Pekinas salāti ar kukurūzu, vistu, krabju nūjiņām. Receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šie salāti savu nosaukumu ieguvuši no vienas no galvenajām sastāvdaļām – Ķīnas kāpostu. To izmanto dažādās versijās, ar dažādām sastāvdaļām, un tas vienmēr izrādās ļoti garšīgs. Pārbaudīsim to eksperimentāli. Gatavosim pēc vairākām receptēm.

Pekinas salāti ar nūdelēm

Šeit ir ēdiens, ko vienmēr iecienījuši ne tikai austrumu virtuves cienītāji, bet arī visi, kas ciena svaigus dārzeņus. Lai pagatavotu šos Pekinas salātus, nepieciešama neliela kāpostu galviņa, mandeļu skaidiņas (sauja), paciņa nūdeļu, ķekars zaļo sīpolu vai šalotes un dažas sezama sēklas. Mērcei vajadzēs dažas ēdamkarotes olīveļļas, augļu etiķa, medus, sojas mērces. Sajauciet uzskaitītās sastāvdaļas, pievienojot tās pēc garšas. Smalki sagriež kāpostus, sasmalcina sīpolu, pārkaisa ar sezama sēklām un mandelēm. Pārtrauciet nūdeles, ielieciet Pekinas salātus, sāli, pārlejiet ar mērci. Ļaujiet uzkodai brūvēt divdesmit minūtes, pēc tam pasniedziet. Tas lieliski der kā neatkarīgs ēdiens, kā arī var kalpot kā piedeva gaļas un graudaugu ēdieniem.

Pekinas salāti ar burkāniem unkabači

Cita ēdiena variants, ļoti vitamīns un veselīgs, tiek iegūts, ja Pekinas salātiem pievieno tādas sastāvdaļas kā burkāni un cukini. Bet vispirms vispirms. Pirmkārt, par pildījumu. Bļodā sajauc nedaudz sojas mērces, ābolu vai vīna etiķi, augu eļļu. Pievieno cukuru pēc garšas. Izmēģiniet to, lai jūs iepriecinātu. Tagad par citām sastāvdaļām, kas veido Pekinas salātus. Sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs (pietiek ar pusi galvas). Sarīvē 1-2 vidējus burkānus. Svaigu jauno cukini sagriež plānās šķēlēs. Ja tāda nav, der arī marinēts. Pikantu cienītājiem var ieteikt pievienot sakapātus asos piparus. Sasmalciniet sīpolu. Sajauc visas sastāvdaļas – tādi ir Pekinas salāti. Recepte ietver nūdeles pievienošanu. Garšojiet visu ar mērci, un jūs varat ēst uz savu veselību!

Salāti ar krabju nūjiņām

Papildus dārzeņu versijai šo ēdienu var pasniegt kā gaļas vai zivju produktu sortimentu. Lai to pagatavotu, vajadzēs ķekaru svaigu garšaugu, dažus sīpolus, 300 gramus vārītas gaļas, 200 gramus marinētu šampinjonu. Ielieciet arī salātos: Pekinas kāpostus, krabju nūjiņas (ceturtdaļa no viena komponenta un iepakojums otrā), ābolu un dažas paprikas, vislabāk sarkanās. Smalki sagrieziet visas sastāvdaļas, labi samaisiet. Sezona ar majonēzi, sāli. Ja vēlaties garšu padarīt asāku, bagātīgāku, pievienojiet mērceinedaudz sinepju un sojas mērces. Un krekeru maiss nūdeļu vietā. Izpētiet fotogrāfijas kulinārijas žurnālos. "Pekinas" salāti, redzams attēlos, var sastāvēt no dažādām sastāvdaļām. Galvenais - neaizmirstiet par kāpostiem!

Kukurūzas plate

Ļoti garšīgs un oriģināls ir ēdiens, kurā ietilpst konservēta kukurūza. Jums noteikti patiks šī recepte. Ņem 250-350 gramus savas iecienītākās desas – vārītas un vēlams bez taukiem. Tā vietā derēs šķiņķis. Sagrieziet to sloksnēs vai kubiņos. Ja vēlaties sātīgāku ēdienu, ielieciet vairāk gaļas produktu. Tad vajadzēs gabaliņu cietā siera (vai fetas siera), 150 gramus. Vēlams izvēlēties pikantāku garšu. Produktu sagriež kubiņos un pievieno desai. Tā kā mums ir pekiniešu salāti ar kukurūzu, atveriet konservētu burciņu, ielieciet caurdurī, lai notecinātu marinādi. Sajauc dažas ēdamkarotes graudu ar desu. Nākamais ir dārzeņu kārta. Nedaudz svaigu kāpostu (Pekina, protams), sīpolu, 2-3 paprikas, sasmalciniet tikpat lielus tomātus un marinētus gurķus un sajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Pipari, sāls, pārkaisa ar šķipsniņu kurkumas. Mērcei izmanto pikantu maisījumu no 3 ēdamkarotēm galda vīna un tikpat daudz olīvu vai saulespuķu eļļas, 2 tējkarotes - ābolu sidra etiķa, nedaudz sinepju. Ļaujiet ēdienam brūvēt apmēram pusstundu un pasniedziet.

