Garšīgs krūms uz alus: soli pa solim recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Khvorost ir vispopulārākais cepums, kura garšu atceramies no bērnības. Kraukšķīgi, smaržīgi cepumi, kas pārkaisīti ar pūdercukuru, tik garšīgi, ka nav iespējams pretoties. Ātri iepazīsimies ar šī gardā cepuma recepti, kas ir populāra līdz mūsdienām.

Krūmu pagatavošanai ir daudz iespēju, to gatavo ar kefīru, pienu, krējumu un pat degvīnu. Bet mēs esam sagatavojuši jums recepti krūmkokam uz alus, ātrākā un garšīgākā mājās ceptā versija. Kas mums ir nepieciešams, lai to sagatavotu?

Sastāvdaļas

Mājas alus malkai mums vajadzīgas dažas sastāvdaļas:

• 4 glāzes miltu.
• 1 glāze gaišā alus.
• 70g margarīna.
• 0, 5 glāzes pūdercukura.
• 0, 5 tējkarotes sāls.
• Augu eļļa.

Garšīgai kraukšķīgai krūmāju receptei ir nepieciešams daudz eļļas, jo tā tiek cepta. Glabājiet dziļu pannu vai cepešpannu, lai ceptu krūmājus, kā arī karoti ar rievām un salvešu paku.

Mīkla

Gatavojotiesbrushwood uz alus ir ļoti vienkārša. Mēs esam sagatavojuši jums soli pa solim recepti. Mīkla tiks pagatavota alū, kas padara cepumus gaisīgus, drupanus, kraukšķīgus, neticami ēstgribu.

Patiesībā, visgaršīgākā krūmu recepte ietver dzīvnieku tauku, piemēram, cūkgaļas vai vistas, izmantošanu, lielisks aizstājējs tiem būs budžeta variants - margarīns. Var izmantot arī sviestu. Aizstāšana neietekmēs ceptu izstrādājumu garšu.

Sāksim mīcīt mīklu. Margarīnu izkausē tvaika vannā, lej traukā un pievieno alu. Sāli un labi samaisa sastāvdaļas līdz gludai. Alum jābūt istabas temperatūrā, tas ir svarīgs aspekts cepšanā.

Lai iegūtu gardu, kraukšķīgu krūmāju, saskaņā ar recepti ir jāizsijā milti. Tas sadalīs miltu gabaliņus, piesātinās tos ar skābekli, un jūsu cepumi izrādīsies gaisīgi.

Mīklu pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj uz pusstundu.

Malkas veidošana uz alus un cepšana

Sadaliet mīklu vairākās daļās, 3-4. Apkaisiet galdu ar miltiem un mīklu izrullējiet plānā kārtā garenā kārtā. Cepot mīkla krietni pacelsies, tāpēc esiet uzmanīgi.

Griešanai varat izmantot cirtaini veidnes vai sagriezt krūmu sloksnēs. Izgrieziet katru joslu centrā, izvelciet vienu romba stūri cauri spraugai, lai iegūtu skaistu, pazīstamu cepumu.

Dziļā pannā vai sautējumā ielej augu eļļu 3 cm noapakšā. Kamēr silst uz plīts, paplāti, kur glabāsiet cepumus, pārklājiet ar salvetēm, paņemiet arī pāris dēļus, jo būs daudz eļļas.

Kad eļļa ir karsta, ielieciet tajā dažus cepumus. Kad sāni ir aptumšojušies, apgrieziet mīklu ar rievāmkaroti. Nepārcepiet cepumus, pretējā gadījumā tie būs cieti.

Izņemiet cepumus un vispirms novietojiet uz griešanas dēļiem, lai sviests notecinātu uz salvetēm vai papīra dvieļiem. Iemetiet nākamo partiju.

Pirms iegūstat vairāk cepumu, ielieciet pirmos cepumus uz paplātes un apberiet ar pulveri.

Šeit ir tik ēstgribu rosinošs, kraukšķīgs krūms uz alus. Tas ir vienkāršākais un garšīgākais veids, kā pagatavot cepumus mājās. Bet kā jūs varat to dažādot? Mums ir dažas idejas!

Khvorst ar sieru

Un šis krūms uz alus ir ļoti garšīgs gan pie alus, gan pie tējas. Tās sagatavošanas princips neatšķiras, taču, cita starpā, jums būs nepieciešams:

• 1 glāze rīvēta siera.
• 1 ola.
• 1 tējk sinepes.
• Garšvielas.

Mīklu mīca tāpat kā pirmajā receptē. Kamēr mīkla atpūšas, sarīvē sieru un sajauc to ar sinepēm, olu.

Mīklu, tāpat kā iepriekšējā receptē, sadaliet un izrullējiet kārtās. Izrullējiet ļoti plānu, 2 mm. Pārklājiet to pilnībā ar siera pildījumu un uzlieciet otru kārtu. Apkaisiet mīklu ar iecienītākajām aromātiskajām garšvielām.

Slāņus cieši uzklāj ap malām, lai pildījums neiznāktu ārā. Sagriež strēmelēs. Var velmēt krūmu vaiveido vieglas spirāles.

Šo krūmāju var cept cepeškrāsnī. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, pārklāj cepešpannu ar cepampapīru un nosūta trauku cept. Jums būs nepieciešamas 8-10 minūtes, tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns kvalitātes. Nepārsusiniet slimību. Atdziestot, tas kļūs stingrs.

Var arī fritināt, ir ļoti garšīgi.

Tagad jums ir dažas idejas alus krūmu pagatavošanai, gatavojiet un izbaudiet!

Labu apetīti!