Kā ātri un skaisti nomizot granātābolu (foto)

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Granātābols ir viens no iecienītākajiem gardumiem daudziem. Vienīgais, kas attur mūs no šī kārdinošā augļa iegādes, ir neziņa, kā pareizi nomizot granātābolu. Tiklīdz iztēle zīmē bildes par gaidāmajām grūtībām, sulas traipiem uz drēbēm un notraipītiem pirkstiem, pazūd vēlme ļauties veselīgiem graudiem.

Granātābola priekšrocības

Granātābols ir viens no senākajiem augļiem. Papildus unikālajai pīrāgai garšai tai ir plašs cilvēka ķermenim labvēlīgo īpašību klāsts. Kā pareizi nomizot granātābolu, protams, ir svarīgs jautājums, taču tikpat svarīgi ir noskaidrot, ko tā lietošana dos mūsu veselībai.

Granātābolu sastāvs:

• liels skaits aminoskābju, vismaz 15 veidu;
• dzelzs, kālijs, magnijs, kalcijs, fosfors;
• milzīgs dažādu grupu vitamīnu komplekts (A, B, C, E);
• piesātinātās taukskābes;
• diētiskās šķiedras.

Tik daudz unikālu dabiskas izcelsmes vitamīnu komponentu klātbūtne padara augļus par neaizstājamu līdzekli veselībai un imunitātei. Noderīga vērtība granātābolā ir kāgraudi (bez kauliņiem) un miza, deflektori.

Papildus labvēlīgajai iedarbībai granātābols var kaitēt ķermenim. Piemēram, ja cilvēkam ir paaugstināts kuņģa skābums vai citas hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības, tad no savelkošā augļa labāk atteikties.

Kā izvēlēties granātābolu

Pirms izdomājat, kā ātri un pareizi nomizot granātābolu, jums ir jāsaprot, kā izvēlēties pareizos augļus. Bieži gadās, ka iekšpusē tiek atrasti absolūti b alti graudi, kas liecina par augļa nenobriedumu.

Lai izvēlētos pareizo granātābolu, jums jāievēro daži noteikumi:

1. Netiecieties pēc lieliem izmēriem. Jo vairāk granātu, jo lielāks risks, ka viņam nebija laika nogatavoties. Vislabāk izvēlēties vidēja izmēra augļus.
2. Auglis, kas ir skaists no ārpuses, ne vienmēr ir garšīgs. Ir vispārpieņemts, ka jo "baisa" miza, jo gatavāki un garšīgāki augļi iekšā.
3. Spilgti sarkana mizas krāsa negarantē gatavību. Vissulīgākie augļi ir tie ar maigi rozā miziņu.
4. Granātābolam jābūt stingram pat nogatavojušam. Augļu maigums liecina par samaitātību.
5. Nekādā gadījumā neņemiet augļus, kuriem ir acīmredzami iespiedumi un pelējums. Šis padoms attiecas uz jebkuru produktu.

Grūtības tīrīšanas ceļā

Brīdī, kad auglis jau ir priekšā un atliek tikai izdomāt, kā pareizi nomizot granātābolu, vienlīdz svarīgi ir sagatavoties vairākām grūtībām.

Ko vargaidīt no kaprīziem augļiem:

1. Ja nezināt pareizos tīrīšanas paņēmienus, visticamāk, procedūra prasīs ļoti daudz laika.
2. Nepieredzes dēļ sulīgi un garšīgi graudi saburzīs.
3. Visticamāk, istaba būs jāiztīra. Pupiņas var izlidot un atstāt lipīgus atlikumus.
4. Vislabāk ir pasargāt apģērbu no granātābolu sulas nokļūšanas. Ir gandrīz neiespējami noņemt spilgtos plankumus.

Granātābolu tīrīšanas veidi

Ir vairākas pamatmetodes, kuras plaši izmanto praksē. Kāds identificē 2 veidus, kā pareizi notīrīt granātābolu, taču vismaz trīs ir jāapraksta atsevišķi. Kuru izvēlēties, ir katra personisks jautājums.

Granātābolu plaši izmanto kulinārijā ne tikai tīrā veidā, bet arī kā dažādu ēdienu sastāvdaļu. Profesionāli pavāri granātābolu sēklas uzskata ne tikai par estētiski skaistu piedevu, bet arī par izsmalcinātu garšas pavadījumu.

Kā nomizot granātābolu? Life hack: jums būs nepieciešams ļoti ass nazis, kas tiks galā ar cieto ādu un iekšējām b altajām starpsienām, kas atdala graudus vienu no otra.

Pirmā metode: vienkārša

Lai ātri un, galvenais, viegli nomizotu granātābolu, būs nepieciešama dziļa bļoda, ēdamkarote un ass nazis.

