2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mēs visi bērnībā kafejnīcā izmēģinājām garšīgus un ļoti apmierinošus piena cepumus. Daži tos pagatavoja, izmantojot kakao, lai garšotu pēc šokolādes, un daži bija apmierināti ar vienkāršākajiem. Vēl viena sastāvdaļa, ko izmantoja kūku gatavošanā, bija iebiezinātais piens, gan vienkāršs, gan vārīts. Tas pievienoja sulīgumu un saldu garšu.
Katrā ziņā šādi produkti ir ļoti labi arī bez kakao, iebiezinātā piena vai kā cita piedevas. Viņu noslēpums ir tāds, ka vārot mīkla kļūst ļoti pūkaina, un gatavā smilšu kūka kļūst maiga un sārtaina. Bet tā kā neplānojam atgriezties bērnībā (vai ēdamistabā), tad mājās gatavosim piena kūku.
Šim nolūkam mums ir nepieciešams produktu minimums. Vispirms ir ieteicams pagatavot pāris, lai pārliecinātos, ka proporcijas ir pareizas. Ja viss ir kārtībā, un smilšu kūkas ir mīkstas, maigas, nav sausas un ļoti garšīgas, tad viss ir kārtībā, var jau gatavot visai ģimenei. Dažas īpašas spējas, kā arī augsta līmeņa kulinārijas prasmes šeit absolūti nav vajadzīgas. Arī šāds deserts nevar neizdoties nepareizi veikta testa vai trūkuma dēļtauku saturs pienā. Viss ir ļoti vienkārši un pat banāli, tāpēc sākam gatavot smilšu kūku ar pienu.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Deserta pagatavošanai ņemam šādas sastāvdaļas: 200 gramus cukura, apmēram 450 gramus miltu, 100 gramus sviesta, pienu - 80 mililitrus, vienu olu un vienu tējkaroti cepamā pulvera.
Gatavošanas process un svarīgi padomi
Nav svarīgi, kāda izmēra vai formas ir jūsu piena kūka. Ja ir speciālas veidnes, tad tās iegūstam. Un ja tādu māju nav, tad derēs jebkurš konteiners. Vissvarīgākais ir cienasta saturs.
Pirms vārīšanas sviestam vajadzētu nedaudz izkust, lai to varētu viegli sajaukt. Sakuļ to, pievienojot cepamo pulveri, vienu olu un nelielu daudzumu piena. Piena kūkai var pievienot arī vanilīnu. Tas desertam piešķirs īpašu garšu un patīkamu aromātu, kas pazīstams no bērnības. Iegūtajā maisījumā ielej miltus. Tas jādara pa daļām, lai varētu uzreiz maisīt, pretējā gadījumā parādīsies kunkuļi.
Kas tālāk?
Mīciet mūsu mīklu un nedaudz izrullējiet to (bet ne pārāk plānu). Tālāk mēs ņemam jebkuru veidni un mīklā izspiežam savu piena kūku. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, pārnesiet uz to produktus un nosūtiet uz cepeškrāsni (to vajadzētu uzsildīt līdz aptuveni 200 grādiem). Cepam 15-20 minūtes. Cepumiem vajadzētu tikai nedaudz apbrūnināt. Ja tas ir pārgaismots, tas uzreiz kļūst ciets un sauss. Vārītas smilšu kūkaspirms pasniegšanas atdzesē.
Secinājums
Ar šādiem produktiem jūs varat pasniegt jebkuru desertu, piemēram, saldējumu, krējumu, suflē un pat ievārījumu. Ja kūciņas nav pārāk saldas, tad tām virsū pārkaisa pūdercukuru vai pārlej ar ūdens peldē izkausētu šokolādes kārtu. Pēdējā iespēja ļauj no parastām gardām kūkām pagatavot īstu kulinārijas šedevru.
Ieteicams:
Cepšana: biezpiena kūkas un kūkas recepte
Katrai mājsaimniecei ir savs raksturīgs svētku konditorejas izstrādājumu gatavošanas veids. Šī recepte bieži tiek nodota no paaudzes paaudzē un noslīpēta līdz pilnībai. Bet, ja jūsu ģimenē nebija pieņemts cept, tas nenozīmē, ka jūs nevarēsit iepriecināt savus mīļotos pirmo vai otro reizi. Cepšana, kuras recepti aprakstīsim šajā rakstā, palīdzēs atklāt konditora talantu
Kūka ar rozēm. Kūkas dekorēšana. Krēms rozēm uz kūkas
Rožu kūka - izklausās mazliet vecmodīgi, vai ne? Tomēr tagad gastronomiskā mode ir veikusi revolūciju un atgriezusies pie labi aizmirstā vecā
Siera kūkas no biezpiena, kā bērnudārzā. Gardas sulīgas siera kūkas: recepte
Syrniki ir ļoti iecienīts deserts, ko izveicīga saimniece pagatavos ātri un vienkārši. Šim ēdienam ir jābūt minimālam produktu daudzumam, un to varat pasniegt gan brokastīs, gan pēcpusdienas uzkodām, kā arī papildus tējai, kafijai, kompotiem utt
Mastiku no iebiezinātā piena. Piena mastika uz iebiezinātā piena. Mastika ar iebiezinātu pienu - recepte
Var, protams, aiziet uz veikalu un iegādāties gatavus tortes dekorācijas no zefīriem, glikozes un glicerīna. Bet, pirmkārt, visas šīs vītnes, krelles un bantes ar ziediem nenes pēdas no jūsu individualitātes un radošās iztēles, un, otrkārt, tās nav lētas. Tāpēc šodien mēs iemācīsimies pagatavot mastiku no iebiezinātā piena
Kūkas vīriešiem: no vienkāršas mājās gatavotas līdz dizaineru kūkas
Kad vīrietis saka, ka viņam negaršo saldumi, viņš bieži vien izvairās. Paaugstinājums darbā, 23. februāris, Valentīna diena, jubileja vai vienkārši dzimšanas diena ir lieliska iespēja pagatavot kūku vīrietim, kuru vēlaties iepriecināt. Jūs varat izcept vienkāršu mājās gatavotu biskvīta kūku, dekorējot to ar riekstiem un rīvētu šokolādi, vai arī varat pielikt pūles un izveidot šedevru. Un kurš teica, ka kūkai jābūt saldai?
