Kūka no cepumiem, iebiezinātā piena un biezpiena: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kūkas ir parādījušās cilvēka dzīvē no brīža, kad cilvēki iemācījās m alt graudus miltos. Tomēr cepšana kļuva par patiesi gardu un saldu desertu tikai līdz ar niedru cukura parādīšanos. Kopš šī brīža cilvēka ikdiena bija piepildīta ar jaukiem mirkļiem.

Kūkas bez cepšanas (sievas padoms)

Vienkāršākais un ātrākais deserta variants ir kūka no cepumiem, iebiezinātā piena un biezpiena (recepte tiks aprakstīta tālāk). Pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un rezultāts iepriecinās visu ģimeni.

Saimnieces ir vienisprātis, ka jebkurai šādas kūkas receptei var pievienot riekstus, augļus, šokolādes skaidiņas un magoņu sēklas. Tajā pašā laikā deserti iegūst jaunas notis. Apsveriet cepumu biezumu. Ja tas ir pārāk apjomīgs, tad jāgatavo kūkas krēms ar šķidrāku konsistenci.

Dekorēt šāda veida desertu ir vērts tikai pēc tam, kad tas ir pilnībā izmērcēts, labāk to darīt pirms pasniegšanas. Konditori neiesaka liet glazūru uz cepumu bāzes saldumiem, jo arī deserts sanāksmīļi.

Cepumu un iebiezinātā piena deserts

Daudzas mājsaimnieces izvēlas šo recepti tās ērtas pagatavošanas un dabisko sastāvdaļu dēļ. Rezultāts ir kārums, kas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem. Biezpiena krēms dod desertam neparastu garšu un labumu. Kūka no cepumiem, iebiezinātā piena un biezpiena (recepti ar fotoattēlu skatiet zemāk) ir kļuvusi par daudzu krievu ģimeņu iecienītāko cienastu.

Ēdienu gatavošanai jāņem šādu sastāvdaļu komplekts: cepumi (500 grami), divi iepakojumi jebkura tauku satura biezpiena (300-500 grami), 300-400 mililitri kondensētā piena (nevis vārīts), kakao, ja vēlaties, dekorēšanai.

Kūka no cepumiem un iebiezinātā piena un biezpiena: soli pa solim recepte ēdiena gatavošanai

Gardums sāk gatavoties pēc tam, kad tam ir ērta forma. Ideāls ir stikla vai keramikas trauks ar dziļām malām. Var paņemt jebkuru sīkfailu. Ja miltu izstrādājumi ir plāni, tad kūku skaits būs lielāks, kas nozīmē, ka deserts izrādīsies sulīgāks. Kūku no cepumiem, iebiezinātā piena un biezpiena, kuras recepte ir aprakstīta, bērnībā bieži ēda daudzi. Tad veikalu plauktos nebija gatavu labumu pārpilnības.

Iepriekš jāsagatavo biezpiena un iebiezinātā piena krēms. Tie jāsakuļ ar mikseri vai rokām līdz viendabīgai konsistencei. Pēc tam kārtās izklājam cepumus un krēmu. Atlikušo biezpiena masu pilnībā lej uz virsējās cepumu kārtas. Virsū caur sietu var uzkaisīt kakao. Kūka jāpaliek ledusskapī uz 2-3 stundām, un tad var ēst.

Šisklasisko versiju ir ļoti viegli pagatavot. Šai biskvīta, iebiezinātā piena un biezpiena kūkai ir neitrāla garša un aromāts, kas patiks visiem mājiniekiem. Komponentu skaitu var samazināt vai palielināt vienādās proporcijās atkarībā no tā, cik daudz skaļuma jums nepieciešams.

Šo desertu var papildināt ar riekstiem, magoņu sēklām, augļiem un ogām. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un pieejamo produktu pieejamības.

Saimnieces labi runā par šo desertu. Pārskatos viņi saka, ka viņi bieži ēd šādu kūku svētdienas tējas ballītēs. To var ātri un vienkārši pagatavot vakarā, savukārt no rīta visa ģimene var baudīt saldu desertu.

Kūka "Minūte"

Šī recepte ir ļoti noderīga, ja viesi ir gandrīz pie sliekšņa. Tas satur vārītu kondensēto pienu, kas agrāk bija problēma, jo kondensēto pienu gatavoja mājās. Tomēr šodien šo produktu var iegādāties jebkurā veikalā.

Deserts tiek gatavots 15 minūtēs (bez pārspīlējumiem). Tam būs nepieciešami tikai trīs komponenti: cepumi, vārīts iebiezinātais piens un biezpiens. Saimnieces sastāvdaļu skaits tiek ņemts pēc saviem ieskatiem. Vairākām porcijām pietiek ar biezpiena paciņu, bundžu vārīta iebiezinātā piena un 400-500 gramiem smilšu cepumu. Ja vēlaties, lai kūka ātrāk izmirktu, tad labāk ir dot priekšroku plānākiem cepumiem. Ja ir laiks, tad varat izvēlēties jebkuru variantu.

