Bekonā ceptu kartupeļu recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Var teikt, ka cepti kartupeļi tiek uzskatīti par mājas kulinārijas pamatu. Pats par sevi šis ēdiens ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams. Taču, ja kādu iemeslu dēļ esi spiests ēst ceptus kartupeļus bieži, tad vari to nedaudz mainīt. Piemēram, pagatavojiet ceptus kartupeļus ar bekonu. Šī ideālā divu produktu kombinācija rada visskaistāko ēdienu. Pievieno tikai vienu sastāvdaļu, un garša un izskats pilnībā mainās. Tātad, apskatīsim ceptu kartupeļu ar bekonu recepti.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šo garšīgo, bet vienkāršāko ēdienu, mums ir nepieciešams:

• Pats kartupelis (kā bez tā). Paņemiet 1 kg.
• 300 grami vārīta kūpināta bekona.
• Melnie pipari.
• Sāls.
• Pāris ķiploka daiviņas.
• Ķimenes un rozmarīns garšvielām.

Kā redzat, sastāvdaļas ir vienkāršas, viegli iegūstamas. Sāksim gatavot ceptus kartupeļus ar bekonu.

Cep bekonu

Vispirms paņemiet bekonu un ar asu nazi sagrieziet to plānušķēles. Tad ņemam pannu, ieliekam bekonu, pievienojam ķiploka daiviņu un rozmarīna zariņu. Mēs uzliekam uz vidējas uguns. Nav nepieciešams pievienot augu eļļu, jo tauki izkusīs, kamēr bekons būs karstā pannā. Ja cepsiet nedaudz, piemēram, 2-3 minūtes, tad cepot kartupeļus, būs jāpievieno augu tauki (tie ir noderīgāki par parasto augu eļļu).

Ievietojiet apcepto bekonu bļodā. Protams, ka nevar izņemt, atstāt tajā pašā vietā, nav nekādas atšķirības. Bet lūk - kam ērtāk.

Cep kartupeļus

Ne katrs kartupelis ir piemērots cepšanai uz pannas. Tā kā šis ir laiks, kad cilvēki rok kartupeļus, tad tirgū bieži var redzēt tikko izraktus svaigus kartupeļus. Jā, tie ir skaisti, bet nevajag ņemt. Fakts ir tāds, ka jaunie kartupeļi nav piemēroti cepšanai. Tas nesasarkst un izjūk. Kad kartupeļu izvēle ir izlemta, sāksim cept.

Vispirms nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Griezt šķēlēs, salmiņos, kubiņos – lai katrs, kam garšo. Jūs varat atbrīvoties no liekā mitruma no kartupeļiem ar salvetēm. Ieliku kartupeļus pannā. Cepšanas laikā pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Var pievienot arī nedaudz ķimenes, ķiploku. Nu, ja jums apkārt ir siers, tad rīvēts siers lieliski papildinās šo ēdienu.

Sīpols

Daudziem sīpoli var nepatikt, taču to pievienošana ēdieniem piešķir īpašu garšu. Viņš būs ideālsPārī ar ceptiem kartupeļiem ar bekonu. Starp citu, lai neraudātu, strādājot ar sīpoliem, var izmantot košļājamo gumiju. Tātad, ņem sīpolu, nomizo, sagriež šķēlēs. Pievienojiet sīpolu 5-10 minūtes pirms kartupeļu gatavības. Kad sīpols iegūst zeltainu nokrāsu, uguni var izslēgt. Lai iegūtu elegantu pieskārienu, varat arī apkaisīt ar zaļajiem sīpoliem. Tiem, kam sīpoli negaršo, tos var nelikt vispār. Un bez tā tas būs ļoti garšīgs.

Gandrīz gatavs! Iepriekš pagatavoto bekonu vajag sajaukt ar ceptiem kartupeļiem. Un viss. Vienkārši, vai ne? Rezultātā sanāca cepti kartupeļi ar bekonu. Šim izsmalcinātajam, bet tajā pašā laikā vienkāršajam ēdienam ir nepieciešams ļoti maz sastāvdaļu, bet cik bagātīga garša un patīkams izskats tam ir. Skaistumam un sāļai garšai blakus uz šķīvja var likt arī rasolu, ideāli saderēs ar ceptiem kartupeļiem ar speķi.

Tas ir viss! Tika apsvērta recepte ceptiem kartupeļiem pannā ar bekonu. Kartupeļi un speķis paši par sevi ir ļoti garšīgi produkti, un to kombinācija ir vienkārši lieliska. Turklāt tas aizņem tikpat daudz laika, cik tas būtu nepieciešams parasto kartupeļu pagatavošanai. Tomēr tiem, kas ievēro diētu, nevajadzētu aizrauties ar šādu ēdienu, it īpaši pirms gulētiešanas. Brokastīs vislabāk pasniegt ar kartupeļiem un bekonu. Šis ēdiens ir sātīgs un smaržīgs, tāpēc tas palīdzēs ātrāk pamosties un sātinās līdz pusdienlaikam.