 300g kūpinātas vistas.
• Olīvu burka.
• ½ Ķīnas kāpostu dakša.
• 2 mazi grauzdiņu iepakojumi.
• Sāls un olīveļļa.

Šie gardie Ķīnas kāpostu salāti tiek pagatavoti ļoti vienkārši un ātri. Olīvas sagriež gredzenos un apvieno ar vistas šķēlītēm un siera strēmelītēm. Tad kopējā bļodā pievieno smalki sagrieztus Ķīnas kāpostus, sāli un olīveļļu. Pirms pasniegšanas trauku pārkaisa ar grauzdiņiem.

Ar Adyghe sieru

Šie sāļie un svaigie salāti ar vistas krūtiņu un Ķīnas kāpostiem ir brīnišķīga dārzeņu, mājputnu gaļas un mīkstā siera kombinācija. Tas izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs, tāpēc tas ir piemērots ģimenes m altītei. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 900 g Ķīnas kāpostu.
• 300 g Adyghe siera.
• Ķiploka daiviņa.
• 2 pakas kviešu grauzdiņu.
• 100 ml majonēzes vai skābā krējuma.

Nomazgātas un plānās šķēlītēs sagrieztas kāpostu lapas kombinē ar vistas gaļas gabaliņiem un Adyghe siera kubiņiem. Iegūtos salātus sajauc ar mērci, kas pagatavota no saspiesta ķiploka un skābā krējuma vai majonēzes. Tieši pirms pasniegšanas parastajam ēdienam pievieno kviešu grauzdiņus.

Ar gurķiem un saldajiem pipariem

Šie vieglie un efektīvie kūpinātās vistas salāti ar Ķīnas kāpostiem ir vienlīdz piemēroti vecākiem un jaunākiem ģimenes locekļiem. Tāpēc to var droši likt uz pusdienu galda. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• ½ kūpināta vistas krūtiņa.
• Svaigi vidēja izmēra gurķi.
• ½ lieli paprika (vēlamssarkans).
• ½ Ķīnas kāpostu dakša.
• Sāls, cukurs un m altu piparu maisījums.
• Dabīgais jogurts.

Nomazgātas un smalki sagrieztas kāpostu lapas sajauc ar cukuru, garšvielām un sāli un pēc tam viegli mīca ar rokām. Pēc tam dārzeņu sajauc ar vistas gabaliņiem, saldās paprikas strēmelītēm un svaiga gurķa šķēlītēm. Iegūto trauku pārlej ar dabīgo jogurtu un uz īsu brīdi nosūta uz ledusskapi.

Ar ananāsiem

Garšīgi eksotiski salāti ar vistas krūtiņu un Ķīnas kāpostiem noteikti patiks vieglu m altīšu cienītājiem. Tam ir neparasta, nedaudz saldena garša un viegls patīkams aromāts. Lai to izveidotu, jums būs nepieciešams:

• 320g kūpinātas vistas gaļas.
• Ķīnas kāpostu dakšiņas.
• Ananāsu bundža sīrupā.
• Majonēze, sāls un ķiploki.

Nomazgātos kāpostus sasmalcina plānos salmiņos un pārvieto dziļā bļodā. Tam pievieno lielus vistas gaļas gabalus un ananāsu kubiņus. To visu sajauc ar ķiplokiem, sāli un majonēzi, izlaiž caur presi.

Ar tomātiem

Pēc zemāk aprakstītās metodes ļoti ātri un vienkārši varat pagatavot gardus vistas salātus ar Pekinas kāpostiem un tomātiem. Tas ir vienlīdz labs gan parastai ģimenes m altītei, gan svētku bufetes galdam. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Ķīnas kāpostu dakšiņas.
• 3 kūpinātas vistas filejas.
• 4 gatavi sarkani tomāti.
• 6 olas.
• 300g kvalitatīva cietā siera.
• 150g b altmaizes.
• Sāls, majonēze un garšvielas.

Olas ir cieti vārītas, atdzesētas un atbrīvotas no čaumalas. Četrus no tiem sasmalcina un apvieno ar sasmalcinātiem Ķīnas kāpostiem. Porciju bļodiņās pārmaiņus izklāj tomātu šķēles, vistas gabaliņus un siera čipsus. Pa virsu izdala grauzdētas maizes šķēles un olu-kāpostu maisījumu. Katru no kārtām iesmērē ar majonēzi un nedaudz pasālī. Gatavo ēdienu dekorē ar atlikušajām vārītajām olām.

Ar kukurūzu

Šajā vienkāršajā, bet ļoti garšīgajā ēdienā nav lieku sastāvdaļu. Katrs no izmantotajiem produktiem papildina un uzlabo citus. Lai pagatavotu līdzīgus vistas salātus ar Ķīnas kāpostiem un kukurūzu, jums būs nepieciešams:

• 400 g kūpinātas mājputnu gaļas.
• Vidēja Ķīnas kāpostu dakša.
• Konservēta deserta kukurūza.
• Sāls, majonēze un sinepes.

Iepriekš nomazgātos kāpostus sagriež plānās strēmelītēs un apvieno ar kūpinātas vistas gabaliņiem. Tur ber arī kukurūzas graudus, sāli un majonēzi, kas sajaukta ar nelielu daudzumu sinepju.