Soli pa solim recepte

Daudzi sāk gatavot šo saldo kārumuputukrējums. Šajā gadījumā par labu palīgu kļūst blenderis vai mikseris. Vārītam iebiezinātajam pienam un biezpienam jākļūst par viendabīgu sulīgu masu. Tikai šajā gadījumā kūka no cepumiem, iebiezinātā piena un biezpiena var labi un ātri izmirkt.

Kamēr maisījums atpūšas, jāsagatavo forma. Jūs varat to iepriekš ieklāt ar pārtikas plēvi. Tas atvieglos kūkas pārnešanu uz pasniegšanas šķīvja (ja plānojat to darīt). Tā kā krēms izrādās diezgan biezs, deserta veidne var būt ar mazāk dziļām malām.

Trauka apakšā ir izklāta cepumu kārta, kas ir pārklāta ar krēmu. Tad pa virsu atkal izklāj cepumus un pagatavoto masu. Tātad ir jāatkārto, līdz paliek trešdaļa krējuma. Šī būs pēdējā kārta, kas tiks mērcēta ar vairāk biezpiena.

Deserts jāuzglabā ledusskapī 3-4 stundas. Ja cepumi nav pārāk apjomīgi, tad kūku var izmēģināt pēc 2 stundām. Šis gardums ir dekorēts ar riekstiem vai augļiem.

Atsauksmes

Šo recepti iemīļojušas daudzas mājsaimnieces. Savos pārskatos viņi saka, ka jūs varat pagatavot šādu delikatesi steigā. Tas neprasa lielu sastāvdaļu skaitu un laiku. Mājās daži kūkai pievieno riekstus, žāvētas plūmes un banānus. Tajā pašā laikā garša kļūst spilgta un neparasta. Tiem, kam patīk klasiskā versija, kā dekorāciju var izmantot atlikušās cepumu skaidiņas.

Atsauksmēs arī saimnieces stāsta, ka šajā receptē eksperimentē ar cepumiem. Dažas parastās smilšu kūkas aizstāj ar tā paša ražotāja šokolādi. Izrādās kāds Zebra kūkas prototips. Garšīgi un jautri bērniem.

Ar skābo krējumu

Mājās bieži izmanto desertu recepti bez cepšanas ar krējumu. Šis produkts ir ne tikai noderīgs, bet arī labi piesūcina pamatni. Šādu kūku pagatavošana prasa nedaudz vairāk laika, bet rezultāts patīkami pārsteidz. Kūka no cepumiem, iebiezinātā piena un biezpiena ar skābo krējumu sanāk maiga un sulīga.

ēdamkarotes trekna skābā krējuma, divas ēdamkarotes iebiezinātā piena, pusglāze cukura, vanilīna (puse tējkarotes) un 50 grami sviesta. Deserta dekorēšanai būs nepieciešama glazūra, augļi, rieksti (visi pēc jūsu gaumes).

Kā pagatavot kūku no biezpiena, saldā krējuma, cepumiem un iebiezinātā piena

Process sākas ar to, ka ir jāizvēlas forma, kādā deserts tiks mērcēts. Tad ir vērts saputot krējumu. Lai to izdarītu, atsevišķā traukā sajauciet cukuru un mīkstinātu sviestu. Tad šai masai pievieno biezpienu un visu kārtīgi sakuļ.

Sajauc iebiezināto pienu ar pusi tases kafijas un arī pievieno iegūtajam maisījumam. Pēdējaissavukārt pievieno skābo krējumu. Kad krēms kļuvis gaisīgs, to var lietot.

Maza viltība no mājsaimnieču puses: ja cepumi ir pārāk blīvi, tad krējumam pievieno vēl saldo krējumu un iebiezināto pienu. Tātad slāņi ir labāk piesātināti un nebūs sausi. Kūka no cepumiem, iebiezinātā piena un biezpiena (recepte soli pa solim aprakstīta tekstā), tai jāsanāk mīksta un smaržīga.

Cepumus vajadzētu sadalīt trīs daļās, bet krējumu - četrās. Pieredzējuši pavāri vizuāli sadala masu impregnēšanai, nelejot to atsevišķos traukos. Dziļās formas apakšā ir jāizklāj cepumu slānis, iepriekš iemērcot to kafijā. Tad šo kārtu pilda ar krējumu. Tas jādara, līdz tiek uzklāta pēdējā cepumu kārta. Tad visu pārlej ar atlikušo krējumu un liek ledusskapī uz vairākām stundām.

Deserts tiek dekorēts tikai pēc pilnīgas sacietēšanas. To var izdarīt, pārkaisot to ar glazūru vai rīvētu šokolādi. Rieksti un augļi ir lieliski piemēroti šiem nolūkiem.

Saimnieču viedoklis

Atsauksmēs saimnieces labi runā par šo pašmāju deserta recepti. Kūka no cepumiem, iebiezinātā piena un biezpiena izrādās ļoti maiga un garšīga. Galvenais ir tas, ka jūs varat eksperimentēt ar dekorēšanu un krēmu. Kafiju nevar pievienot ne biezpiena masai, ne cepumiem. Jūs joprojām saņemat gardu un neparastu desertu.