Svētku skaisti salāti. Dekorācijas salātiem no dārzeņiem un olām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Skaistus salātus ir pietiekami vienkārši pagatavot. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāiegādājas pareizās sastāvdaļas un jāparāda radoša iztēle.

Šodien pastāstīsim, kā pagatavot skaistus salātus, izmantojot svaigus gurķus un tomātus, kā arī vārītus burkānus un olas.

Dekorē uzkodu

Kā to izdarīt? Skaisti salāti var ietvert pilnīgi dažādas sastāvdaļas. Tomēr šāda ēdiena dekorēšana ar neparasti sasmalcinātiem dārzeņiem ir pieļaujama tikai tad, ja tas ir pufīgs. Ja gatavojat jauktu uzkodu, vislabāk ir iegādāties svaigas pētersīļu ziedlapiņas un, veidojot no tām biezu ķekaru, novietojiet tās produkta centrā.

Skaisti sagriezti dārzeņi

Salātiem gurķu un tomātu garnējumu drīkst izmantot tikai tad, ja uzkoda tie satur. Tātad viesi uzreiz sapratīs, no kā gatavots šis ēdiens.

Tātad, salātu dekorēšanai jāizmanto tikai svaigākie un elastīgākie dārzeņi. Tie ir rūpīgi jānomazgā karstā ūdenī. Tajā pašā laikā tos ir ārkārtīgi grūti nomizotieteicams. Galu galā, pateicoties viņai, mēs varam radīt kontrastu.

Izveidojiet "ezīti"

Dārzeņu dekorēšanai salātiem var būt pilnīgi jebkura forma. Populārākās ir "rozes" (no tomātiem) un "ziedlapiņas" (no gurķiem). Šodien mēs nolēmām jums pastāstīt par to, kā jūs varat izveidot "ezis" no piedāvātajām sastāvdaļām. Šāds "varonis" lieliski dekorēs ēdienu bērnu svētkiem. Viņam mums ir nepieciešams:

• lieli apaļie tomāti - 2 gab.;
• elastīgie svaigie gurķi - 2 gab.;
• sarkanie redīsi - 2 gab;
• olīvas un olīvas - daži gabali;
• majonēze vai saldais krējums - nedaudz.

Sagriezti dārzeņi

DIY salātu dekorēšana jāveic pakāpeniski. Lai sāktu, visas sastāvdaļas ir jānomazgā un jāsagriež. Svaigos tomātus vajadzētu pārgriezt uz pusēm un pēc tam sagriezt šaha galdiņa veidā uz ādas. Pēc tam gurķus un redīsus sagriež plānos apļos. Kas attiecas uz olīvām un olīvām, tās ir jāsasmalcina aprindās. Tie mums noderēs "acs" veidošanai.

Eža veidošana

"Ezītis" no gurķiem un tomātiem veidojas diezgan viegli. Lai to izdarītu, tomātu pusītes jāizklāj uz līdzenas šķīvja ar izliekto daļu uz augšu. Tālāk to izcirtņos jāievieto gurķu un redīsu apļi. Starp citu, tieši no pēdējās sastāvdaļas ir jāizgatavo "eža" purns. Lai to izdarītu, redīsi jāsadala uz pusēm unuzklāj uz tomāta. Uz tā arī nepieciešams uzklāt divus majonēzes punktus un izveidot snīpi no olīvām un olīvām.

Šo "ezīti" ir labi likt uz salātiem "Senor Tomato". To sagatavo no šādiem slāņiem:

• vārīta liellopa gaļa, sagriezta strēmelēs;
• sīpolu pusgredzeni, kas samērcēti etiķī;
• vārīti kartupeļi, rīvēti;
• cietais siers;
• bieza majonēzes kārta;
• sagriezti svaigi tomāti.

Šo ēdienu varat arī dekorēt ar tomātu "rozītēm" un gurķu "ziedlapiņām".

