Salāti "Kaza dārzā": receptes, gatavošanas iespējas un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Iespējams, daudzi ir dzirdējuši par šādiem salātiem ar neparastu nosaukumu, piemēram, "Kaza dārzā". Patiešām, nosaukums ir ļoti dīvains, bet tas ir diezgan loģisks. Lieta tāda, ka uz šķīvja ir daudz dažādu dārzeņu, kas aug dārzos. Šis jaukais dzīvnieks dārzā izvēlas par pārtiku tikai to, ko vēlas. Tas pats attiecas uz salātiem. Cilvēks var izvēlēties tikai tās sastāvdaļas, kas viņam garšo un sajaukt tās ar mērci, kas arī ir uz šķīvja. Kazas dārzā salāti ir daudzpusīga uzkoda, jo to var pasniegt gan kā ikdienas m altīti, gan kā svētku m altīti.

Salāti ar dārzeņiem un čipsiem

Ļoti vienkārša salātu recepte. Lai to sagatavotu, jums būs jāpavada ne vairāk kā 15 minūtes sava laika. Uz galda ieteicams nekavējoties likt šādus produktus:

• čipsu paka (nav tik svarīgi, kas ir līdzi, pērc atbilstoši savām kulinārijas vēlmēm);
• viens salātu sīpols;
• konservēta kukurūza;
• trīs tomāti;
• divi lieli gurķi;
• viens paprika.

Salātu mērci vajadzētu pasniegt atsevišķi mērces laiviņā vai likt šķīvja centrā. Lai to pagatavotu, jāizmanto apmēram 250 g majonēzes, dažas ķiploka daiviņas, itāļu garšaugi.

Kā gatavot?

Ēdiena gatavošana jāsāk ar salātu mērces gatavošanu. Lai to izdarītu, ņem nelielu trauku, ielej tajā nepieciešamo majonēzes daudzumu, pievieno dažas daiviņas sasmalcinātu ķiploku un ieber tējkaroti itāļu garšaugu. Visu kārtīgi samaisa. Ielejiet mērci mērces traukā vai ielieciet to šķīvja centrā.

Tagad jums jāsāk gatavot pārējos produktus. Lai to izdarītu, ņemiet visus dārzeņus, nomizojiet tos un noskalojiet zem tekoša auksta ūdens.

Atveriet konservētu kukurūzu, noteciniet no tās lieko šķidrumu. Ielieciet kukurūzu divos mazos priekšmetstikliņos šķīvja pretējās pusēs. Salātu sīpolu sagriež plānās sloksnēs, liek blakus iepriekšējai sastāvdaļai.

Pievērsiet uzmanību! Ja ir maz laika, tad pēc kaza dārzā salātu receptes var marinēt sīpolus. Lai to izdarītu, to vajag sagriezt, ielikt nelielā traukā, apkaisīt ar etiķi, pievienot nedaudz sāls un cukura. Noliek malā un liek uz šķīvja pašās beigās, kad pārējās sastāvdaļas jau ir sagrieztas.

Gurķus pārgriež gareniski uz pusēm un sagriež plānās šķēlītēs. Tomāti un paprika - vidēji kubi. Izvietojiet visus produktus slaidos vienu pie otra. Ielejiet šķīvja centrāčipsu paka. Sastāvdaļām jābūt priekšmetstikliņiem, taču tām nevajadzētu ļaut sajaukties. Ja produktu ir daudz un plāksne ir maza, labāk ņemt citu. Klasisko salātu "Kaza dārzā" īpatnība slēpjas tieši tajā, ka cilvēks var paņemt sev interesējošos produktus.

Tas pabeidz gatavošanas procesu. Tāpat kā visi citi salāti, tiem jābūt dekorētiem ar zaļumiem. Tā kā šeit tiek izmantoti parastie produkti, ieteicams pievienot parastos pētersīļus, dilles vai zaļos sīpolus. Zaļumi, piemēram, timiāns, rozmarīns vai baziliks, šeit būtu nevietā.

