Soli pa solim recepte biezpiena rozēm

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Biezpiena rozes ir interesants un skaists deserts. Galvenā sastāvdaļa ir biezpiens. Par to daiļrunīgi liecina smaržīgo konditorejas izstrādājumu nosaukums. Šie cepumi izskatās svētku un ēstgribu. Soli pa solim receptes biezpiena rozēm ar fotogrāfijām ir diezgan daudzveidīgas, lai katra mājsaimniece atrastu kaut ko sev. Mīkla vairumā gadījumu ir līdzīga, bet reizēm pildījumi atšķiras. Piemēram, olb altumvielas. To ir viegli pagatavot, un rezultāts ir interesanta mīkstas mīklas un kraukšķīga pildījuma kombinācija.

Garšīgas rozes no biezpiena mīklas

Šajā receptē daudz kas ir atkarīgs no biezpiena. Ja tas ir pietiekami mitrs, tad miltu daudzums būs nedaudz jāpalielina. Šai biezpiena cepumu "Rosochki" receptei jums jāņem:

• 250 grami biezpiena;
• 200 grami margarīna;
• divas olas;
• glāze cukura;
• maiss vanilīna;
• puse tējkarote cepamās sodas;
• etiķis sodas dzēšanai;
• 3, 5 glāzes miltu.

Tāpat varat paņemt pūdercukuru, lai dekorētu gatavos cepumus.

Siera rozes: recepte ar fotogrāfiju

Bļodiņā ieziež biezpienu, pievieno cukuru, divas olas, samaļ. Margarīnu iepriekš izņem no ledusskapja, pievieno biezpienam mīkstinātā veidā un vēlreiz samaļ. Pievieno vanilīnu un soda, kas dzēsta ar etiķi.

Ieber miltus, samīca mīklu. Šo sastāvdaļu labāk pievienot pakāpeniski, līdz mīkla beidzot sāk atpalikt no rokām. Gatavo masu ietin pārtikas plēvē un pēc tam uz divdesmit minūtēm izņem saldētavā.

Pēc tam, kad mīkla ir izrullēta apmēram trīs milimetru biezā kārtā, ar glāzi izgriež apļus. Četrus apļus izliek pēc kārtas, pārklāj, sarullē un pēc tam pārgriež uz pusēm. Ziedlapiņas nav jāizlīdzina, tās lieliski izklājas cepšanas procesā. Labāk ir viegli piespiest pumpura pamatni.

Šai soli pa solim sagatavotajai receptei ar biezpiena rožu fotoattēlu jāuzsilda cepeškrāsns līdz 180 grādiem. Uz cepešpannas uzklāj pergamentu, uzliek rozes, atstājot starp tām attālumu. Desertu cep apmēram divdesmit minūtes. Pēc atdzesēšanas un dekorēšanas ar pulveri.

Rozes uz dzeltenuma

Šī recepte ir aromātiska, pievienojot citrona miziņu. Lai iegūtu šo biezpiena rožu recepti, jums jāņem:

• 150 grami biezpiena;
• viens dzeltenums;
• 50 grami cukura;
• 60 grami sviesta;
• nedaudz vaniļas cukura;
• 200 grami miltu;
• šķipsniņa sāls;
• citrona miziņa pēc garšas;
• tējkarote cepamā pulvera.

Gatavsrozes var dekorēt arī ar pūdercukuru.

Rožu gatavošana: receptes apraksts

Ievietojiet dzeltenumu bļodā, pievienojiet apmēram ēdamkaroti cukura un viegli sakuliet abas sastāvdaļas. Biezpienu ierīvē ar sviestu, pievieno cukura atlikumus, sāli, vaniļas cukuru garšai un smalki sarīvētu citrona miziņu. Pievieno dzeltenumu un cukuru. Mīciet sastāvdaļas.

Miltus un cepamo pulveri sajauc, pa daļām izsijā bļodā ar pārējām sastāvdaļām. Mīklu samīca, bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi, lai tā nesatin, ļauj nostāvēties apmēram piecpadsmit minūtes.

Šai receptei ar "Rosočki" biezpiena cepumu fotogrāfiju mīklu izrullē ar apmēram piecus milimetrus biezu kārtu. Trīs apļi pārklāj viens otru, sarullējiet tos rullī. Tad viņi to sagriež divos paklājos, iztaisno ziedlapiņas un iegūtās rozes. Ziedlapiņas var viegli apkaisīt ar cukuru.

