Bekona vistas recepte: garda uzkoda

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vistas fileja ir lielisks produkts. Bet bieži vien viņiem nepatīk pārmērīga gaļas sausuma dēļ. Tomēr to ir viegli salabot. Piemēram, vistas recepte bekonā ļauj atklāt filejas garšu no otras puses. Tas kļūst sulīgs un tam ir pīrāga kūpinājuma garša. Bieži vistas fileja tiek ietīta bekonā, bet dažreiz tā tiek vienkārši sautēta kopā, uzreiz piesūcinot ar mērcēm.

Garšīgi bekona rullīši

Šai vienkāršajai uzkodai jums ir nepieciešams:

• 300 grami filejas;
• pieci gabaliņi bekona;
• šķipsniņa jeera;
• zaļie sīpoli;
• tējkarote olīveļļas;
• tik daudz sinepju.

Sākumā fileju nomazgā, sagriež pāris centimetru biezās strēmelītēs. Bekonu sagriež strēmelītēs. Vistas gaļu pārkaisa ar garšvielām, sviestu un sinepēm. Sajauciet gabalus. Aptiniet šķēles bekonā. Nostipriniet galus ar zobu bakstāmo.

Uz cepešpannas uzklāj pergamentu, uzklāj vistu. Uzkoda tiek cepta apmēram piecpadsmit minūtes divsimt grādu temperatūrā. Pirms pasniegšanas izņemiet zobu bakstāmos, aptiniet ruļļus ar zaļo sīpolu spalvām.

Bekona vistas recepte ar fotoattēlu

Šī iespēja var būt gan neatkarīgs ēdiens, gan kā uzkoda. Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• 400 grami filejas;
• simts gramu bekona;
• pāris tējkarotes sinepju;
• tāds pats daudzums olīveļļas;
• divas paipalu olas;
• nedaudz sāls un melnie pipari.

Arī šim ēdienam jāņem līdzi iecienītākās garšvielas.

Kā pagatavot fileju?

Cālis bekonā ar sieru recepte ir pavisam vienkārša. Fileju sagriež šķēlēs. Katru pārklāj ar pārtikas plēvi un viegli nosit. Tas palīdzēs gaļai kļūt sulīgākai. Bļodā sajauc garšvielas, sinepes un eļļu, abas olas. Rūpīgi sakuļ ar dakšiņu vai putotāju. Katru filejas šķēli iemērc vai pārklāj ar marinādi. Turiet vistu šādi vēl divdesmit minūtes.

Siera tinte uz rupjās rīves. Ir nepieciešams izvēlēties cietās šķirnes, lai tās gatavošanas laikā neizplūstu. Izklājiet sieru uz filejas. Aptiniet fileju ar sieru iekšā. Ietin bekona šķēlītēs. Izklājiet ruļļus uz cepešpannas. Cepiet vistu bekonā pēc receptes divdesmit minūtes. Karstos rullīšus var pasniegt ar kartupeļu biezeni. Vai atsevišķi ar mērcēm kā uzkodu.

Cālis pannā: ātri un garšīgi

Bekonā ietītas vistas recepte ir arī vienkārša. Viņš var palīdzēt tiem, kam nav krāsns. Šim ēdienam jāņem:

• divas krūtis;
• četras bekona šķēles;
• 30 grami cietā siera;
• nedaudz timiāna un melno piparu.

Krūšu nogriež šķērsām. Pārkaisa ar garšvielām un rīvētu sieru. Virsū šķērsām klāj bekona šķēles, otrā pusē aptiniet galus. Vistas gaļu pēc receptes ietin bekonā ar pārtikas plēvi, lai nekas neizkristu. Viņi to rūpīgi pārspēja.

Spēcīgi uzkarsē pannu, noliek fileju ar bekonu uz leju, protams, noņemot pārtikas plēvi. Cepiet apmēram piecas minūtes, pēc tam apgrieziet. Ja nepieciešams, apcep, bet fileja ātri izcepas. Vārītu krūtiņu pasniedz ar vienkāršiem piedevām vai svaigiem dārzeņiem.

Cepta fileja

Šī bekonā ietītas vistas recepte ir lieliski piemērota, lai uzkodas ar putojošiem dzērieniem. Šim ēdienam jāņem:

• četras filejas;
• 200 grami bekona;
• 150 grami rīvmaizes;
• 50 grami parmezāna;
• divas olas;
• trīs ēdamkarotes miltu;
• garšvielas pēc garšas.

Filejas nomazgā, žāvē un pēc tam sagriež strēmelītēs. Katra krūtiņa veido apmēram četras sloksnes. Sāls un pipari pēc garšas. Paturiet prātā, ka bekons pats par sevi ir sāļš. Viņi sagriež bekonu sloksnēs, lai katrs vistas gabals iegūtu vienu.

Parmezāna tinde, sajaukta ar rīvmaizi plakanā šķīvī. Atsevišķi sasit abas olas, kārtīgi sakuļ ar dakšiņu. Sāciet gatavot.

Katra filejas šķēle ir ietīta bekonā. Panēta miltos, iemērc olās un pēc tam ripināta rīvmaizē. Uz cepešpannas uzklāj foliju, liek šķēles. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Fileju cep apmēram pusstundu, līdzjūs iegūstat ēstgribu garoziņu. Pasniedzot ēdienu labāk papildināt ar mērcēm.

Vistas gaļa ar mērci

Šis nedaudz atšķiras no citiem. Bet bekons vistai piešķir pikantumu, un mērce pikantumu mīkstina. Lai izmantotu šo gatavošanas iespēju, jums ir nepieciešams:

• viena krūtis;
• 200 grami bekona;
• 200 ml 20% tauku krējuma;
• sīpola galva;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Cepšanas traukā sakarsē eļļu. Sīpolus nomizo, smalki sagriež un nosūta cepšanai. Bekonu sagriež kubiņos. Kad sīpols ir brūns, pievienojiet tam bekonu. Cepiet, maisot, vēl desmit minūtes.

Krūtiņu nomazgā, sagriež kubiņos, nosūta uz pannu. Sautējiet uz lēnas uguns, līdz gaļa ir gatava. Visu pārlej ar krējumu, pievieno garšvielas. Kad krēms uzvārās, patur vēl kādas piecas minūtes, tad pārklāj ar vāku un ļauj vistas bekonā nostāvēties vēl desmit minūtes. Šo ēdienu pasniedz ar makaroniem un kartupeļiem. Jūs varat arī garšot tos ar graudaugiem. Šīs gatavošanas iespējas priekšrocība ir tā, ka mērce tiek pagatavota ēdienam uzreiz.

Vistas gaļa un bekons ir lieliska kombinācija. Fileja šādā tandēmā kļūst sulīga un maiga, to ir grūti pāržāvēt. Turklāt šādas receptes ļauj papildināt ēdienkarti dažādību. Vistas un bekona ēdienus var pasniegt pie piedevām vai kā uzkodu.