Ar sēnēm

Šiem vieglajiem un vienlaikus sātīgajiem vistas salātiem ar Ķīnas kāpostiem un sēnēm ir maiga, izsmalcināta garša un patīkams aromāts. Tajā esošā kukurūza piešķir tai saldumu, bet zaļie sīpoli - pikantu asumu. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• ½ ķīniešu dakšakāposti.
• 300g kūpinātas vistas gaļas.
• 300 g neapstrādātu sēņu.
• ½ kārbas deserta konservētas kukurūzas.
• 3 zaļo pavasara sīpolu zariņi.
• 2 ēd.k. l. sojas mērce.
• 1 ēd.k l. 9% etiķis.
• 1 tējk šķidrs ziedu medus.
• 200 ml kvalitatīvas olīveļļas.

Nomazgātās sēnes vāra, līdz tās ir mīkstas, atdzesē, sagriež vidēja lieluma gabaliņos un pārnes lielā bļodā. Turp tiek sūtītas arī sasmalcinātas kāpostu lapas, kukurūzas graudi, vistas gabaliņi un sasmalcināti zaļie sīpoli. Iegūto ēdienu sajauc ar mērci, kas pagatavota no medus, sojas mērces, galda etiķa un olīveļļas.

Ar marinētiem gurķiem

Šiem interesantajiem kūpinātas vistas salātiem ar Pekinas kāpostiem ir neaizmirstami svaiga garša un smalks aromāts. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 2 vidēji marinēti gurķi.
• 300 g Ķīnas kāpostu.
• 3 lielas svaigas olas.
• 150 g kūpinātas vistas.
• 3 ēd.k. l. kvalitatīva majonēze.
• 10 g svaigu diļļu.

Olas noskalo tekošā ūdenī, novāra cieti, atdzesē līdz istabas temperatūrai, atdala no čaumalas un sagriež vidēja lieluma kubiņos. Pēc tam tos apvieno ar sasmalcinātām dillēm, rīvētiem kāpostiem, marinētu gurķu strēmelītēm un kūpinātas vistas gabaliņiem. Iegūto trauku sajauc armajonēzi un liek uz galda. Tādus salātus nevajag sālīt.

Ar burkāniem un šampinjoniem

Šie garšīgie ķīniešu kāpostu salāti ir pagatavoti no lētām, viegli pieejamām sastāvdaļām, kuras var atrast jebkurā modernā pārtikas preču veikalā. Lai pacienātu savu ģimeni ar interesantu un barojošu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 500 g neapstrādātu sēņu.
• 2 kūpinātas vistas ciskas.
• Maza Ķīnas kāposta galviņa.
• Vidējs sīpols.
• Mazs burkāns.
• Gaļains paprika.
• Majonēze, sāls un rafinēta eļļa.

Nomizotu un sasmalcinātu sīpolu apcep sakarsētos augu taukos. Jau pēc dažām minūtēm tam pievieno šampinjonu plāksnes un turpina cept, neaizmirstot pievienot nedaudz sāls. Tiklīdz sēnes ir brūnas, tās noņem no plīts, pilnībā atdzesē un pārliek lielā bļodā. Tajā ieber paprikas strēmeles, kūpinātas vistas gabaliņus, smalki sagrieztas kāpostu lapas un burkānus. Iegūto ēdienu sajauc ar majonēzi un pasniedz vakariņās.

Ar sarkanajiem pipariem

Šajos kūpinātās vistas salātos ar Pekinas kāpostiem ir salīdzinoši zems kaloriju saturs. Tāpēc ir pilnīgi iespējams to klasificēt kā diētu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• Veselas kūpinātas vistas krūtiņas.
• ½ Ķīnas kāpostu dakša.
• Sarkanā paprika.
• Vasaras sīpolu ķekars.
• Sāls un olīveļļa.

Nomazgātas kāpostu lapas sagriež plānās strēmelītēs un liek dziļā traukā. Pēc tam tos sālī un nedaudz samīca plaukstās. Tiklīdz tas kļūst pietiekami mīksts, to apvieno ar kūpinātas mājputnu gaļas gabaliņiem, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un saldo piparu strēmelītēm. Iegūtos salātus pārlej ar olīveļļu un viegli samaisa.

Ja plānojat šo ēdienu pasniegt uz svētku galda, varat to sakārtot nedaudz savādāk. Lai to izdarītu, porcijās sadalītās bļodās izklāj kāpostu, paprikas, kūpinātas vistas un sasmalcinātu zaļo sīpolu kārtas. Tas viss ir nedaudz sālīts un pārlej ar olīveļļu.

Ar olām

Šiem vienkāršajiem un barojošajiem salātiem ir maiga garša un smalks aromāts. Tas tiek pagatavots tik ātri, ka varat to pagatavot, atgriežoties mājās pēc saspringtas darba dienas. Lai to izdarītu, pa rokai ir jābūt:

• 200g kūpinātas vistas.
• 300 g Ķīnas kāpostu.
• 3 olas.
• Sāls un viegla majonēze.

Iepriekš nomazgātas olas novāra cieti, pilnībā atdzesē, sagriež nelielos kubiņos un lej dziļā skaistā salātu bļodā. Uz to sūta arī kūpinātas vistas gabaliņus un smalki sagrieztas kāpostu lapas. Iegūtais ēdiens ir nedaudz sālīts un sajaukts ar vieglu majonēzi. Ja vēlas, kā mērci var izmantot dabīgo jogurtu vai zema tauku satura skābo krējumu.