Cepešpannu apkaisa ar miltiem, liek iegūtās rozes. Cepumus cep apmēram piecpadsmit minūtes 180 grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas atdzesējiet.

Biezpiena rozes bez cepamā pulvera

Šī biezpiena rožu recepte ir pavisam vienkārša, jo tai nepieciešams tikai minimāls sastāvdaļu daudzums. Cepamā pulvera vietā ņemiet ļoti nelielu daudzumu sodas. Principā bez tā var iztikt. Tomēr pastāv risks, ka mīkla būs blīva. Šim desertam jums jāņem:

• 300 grami biezpiena;
• 250 gramimargarīns;
• divas olas;
• glāze cukura;
• šķipsniņa sodas;
• nedaudz vaniļas cukura pēc izvēles;
• trīs glāzes miltu.

Biezpienu liek bļodā, pievieno abas olas un abu veidu cukuru. Rūpīgi mīciet, lai biezpiens kļūtu mazāk graudains, un sastāvdaļas sajaucas. Pievieno sodu un miltus. Mīcīt mīklu. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl miltus, jo daudz kas ir atkarīgs no biezpiena mitruma.

Elastīgo mīklu izrullē puscentimetra biezumā. Izgrieziet apļus ar glāzi. Četrus apļus liek rindā tā, lai tie viens otru nedaudz apsegtu, sarullē rullī, kuru ar asu nazi pārgriež uz pusēm. Cepešpannu jāpārklāj ar cepampapīru, uzliek rozes. Biezpiena rozes tiek pagatavotas pēc šīs receptes apmēram divdesmit piecas minūtes.

Gaisa rozetes ar ābolu pildījumu

Šajā biezpiena rozetīšu receptē ir ābolu pildījums ar kanēli. Tas izrādās smaržīgs, sulīgs. Šim desertam jums jāņem:

• 400 grami miltu;
• simts grami sviesta;
• 250 grami biezpiena;
• divi dzeltenumi;
• 1, 5 glāzes cukura;
• tējkarote cepamā pulvera;
• nedaudz sāls.

Pildījumam jāņem:

• pāris lielu ābolu;
• sešas ēdamkarotes cukura;
• puse tējkarotes m alta kanēļa;
• nedaudz pūdercukura.

Šie cepumi izskatās ļoti eleganti! Ābolus labāk ņemt ar skābumu, tā arī būsgaršīgāk.

Kā pagatavot ābolu cepumus?

Šī recepte ir biezpiena rožu recepte soli pa solim, ko var apgūt pat nepieredzējuša saimniece. Eļļu iepriekš izņem, liek bļodā, pievieno biezpienu, abus dzeltenumus, cukuru. Rūpīgi samaisiet. Miltus sajauc ar cepamo pulveri, izsijā. Mīciet mīklu, kas nelīp pie rokām. Ja nepieciešams, pievienojiet miltus. Mīklu ietin pārtikas plēvē, trīsdesmit minūtes notīra ledusskapī.

Ābolus sagriež ceturtdaļās, izņem sēklas un vidu. Sagriež plānās šķēlēs. Jūs varat atstāt ādu.

200 ml ūdens uzvāra, pievieno trīs ēdamkarotes cukura un kanēļa. Ābolu šķēles tiek nosūtītas trīs minūtes. Ar šo laiku pietiek, lai šķēles kļūtu plastmasas, bet nepārvērstos par putru.

Mīklu izrullē plānā kārtā, sagriež strēmelītēs. Ābolu šķēles liek uz katras tā, lai tās atrastu viena otru. Apakšējo daļu pārkaisa ar cukura atlikumiem, rullīti ietin.

Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cepšanas lapu ieziež ar eļļu vai pārklāj ar pergamentu. Nolieciet rozes ar ābolu. Cepiet šos cepumus apmēram trīsdesmit minūtes. Ja nepieciešams, atdzesēto gardumu papildus dekorē ar pūdercukuru.

Rozetes ar biezpienu un jogurtu

Šajā gadījumā papildus mīklai viņi gatavo arī pildījumu. Kefīrs tieši mīklā ļauj iegūt sulīgu pamatni. Šai cepšanas metodei ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• 400 grami biezpiena;
• 30 grami miltu;
• 50 ml jogurta;
• divas olas;
• 180 grami cukura;
• 200 grami sviesta;
• tējkarote sodas;
• nedaudz vanilīna - burtiski uz naža gala.

