2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Skumbrija - pati zivs ir garšīga un sulīga. To var pagatavot ar dažādām marinādēm un mērcēm. Piemēram, cepta skumbrija sojas mērcē ir garšīgs un apmierinošs ēdiens vakariņām vai pusdienām. Tas labi sader ar dārzeņiem vai graudiem. Tāpat zivis tiek ne tikai ceptas, bet arī ceptas. Tas ir piemērots tiem, kam nav krāsns.
Vienkārša recepte ar skābo krējumu
Šo recepti tiešām var saukt par vienu no vienkāršākajām. Kas nepieciešams, lai pagatavotu makreli sojas mērcē? Pietiek ar šādām sastāvdaļām:
- divas makreles;
- sīpola galva;
- trīs ēdamkarotes sojas mērces;
- pāris ēdamkarotes skābā krējuma;
- tik daudz sinepju;
- ēdamkarote saulespuķu eļļas.
Kā redzams no sastāvdaļu saraksta, zivs iegūta apetītlīgā mērcē, ko pēc tam var pārliet ne tikai ar galveno sastāvdaļu, bet arī piedevu.
Skumbrijas gatavošanas process
Sīpola galvu nomizo, sagriež gredzenos, bet nesaplēst tos. Zivim iztīra no iekšpusēm, nogriež asti un galvu. Vēlāk tos var izmantot sātīgas zupas pagatavošanai.
Zivi nomazgā, sagriež gabaliņos. Atsevišķi apvienojiet skābo krējumu, sinepes un sojas mērci, rūpīgi samaisiet. Katru gabalu liek marinādē, pārliecinoties, ka tie ir pilnībā pārklāti. Atstājiet makreli sojas mērcē apmēram divdesmit minūtes.
Cepšanas loksne ir ietaukota ar augu eļļu. Uzliek sīpolu gredzenus, un uz tā - zivis ar mērci. Cep zivis apmēram pusstundu, turot 190 grādu temperatūru.
Majonēzes variants
Šajā vienkāršajā receptē tiek izmantota majonēze. Mērce zivīm piešķir sulīgumu. Šai makreles versijai sinepju-sojas mērcē jāņem:
- divas zivis;
- sīpola galva;
- divas ēdamkarotes katras majonēzes un sinepju;
- trīs ēdamkarotes sojas mērces.
Zivis apstrādā tādā pašā veidā, sagriež gabaliņos. Mērcei sajauc majonēzi, sinepes un mērci, uzliek zivi. Atstāj uz piecpadsmit minūtēm. Sīpolus nomizo un sagriež biezos pusgredzenos.
Cepešpannu ieziež ar eļļu, liek sīpolus. Uz augšu, it kā uz spilvena, ielieciet zivis. Pārlej ar pārējo marinādi. Skumbriju gatavo sinepju-sojas mērcē cepeškrāsnī trīsdesmit minūtes 180 grādu temperatūrā. Tas izrādās sārts un ļoti ēstgribu.
Zivis ar citronu un sojas mērci
Šī ir vēl viena ļoti veiksmīga, taču vienkārša zivju vakariņu recepte. Tas apvienocitrona skābums un makreles maigums. Tāpat daļa citrona tiek izmantota, lai skaisti pasniegtu gatavo ēdienu. Šai receptei jums jāņem:
- kg zivju;
- četras ēdamkarotes sojas mērces;
- viens citrons;
- jūsu iecienītākās garšvielas pēc garšas.
Zivis nomazgā, vēderu pārgriež, iekšpusi izņem un iekšpusi kārtīgi nomazgā. Arī galva tiek noņemta. Liemeņus sagriež gar grēdu. Ielieciet makreli bļodā. Katru pusīti apslaka ar mērci. Citronu sagriež divās daļās: vienu sagriež šķēlēs, pārējo sagriež kubiņos. Apkaisiet zivis ar iecienītākajām garšvielām. Atstājiet zivis mērcē apmēram četrdesmit minūtes, ne vairāk.
Gatavās zivs šķēles liek uz folijas, pa virsu uzliek dažas citrona šķēles, foliju aptin. Pagatavojiet skumbriju sojas mērcē divdesmit minūtes. Pasniedzot, uz trauka liek pārējās citrona šķēlītes.
