Salāti "Lapsas kažoks" - garšīgi un skaisti

Satura rādītājs:

Salāti "Lapsas kažoks" - garšīgi un skaisti
Salāti "Lapsas kažoks" - garšīgi un skaisti
Anonim

Chernet's kažoku salāti ir alternatīva siļķei zem kažoka. Dažas sastāvdaļas cieši krustojas, un arī pats ēdiens sastāv no kārtām, kas nosmērētas ar majonēzes mērci. Tomēr šīs receptes tēmai ir dažādas variācijas.

Tradicionālā recepte

Kas nepieciešams, lai pagatavotu lapsas kažokādas salātus? Dažas vienkāršas sastāvdaļas:

  • Trīs vidēji burkāni, vārīti.
  • Tāds pats daudzums vārītu kartupeļu.
  • Viena resna siļķe.
  • 200 grami svaigu sēņu un jebkura cita, sākot no šampinjoniem līdz sēnēm.
  • Majonēze - mērcei.
  • Sīpolu pāris.

Vispirms sagatavojiet sēnes. Tos sagriež gabaliņos. Sīpolus nomizo, sagriež pēc iespējas mazākus un apcep līdz zeltaini brūnai. Daļu izņem no pannas, un pārējām pievieno sagrieztas sēnes, sautē līdz mīkstam. No pārgatavotiem ēdieniem noņemiet liekos taukus un mitrumu. Lai to izdarītu, izņemiet sēnes caurdurī.

Siļķei izņem kaulus, noņem ādu. Sagriež mazos kubiņos. Burkānus un kartupeļus berzē uz rīves, izklāj atsevišķos traukos. Labāk ir atstāt gabalus lielākus. Un tikai tagad varat sākt vākt Fox Fur salātus.

Pirmkārt, akaapakšējais slānis ir siļķe. Uz tās liek sēnes, apceptas kopā ar sīpoliem, virsū liek kartupeļus. Šis slānis ir jāiesmērē ar majonēzi, pietiekami biezs. Tagad izklājiet atlikušo sīpolu. Uz tā ir burkāni. Un atkal majonēzes kārta. Trauku vajadzētu ievilkties vairākas stundas aukstumā, vēlams ledusskapī.

Un ja sēnes ir marinētas?

burkāni kažokam
burkāni kažokam

Chernetine coat salāti ar sālītām vai marinētām sēnēm ir ļoti vienkārši pagatavojami. Tos izņem no burkas, notecina lieko sālījumu, nomazgā zem auksta ūdens. Jums nav nepieciešams tos cept. Šajā gadījumā jums vajadzētu paņemt pusi no sīpola.

Un salātus "Chanter's coat" var pagatavot daļēji ar svaigām sēnēm, daļēji ar ceptām. Tas dod papildu slāni. Šajā gadījumā marinētas sēnes liek tieši pirms burkāniem.

burkāni salātiem
burkāni salātiem

Oriģinālās receptes variācijas

Viena interesanta Gaileņu mēteļa salātu versija ir ar vistu. Lai to sagatavotu, jums ir jāņem šādas vienkāršas sastāvdaļas:

  • Trīs vārīti kartupeļi.
  • 200 grami korejiešu stila burkānu.
  • Vistas fileja, vārīta vai cepta - lai nosegtu salātu bļodas dibenu.
  • Šampinjoni - 250 grami.
  • Sīpols - viena galva.
  • Majonēze.
  • Zaļumi dekorēšanai.

Sīpolus un sēnes arī vispirms apcep. Šeit nevajag atdalīt daļu no sīpola, viss iet vienā kārtā. Fileju sagriež gabalos vai izjauc šķiedrās. Kartupeļi ir smalki vai smalki sagriezti.

Tagad sācietsalātu salikšana. Kartupeļus izklāj apakšā, smērē ar majonēzi. Uz tā atrodas sēnes, un tad vistas fileja, atkal majonēzes kārta. Burkāns visu pabeidz. Var iesmērēt ar mērci, vai arī var atstāt tādu. Vislabāk ir dot salātiem vismaz stundu, lai tie mērcētos. Tāpat, pasniedzot, ieteicams dekorēt ar smalki sagrieztām seleriju, dillēm vai pētersīļiem.

gaileņu apvalka salāti ar vistu
gaileņu apvalka salāti ar vistu

Chernet's kažoku salāti ir ne tikai skaists nosaukums, bet arī interesanta recepte. Sākotnēji šī iespēja varētu aizstāt siļķi zem kažoka. Tomēr tagad ēdiens ir pārvērties par neatkarīgu recepti, tajā esošās sastāvdaļas var aizstāt. Tātad vistas variants ir aktuāls arī tiem, kam nepatīk zivis. Un pikanti burkāni paspilgtina visus salātus.

Ieteicams: