Cepti augļi cepeškrāsnī: neparastas receptes, gatavošanas nianses un papildu sastāvdaļas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cepeškrāsnī cepti augļi ir lielisks deserts, daudz veselīgāks par krējuma kārtiņām un kūkām. Tos var cept veselus, sagriezt šķēlēs, mīklā, krējumā, vīnā, ar šokolādi, uz pankūkām, ar gaļu, kā arī pildīt ar visādiem pildījumiem. Šādu gardumu gatavošana vienmēr ir interesanta - ir vieta iztēlei un vienmēr dzimst daudzas jaunas idejas.

Kādi augļi tiek cepti cepeškrāsnī

Cepšanai izmanto ābolus, bumbierus, persikus, nektarīnus, plūmes, ķiršus, banānus, aprikozes, cidonijas, vīģes, zemenes un citus. Par labu piedevu tiem var uzskatīt rozīnes, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, riekstus, dzērvenes, dateles, kanēli, medu, zaļumus, vaniļas cukuru, ingveru utt.

Cepeškrāsnī ceptu augļu receptes un fotogrāfijas ir parādītas rakstā.

No Jūlijas Visockas

Šai cepeškrāsnī ceptu augļu receptei būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 100 ml krējuma;
• 1 kgaugļi un ogas (persiki, plūmes, aprikozes, nektarīni, ķirši, vīģes);
• divas ēdamkarotes pūdercukura;
• šķipsniņa muskatrieksta.

Kā:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem.
2. Nomazgājiet ogas un augļus, nosusiniet ar dvieli, izņemiet sēklas.
3. Sagrieziet tos aptuveni vienāda izmēra gabalos.
4. Izklājiet augļus uz cepešpannas, pa virsu uzkaisiet muskatriekstu un pūdercukuru.
5. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.

Pasniedz ar putukrējumu virs ceptiem augļiem.

Pildīti āboli

Cepeškrāsnī ceptus ābolus droši var attiecināt uz nacionālajiem krievu ēdieniem. Šai receptei ir jāsagatavo šādi produkti:

• āboli;
• rozīnes;
• valrieksti;
• cukurs;
• sviests;
• gaišas krāsas ievārījums, piemēram, aprikožu.

Kā:

1. Nomazgājiet ābolus, izgrieziet tiem serdi, atstājot apakšu.
2. Valriekstus samaļ, sajauc ar rozīnēm un vieglu ievārījumu.
3. Ābolu apakšā liek gabaliņu sviesta, tad pildījumu, virsū pārkaisa ar cukuru.
4. Ābolus liek veidnē, apakšā uzlej nedaudz ūdens, liek cepeškrāsnī un cep tādā karstumā, lai augļi pārāk neplaisā.

Kā pildījumu varat izmantot svaigas brūklenes. Apakšā arī liek sviestu, virsū uzkaisa cukuru.smiltis.

Veselīgas brokastis

Cepeškrāsnī cepti augļi var būt ne tikai deserts, bet arī gardas brokastis. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• bumbieris, ābols un banāns;
• sauja rozīņu;
• pusglāze auzu pārslu;
• kanēlis;
• divas karotes cukura;
• divas ēdamkarotes sviesta.

Kā:

1. Sagrieziet ābolu, banānu un bumbieri vidējos gabalos.
2. Cepamtrauku ietauko ar gī.
3. Izklājiet augļus (nemaisiet), pārklājiet ar foliju un ievietojiet karstā cepeškrāsnī (200 ° C) uz 10 minūtēm.
4. Kamēr augļi ir cepeškrāsnī, ieber katliņā cukuru un auzu pārslas, pārlej ar verdošu ūdeni, lai tie pārklātu.
5. Nomazgājiet rozīnes.
6. Izņemiet augļu veidni no krāsns. Pirms pārbaudīt gatavību ar nazi, ja tie ir skarbi, cepiet vēl piecas minūtes, ielieciet tajā graudaugus no pannas, pievienojiet rozīnes un kanēli, samaisiet.

Pasniedziet uzreiz brokastīs, kamēr tas ir karsts. Ar šo daudzumu pietiek divām vai trim porcijām.

Vīnā

Ja vēlaties cept augļus neparastā veidā, pievērsiet uzmanību šai receptei.

Kas jums nepieciešams:

• tējkarote vaniļas cukura;
• glāze sausā b altvīna;
• 50 ml dabīgā medus;
• divi lieli cietie bumbieri;
• divi ķekari b alto vīnogu bez kauliņiem;
• divi timiāna zariņi.

Kādarīt:

1. Nomazgājiet augļus. Bumbierus sagriež ceturtdaļās, izņem serdi. Noplūk vīnogas no sukas.
2. Cepamajā traukā liek bumbierus, vīnogas un timiāna zariņus.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
4. Vīnu un medu sajauc, pievieno vaniļas cukuru, maisījumu pārlej ar augļiem.
5. Nosūtiet augļu veidni cepeškrāsnī un cepiet 40 minūtes. Periodiski laistiet bumbierus un vīnogas ar izdalīto sulu.

Vīnā cepti augļi, pasniegti ar putukrējumu.

Ķirbī

Vēl viena neparasta augļu cepšanas recepte ir ķirbī. No produktiem jums ir jāņem:

• mazs ķirbis;
• apelsīni, āboli, banāni;
• rozīnes;
• cukurs.

Kā:

1. Nogrieziet ķirbim virspusi, izņemiet sēklas.
2. Nomizoti āboli un apelsīni sagriezti kubiņos, banāns pusgredzenos.
3. Nomazgājiet rozīnes un desmit minūtes iemērciet verdošā ūdenī.
4. Sajauciet ābolus, apelsīnus, banānus un rozīnes un ievietojiet ķirbī, pārberiet ar cukuru.
5. Ievietojiet ķirbi ar pildījumu cepamajā piedurknē un ievietojiet to cepeškrāsnī uz stundu. Gatavojiet 150 grādos.

Medus sīrupā

Šis ēdiens ir ļoti vienkārši pagatavojams, un tas prasīs ne vairāk kā 30-35 minūtes

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• bumbieris un ābols;
• 50 g žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju;
• 100 ml verdoša ūdens;
• divas ēdamkarotes medus;
• ēdamkarote valriekstu.

Kā:

1. Nomazgājiet augļus un žāvētos augļus. Ja žāvēti augļi ir ļoti cieti, nedaudz iemērciet.
2. Bumbieri un ābolu sagriež kubiņos un nosūta uz formu, pēc tam pievienojiet tiem žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes.
3. Ielejiet medu ar karstu ūdeni un samaisiet, tad ielejiet augļu veidnē.
4. Pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Gatavojiet 180 grādos.
5. Kad augļi gatavi, ņem ārā no plīts, pārkaisa ar riekstiem, pārlej ar pārējo medus sīrupu.

Ar raudzētu ceptu pienu

Šajā receptē tiek iegūts smalks deserts – augļi un ogas, kas ceptas ar raudzētu ceptu pienu.

Nepieciešami šādi produkti:

• 1 l raudzēta cepta piena;
• 2 olas;
• 4 ēdamkarotes granulētā cukura;
• persiks, vīnogas, zemenes.

Kā gatavot:

1. Ievietojiet Rjaženku maisiņā saldētavā uz nakti.
2. Marli salokiet četras reizes, ielieciet caurdurī. No ryazhenka izņem iepakojumu un ievieto caurdurī, pārklāj un ievieto ledusskapī divas dienas. Serumam vajadzētu notecināt marli, kurā pēc tam paliks krēms.
3. Krēmā ielieciet olas un cukuru, samaisiet ar rokām - nevis ar mikseri.
4. Ielieciet augļus un ogas porciju veidnēs, uzklājiet uz tām krēmu.
5. Liek karstā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Gatavošanas temperatūra 150 grādi.
6. Izslēdziet cepeškrāsni, kad krēms sastingst ap malām un joprojām trīc vidū. Glabājiet desertu izslēgtā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.

Saņemtveidnes no plīts, atdzesē un liek ledusskapī uz trīs stundām, pēc tam ēdiens ir gatavs ēšanai. Dekorējiet desertu, kā vēlaties, piemēram, ar cepumu skaidiņām.

Augļu kastrolis

Lai to pagatavotu, būs nepieciešami jebkuri augļi, kurus var cept cepeškrāsnī. Šī recepte satur:

• divi saldie āboli;
• septiņas aprikozes;
• četri persiki;
• piecas plūmes;
• divi bumbieri;
• viens apelsīns;
• divas ēdamkarotes cukura;
• kanēlis;
• muskatrieksts;
• sviests.

Kā pagatavot ceptus augļus cepeškrāsnī:

1. Nomazgājiet augļus un kārtīgi nosusiniet ar dvieli. Āboliem un bumbieriem izņem serdi, persikiem un aprikozēm kauliņus. Sarīvē apelsīna miziņu, izspiež sulu no mīkstuma. Sagrieziet augļus aptuveni tāda paša izmēra gabaliņos.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ietauko cepešpannu, kārto augļus, cukuru, miziņu, muskatriekstu un kanēli, pēc tam pārlej ar apelsīnu sulu.
3. Liek cepeškrāsnī un cep 20 minūtes.
4. Ļaujiet augļiem atdzist, pēc tam kārtojiet uz šķīvjiem un pasniedziet ar saldējuma vai putukrējuma kausiņiem.

Cepeškrāsnī cepta marinēta vista ar augļiem

Augļi lieliski papildina gaļu, tāpēc tos var cept cepeškrāsnī ar vistu, tītaru, cūkgaļu. Tajā pašā laikā gaļa iegūst pikantu garšu. Šādi ēdieni rotās jebkuru svētku galdu.

Kas jums nepieciešams:

• 1 kg vistas (stilbiņi un ciskas);
• 1 oranžs;
• 5 skābie āboli;
• apelsīna miza (cits);
• 100g rozīņu;
• 1 citrons;
• divas tējkarotes medus;
• sojas mērce;
• pusglāze valriekstu.

Kā gatavot:

1. Nodīrājiet vistu.
2. Apelsīna un citrona miziņu sagriež strēmelītēs, no pēdējās izspied sulu (apelsīnu var ēst).
3. Ielejiet sojas mērci (ar aci) un medu citrona sulā, samaisiet, lai iegūtu diezgan viendabīgu masu.
4. Saliek vistas gabaliņus maisiņā un pārlej ar marinādi, samaisa un atstāj uz vienu līdz divām stundām. Šajā laikā vairākas reizes apgrieziet iepakojumu otrādi.
5. Apelsīnu sagriež ripiņās kopā ar mizu, ābolus sagriež tāpat.
6. Lielā bļodā ielieciet marinētu vistu, pievienojiet apelsīnu, ābolus, rozīnes, riekstus un samaisiet. Iesūtiet to visu cepšanas piedurknē, aizsieniet, izduriet vairākās vietās.
7. Cep cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 50 minūtes.

Cepti augļi ir dažādas idejas un garšas, deserti un uzkodas, ikdienas un svētku ēdieni.