Pirms uzsākt atbildīgu darbu, augļi rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Pats graudu ekstrakcijas process sastāv no vairākiem posmiem:

1. Ar asu nazi jānogriež augļa augšdaļa (kur atrodas kāja). Tas ļaus jums redzēt graudus iekšpusē un gaismustarpsienas starp tām. Nebaidieties, ja dažas pupiņas tiks sabojātas, lielākā daļa no tām būs neskartas.



2. Augļa ārpusē, gar b altajām starpsienām, ar nazi jāizdara griezumi. Darbība jāveic uzmanīgi, lai nesabojātu graudus.
3. Pēc tam auglis ir jāapgriež ar atvērto pusi pret bļodu un ar karoti jāsāk viegli piesit tos pa visu apkārtmēru. Graudi atdalīsies no mizas un izbirs bļodā.

Šīs metodes galvenais trūkums ir neprecizitāte. Sulas šļakatas var notraipīt ne tikai bļodu, bet arī virsmu ap to, kā arī nokļūt uz drēbēm. Lai labāk uztvertu informāciju par to, kā pareizi mizot granātābolu, labākie palīgi būs fotogrāfijas.

Otrā metode: veikls

Šādai granātābolu tīrīšanai atkal būs nepieciešama dziļa bļoda un ass nazis. Pirms turpināt, ielejiet bļodā siltu ūdeni un nomazgājiet un nosusiniet augļus.

Galvenie posmi:

1. Tāpat kā pirmajā metodē, granātābolam jānogriež augšdaļa, lai būtu redzami graudi.
2. Veiciet līdzīgus griezumus gar augļa ārpusi gar b altajām starpsienām starp graudu ligzdām.
3. Iemērciet augļus ūdenī. Ar rokām uzmanīgi atdaliet granātābolu zem ūdens, sākot no centra.
4. No katras granātābola šķēles nomizojiet sēklas ar rokām, neizņemot to no ūdens.
5. Tā rezultātā visi atbrīvotie graudi nogrims bļodas apakšā unmiziņa peldēs pa virsmu.

Ja esat neizpratnē par to, kā pareizi tīrīt granātābolu un izmantot iepriekš aprakstīto metodi, jūs varat saskarties tikai ar vienu neērtību. Paies zināms laiks, lai izķertu miziņu no ūdens un sāktu gatavot delikatesi.

Vislabākais pierādījums tam būs video vai gifi par to, kā pareizi nomizot granātābolu. Galvenais ir zināt, kur meklēt.

Trešā metode: ātri

Šo pieeju augļa apstrādei var saukt par ātru, ja nepieciešamie instrumenti ir pa rokai. Lai nomizotu granātābolu, jums būs nepieciešams: ass nazis, dziļa bļoda, pelmeņu veidne, silikona cepšanas trauks, virtuves āmurs.

Šādi aksesuāri no pirmā acu uzmetiena šķiet neparasti, taču praksē tie izrādās nepieciešami. Pēc rūpīgas granātābola mazgāšanas varat turpināt darbību.

Galvenās darbības:

1. Granātābola augšdaļa tiek nogriezta ar asu nazi, kā jau aprakstīts iepriekš.
2. Gar b altajām starpsienām gar mizas virsmu tiek veikti sekli griezumi.
3. Dziļa bļoda ir pārklāta ar pelmeņu modelēšanas veidni, pēc kuras uz tās tiek uzlikts granātābols (grieztā puse uz leju).
4. Granātābolu ieteicams pārklāt ar silikona veidni, lai turpmākā darba laikā sulas šļakatas neizklīstu dažādos virzienos.
5. Galvenais solis ir tas, ka ar virtuves āmuru ir nepieciešams vienmērīgi sist ar silikonu pārklātajiem augļiem.
6. Graudi izbirs bļodā. Granātābolu var pārvietot pa pelmeņu veidnes virsmu, lai graudi netiktuiestrēdzis.

Šīs metodes trūkums nav tā rūpīgākā attieksme pret augļa graudiem. No intensīvas piesitiena ar āmuru daži no tiem var pārsprāgt, neskatoties uz silikona aizsardzību.

Piesardzības pasākumi

Detalizēti izpētot, kā pareizi tīrīt granātābolu, ne visi pirmajā reizē varēs veikt visas darbības skaidri un precīzi. Tas prasa zināmas prasmes.

Kā minēts iepriekš, galvenais instruments ir labi uzasināts nazis. Tas nepieciešams, lai galotņu griešanas laikā graudiem netiktu nodarīts papildu kaitējums. Turklāt, ņemot vērā diezgan cieto mizu, griezumu veikšana ar neasu nazi būs problemātiska.

Lai nekaitētu sev un pašam auglim, rīkojieties īpaši uzmanīgi ar griezējinstrumentu.