Pagatavojiet olu dekorācijas salātiem

Pagatavojiet dekorācijas no olām tādiem salātiem kā "Mimoza", "Saulespuķe", "Siļķe zem kažoka" un tā tālāk. Piedāvātajām uzkodām vislabāk piemērota olu "kumelīte". Viņai mums vajadzīgas tikai trīs lielas vistu olas, kuras iepriekš jāizvāra cieti novārītas.

Pēc komponentu sagatavošanas tās ir jāatdzesē un jāiztīra. Pēc tam olas rūpīgi jāsadala b altumos un dzeltenumos. Pirmā sastāvdaļa ir jāsagriež plānās gareniskās sloksnēs. Kas attiecas uz dzeltenumiem, tos vajadzētu vai nu sasmalcināt uz mazas rīves, vai arī samīcīt ar parastu dakšiņu.

Dekorēšanas process

Pēc tam, kad olas ir sagatavotas un kārtainās salāti ir izveidojušies, varat droši ķerties pie to dekorēšanas. Lai to izdarītu, uzkodas centrā ielieciet rīvētus dzeltenumus, bet gar malām novietojiet proteīnu sloksnes. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt sava veida kumelīšu. Ja vēlaties, parViena salātlapa virspusē var izgatavot vairākus olu ziedus. Lai tie nezaudētu savu skaisto izskatu, ēdiens nekavējoties jāliek galdā.

Vistas salātu mērce

Ja vēlaties pagatavot skaistus salātus, izmantojot vistu un olas, tad tos varat izrotāt šādi. Olas jāizvāra, jāatdzesē un rūpīgi jānomizo. Pēc tam olb altumvielas jāsadala uz pusēm (varat veikt reljefu griezumu) un pēc tam noņemiet vienu pusi, bet tā, lai dzeltenums paliek neskarts. Ar olīvu gabaliņu un vārītu burkānu plānām šķēlītēm palīdzību no dzeltenuma jāveido "acis" un "knābis". Šādā formā “vistas” var likt uz salātu virsmas, veidojot tādu kā ligzdu no frī kartupeļiem.

Burkānu ziedu gatavošana

Burkānu dekorēšana zieda formā ir ļoti iecienīta mājsaimniecēm. Galu galā to ir viegli un vienkārši izdarīt. Taču šādus produktus ieteicams lietot tikai tiem salātiem, kuru sastāvā ir vārīti burkāni.

Tātad, lai izrotātu kārtaino uzkodu, jāiegādājas tievas un garas formas svaigs dārzenis. Tas ir rūpīgi jānomazgā un pēc tam pilnībā jāvāra sālsūdenī. Pēc tam burkāni jāatdzesē un rūpīgi jānomizo. Tālāk jūs varat sākt griezt ziedus. Lai to izdarītu, gar dārzeņu ir jāizdara vairāki trīsstūrveida griezumi, kuru dziļums nepārsniedz 4 milimetrus. Šādā gadījumā grieztās daļas ir rūpīgi jānoņem.

Beidzot apstrādātos burkānus vajadzētu sagriezt 5 biezu gredzenosmilimetri. Šādu darbību rezultātā jums vajadzētu iegūt skaistus un košus ziedus, kurus var nekavējoties izklāt uz salātu virsmas. Lai attēlu papildinātu, tiem jāpievieno pētersīļu vai diļļu zariņi.

Papildus parastajiem ziediem pavāri bieži vien no burkāniem gatavo rozes, ciedra čiekurus, tauriņus un tā tālāk. Bet tas prasa vairāk pieredzes un prasmju.

Apkopojiet

Kā redzat, ir diezgan daudz veidu, kā izrotāt kārtaino salātus. Izmantojot šos paņēmienus, jūs varat ne tikai skaisti uzklāt svētku galdu, bet arī pārsteigt visus uzaicinātos viesus.

Starp citu, uzkodu dekorēšanai nereti papildus olām, burkāniem, gurķiem un tomātiem izmanto arī papriku, bietes, sarkanās zivis, dažādas ogas, riekstus, augļus utt.