Cepta zivs mērcē
Zivis šajā mērcē var ne tikai cept, bet arī cept un sautēt. Šajā receptē tas tiek cepts tā, lai gabali iegūtu maigu, bet kraukšķīgu garoziņu. Šai zivju versijai ir jāņem šādas sastāvdaļas:
- viena zivs;
- puse citrona;
- trīs ēdamkarotes sojas mērces;
- pāris ēdamkarotes majonēzes;
- nedaudz sāls un piparu;
- augu eļļa cepšanas sastāvdaļām.
Zivi notīra no iekšpuses, noņem asti un galvu, nomazgā iekšpusi. Labāk ir pēc iespējas vairāk izņemt kaulus, sagriezt zivis mazos gabaliņos. Visi ir ieripinātimajonēze. Marinādei sajauc mērci, puscitrona sulu un m altus melnos piparus. Pēc tam zivis marinē majonēzē. Viņi to nolika uz piecpadsmit minūtēm aukstumā, lai tas izmirktu.
Cepšanas traukā sakarsē eļļu, apcep katru gabalu piecas līdz septiņas minūtes no abām pusēm. Pasniedziet zivis ar svaigu dārzeņu salātiem, rīsiem vai makaroniem.
Skumbrija sojas mērcē ir garšīgs un maigs ēdiens. Pateicoties mērcei, jūs nevarat izmantot papildu sāli. Pati zivs ir maiga, sulīga, tai ir smalks aromāts. Varat arī izmantot savas iecienītākās garšvielas, piemēram, melnos piparus, majorānu vai koriandru.
Ieteicams:
M alta gaļa ar pupiņām tomātu mērcē: garšīgi un ātri
Vienkāršus, bet garšīgus ēdienus var pagatavot ar pupiņām un m alto gaļu. Tiem bieži pievieno mērces. Vienkāršākais, bet ne mazāk garšīgs tomāts. Šīs m altās gaļas receptes ar pupiņām tomātu mērcē var palīdzēt, ja nepieciešams pagatavot kaut ko sātīgu, bet ātri. Turklāt dažas receptes palīdz iegūt oriģinālu ēdienu
Sojas eļļas ieguvumi un kaitējums. Sojas eļļas īpašības un pielietojums
Sojas eļļas izmantošana ieņem vadošo pozīciju pasaules ražošanā. Tā ir kļuvusi par čempionu starp citām eļļām, pateicoties tā vērtīgajam ķīmiskajam sastāvam un plašajām pielietojuma iespējām gan pārtikas rūpniecībā, gan kosmetoloģijā un farmācijā. Daži baidās no šī produkta, saistot sojas eļļas kaitīgumu organismam ar mītu, kas apņēmis visus esošos produktus, tā vai citādi saistīti ar vārdu "soja". Šajā rakstā mēs centīsimies kliedēt šo nepamatoto maldīgo priekšstatu
Soja: sastāvs, sojas pupiņu šķirnes. Sojas ēdieni. soja ir
Soja ir viens no strīdīgākajiem produktiem, jo tajā vienlaikus ir apvienoti gan ieguvumi, gan kaitējums. Gandrīz katrs cilvēks, pat ja ne ar nolūku, bet ēda sojas pupiņas, jo tās var saturēt pat visparastākie produkti - desa, šokolāde, majonēze utt
Aknas krējuma mērcē: garšīgi un ātri
Aknas jāprot pagatavot! Lai gan tas ir tik vienkārši. Garda un ātri pagatavota mērce šo sastāvdaļu ātri pārvērtīs par lielisku vakariņu variantu
Iesms sojas mērcē: recepte. Barbekjū marināde ar sojas mērci
Lai pagatavotu gardu bārbekjū, ir ne tikai jāizvēlas pareizā gaļa, bet arī jāzina, kā to marinēt. Patiešām, ar nepieklājīgu apiešanos pat sulīgākais jēlas cūkgaļas gabals pārvērtīsies par kaut ko pārtikai nederīgu. Šodienas rakstā jūs atradīsiet vairāk nekā vienu interesantu barbekjū recepti sojas mērcē