Pekinas vistas salāti

Turpinot iepazīstināt jūs ar kulinārijas gardumiem,piedāvājam jaunu recepti. Gatavojot šādus "Pekinas" salātus ar vistu. Un to kombinē ar kartupeļu ēdieniem, graudaugiem, makaroniem, dažādiem sautējumiem. Kurš no produktiem jums nepieciešams: 350-400 grami Pekinas kāpostu, 350 grami vistas gaļas (ņemt krūtiņas vai kājas), 200 - Holandes siers, 1-2 paprika (var 1 sarkanu vai oranžu un 1 - zaļu), 1-2 ķiploka daiviņa, paka krekeru. Mērcei der majonēze. Gaļu novāra sālītā ūdenī, atdzesē un sagriež kubiņos. To var atstāt tā, vai arī varat viegli apcept. Sieru un piparus, sasmalciniet kāpostus. Izlaidiet ķiplokus caur drupinātāju. Visas sastāvdaļas sajauc, pārkaisa ar garšvielām, sāli. Majorāns un baziliks ir ļoti piemēroti. Vai hops-suneli. Sezona ar majonēzi. Atstāj brūvēt apmēram stundu. Pirms pasniegšanas apkaisa grauzdiņus. Piezīme garāmejot: ja nevēlaties veikalā nopērkamos krekerus, cepeškrāsnī sauso b altmaizi sajauc ar garšvielām. Un, protams, neaizmirstiet par smalki sakapātiem pētersīļiem – uzkaisiet tos salātiem.

"Pekinas" salāti slāņos

Jebkuram populāram ēdienam ir desmitiem gatavošanas iespēju. "Pekinas" salāti attiecas uz šādiem kulinārijas bestselleriem. To var pagatavot no dažādiem produktiem, galvenais ir neaizmirst sastāvā iekļaut kāpostus. Piemēram, šī opcija apvieno svaigu un konservētu, un garša ir oriģināla, patīkama. Lai to pagatavotu, iepriekš jāpagatavo korejiešu stila burkāni un kāposti. Un cieti vāra 2-3 olas. Tā tam ir jābūtdarīt: ņem 150 gramus siera, rupji sarīvē. Citā bļodā smalki sagriež sīpolu. Lai noņemtu kodīgumu un rūgtumu, griezumu aplejiet ar verdošu ūdeni, izspiediet to. Sasmalciniet olas uz rīves. Krabju nūjiņas sagriež gareniski plānās garās strēmelēs – tām būs nepieciešams iepakojums. Tagad sajauciet sastāvdaļas: salātus izklāj slāņos uz šķīvja: Pekinas kāposti, krabju nūjiņas, sīpoli, burkāni, olas, siers. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. Jūs varat pievienot nedaudz sāls. Pipari, visticamāk, nav nepieciešami, jo burkāniem un kāpostiem vajadzētu būt diezgan asai garšai. Pasniedzot šķīvi galdā, salātos dekorēšanai iedur pāris zariņus diļļu vai pētersīļu. Lai kraukšķētu, sadrupiniet pusi paciņas ātri pagatavojamo nūdeļu vai apkaisa ar sasmalcinātu rīvmaizi.

Apetīti rosinoši salāti

Šī ēstgribu uzkoda nav nosaukta nejauši. Šajos salātos ārējā dizaina skaistums tika ļoti veiksmīgi apvienots ar sastāvdaļām, kas labi harmonizējas pēc garšas. Starp tiem ir vistas gaļa (300 grami) un Pekinas kāposti - 500 grami, 3 olas (cieti vārītas), 3 šķēles b altā klaipa, 2 paprikas, 1 svaigs vai marinēts gurķis, 50-70 grami rīvēta siera. Kā arī sojas mērci, garšvielas, 2 ēdamkarotes sviesta un 200 gramus saldā krējuma. Vispirms jums ir nepieciešams marinēt gaļu. Sajauc dažas ēdamkarotes mērces un garšvielas ar nedaudz skābā krējuma. Pārklājiet gaļu, ļaujiet tai nogulties apmēram 2 stundas. Pēc tam labi apcep vai cep. Atdzesētos salmus sagriež. Maizes drupatas sagriež kubiņos, nosusina uz pannas, apkaisa ar sviestu. Pārējās sastāvdaļas sagriež sloksnēs. savienot visu,pārkaisa ar garšvielām, pārkaisa ar skābo krējumu. Virsū lieciet grauzdiņus un izrotājiet ar tomātu šķēlītēm. Jūsu ēdiens iznāks pārsteidzoši garšīgs un sulīgs!

Šie ir tik universāli salāti visiem gadījumiem!