Šī ir recepte biezpiena rozetēm ar bezē. Galu galā cepuma iekšpusē ir garšīgs olb altumvielu pildījums.

Sviestu iepriekš izņem no ledusskapja, lai tas kļūst mīksts. Olas iedala b altumos un dzeltenumos. Biezpienu liek bļodā, pievieno dzeltenumus, sodu, kefīru un jau izkausētu sviestu. Pa daļām ber izsijātus miltus. Vispirms mīklu sajauc ar karoti un pēc tam ar rokām. Gatavo mīklu ietiniet plēvē un nosūtiet uz trīsdesmit minūtēm ledusskapī.

Mīklu sadala četrās daļās, katru sarullē desā un pēc tam izrullē apmēram puscentimetra biezā kārtā.

Tagad sāciet krēmu. Lai to izdarītu, saputo b altumus, līdz tie kļūst biezi, pa daļām ielejiet cukuru, nepārtraucot putošanu. Izrullēto mīklu apsmērē ar krējumu, nesasniedzot apmēram divus centimetrus malas, mīklu sarullē rullī. Sagrieziet to 1,5 cm gabalos.

Cepeškrāsns tiek uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu. Nolieciet sagataves otrādi, dažu centimetru attālumā viens no otra. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir ar nazi. Cepiet cepumus apmēram divdesmit piecas minūtes. Nedaudz atdzesējiet un pasniedziet ar tēju vai kafiju. Šajā receptē mīkla nav sātīga, bet krēms to kompensē.

Rozetes ar bezē un konditorejas izstrādājumiem

Šīs rozes ir ļoti skaistas. It īpaši, ja tie ir labi brūni. Šim skaistam un garšīgam ēdienam jums jāņem:

• 250 grami biezpiena;
• viens olas dzeltenums;
• 70 grami sviesta;
• puse tējkarote cepamās sodas, kas dzēsta ar citronu sulu;
• glāze miltu;
• ceturtdaļglāzes cukura.

Ja nepieciešams, var nodzēst soda un etiķi, nelielā daudzumā.

Lai iegūtu garšīgu un vienkāršu krēmu, jāņem viens proteīns un pusglāze cukura. Protams, olām jābūt ļoti svaigām. Biezpienu var ņemt pēc svara vai no iepakojumiem.

Kā pagatavot gardas maizītes?

Biezpienu liek bļodā, pievieno dzeltenumu un cukuru. Sasmalciniet visas sastāvdaļas, samaisiet. Sviestu izkausē ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet biezpienam, pievienojiet miltus un sodu, dzēstu jebkurā veidā. Mīciet mīklu no biezpiena. Tam jābūt diezgan elastīgam.

Tagad pagatavojiet krēmu. Lai to izdarītu, apvienojiet cukuru un olb altumvielas. Sakuļ tos ar mikseri, līdz pārvēršas spēcīgās putās. Vidēji tas aizņem apmēram trīs minūtes.

Apkaisa galdu ar miltiem, izrullē mīklu no biezpiena apmēram 5 milimetrus biezumā. Kūku iesmērē ar bezē krēmu, atstājot maliņas. Pretējā gadījumā krēms vienkārši iztecēs.

Aptiniet rullīti, sagrieziet to gabalos. Novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, ar griezumu uz augšu. 180 grādu temperatūrā bulciņas tur apmēram pusstundu. Rezultāts ir interesants deserts. Pati mīkla ir pūkaina un maiga. Un pildījums ir kraukšķīgs, trausls. Tāds kontrastsbērniem ļoti patīk. Un pieaugušie parasti ir sajūsmā.

Gardi konditorejas izstrādājumi lieliski sader ar tēju un kafiju. To gatavo pēc dažādām receptēm. Piemēram, ļoti populāra ir biezpiena mīkla. Pateicoties šim piena produktam, mīkla ir maiga, blīva. Un šādas cepšanas izskats patiešām atgādina ziedus. Parasti rozes gatavo bez pildījuma, jo tās jau ir diezgan skaistas un garšīgas. Tomēr šo ēdienu var arī dažādot. Tātad, tos bieži gatavo ar proteīna pildījumu, kas cepot pārvēršas bezē. Un dažreiz tiek izmantoti arī skābie āboli.