Pēc to cilvēku atsauksmēm, kuri gatavoja šos salātus, visiem viesiem tie ļoti garšo. Ēšana pārvēršas par īstu spēli, cilvēki dalās iespaidos viens ar otru. Tomēr ir viena iezīme: griešana jāveic tieši pirms lietošanas. Saskaņā ar atsauksmēm produkti ļoti ātri noklīst un zaudē savu izskatu.

Salāti "Kaza dārzā": svētku recepte

Nu, kas gan ir svētku galds bez salātiem? Daudzas mājsaimnieces sūdzas, ka ir ļoti grūti izdomāt kaut ko jaunu un interesantu. Šajā gadījumā varat droši pasniegt šos salātus ar oriģinālo majonēzes mērci. Jūs vienkārši sagatavojat visus produktus un ļaujat saviem viesiem izveidot savus jaunos ēdienus. Uzaicinātajiem šis būs sava veida konkurss, viņi dalīsies savos iespaidos un izmēģinās dažādas garšu kombinācijas viens no otra.

Nepieciešamo produktu saraksts

Svētku salātu iezīmeir tas, ka vajadzētu būt lielam skaitam dažādu produktu. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums jāņem:

• šķiņķis - 400 g;
• 300 g tomātu, gurķu un paprikas;
• granātābolu sēklas - 100 g;
• salāti (sarkanais) sīpols - 2 gab.;
• Pekinas kāposti - 200g

Šeit mēs izmantojam nedaudz neparastu mērci, tā sastāv no majonēzes, b altvīna, krējuma un ķiplokiem.

Gatavošanas metode

Kā jau zināt, gatavošanas process ir neticami vienkāršs, jums tikai jāsagatavo un jāsagriež galvenās sastāvdaļas. Sāciet veidot šo ēdienu, gatavojot mērci. Lai to izdarītu, ņem nelielu kastroli, pievieno majonēzi un krējumu vienādās proporcijās. Uz 100 g šo produktu jāņem 50 ml vīna un 1 ķiploka daiviņa. Visus produktus sajauc un vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni, nolieciet kastroli malā, ļaujiet salātu mērcei atdzist.

Tagad ņem visus dārzeņus, nomizo un rūpīgi noskalo aukstā ūdenī. Gurķus pārgriež uz pusēm un sakapā. Tomātus un papriku sagrieziet vidējos kubiņos un sarkano sīpolu sloksnēs.

Pekinas kāposti arī jāsagriež strēmelēs. Visus dārzeņus smuki izklāj uz šķīvja. Arī šķiņķi vajadzētu smalki sagriezt, to ieteicams likt centrā un salātu mērci ieliet mērces laiviņā.

Tas pabeidz kaza dārzā salātu gatavošanas procesu pēc receptes. Atliek tikai izrotāt trauku ar zaļumiem un pasniegtuz galda. Nav nozīmes, kādas sastāvdaļas izmantotas salātos, jebkurā gadījumā mērci ieteicams pasniegt atsevišķi. Šajā gadījumā cilvēkiem pie galda būs daudz ērtāk ēst šo ēdienu, jo viņiem nevajadzēs izvilkt majonēzi no liela šķīvja vidus.

Klasiskā kaza dārzā salātu recepte

Šī ēdiena oriģinālajā versijā tiek izmantotas gandrīz visas pieejamās dārzeņu šķirnes. Lai pagatavotu uzkodu, jums vajadzētu iegādāties šādus produktus:

• 200g biešu;
• 100g marinēti gurķi;
• 150g kartupeļu;
• 100 g korejiešu stila burkānu;
• 150 g paprika, tomāti un gurķi;
• 300 g liellopa gaļas bumbiņas (par šo sastāvdaļu pastāv domstarpības, dažās klasiskajās receptēs tas nav norādīts, bet daudzviet ir);
• majonēze;
• augu eļļa.

Oriģinālajā receptē kā mērce izmantota tikai viena majonēze un nekas cits.

Produktu sagatavošana un izstādīšana

Ēdienu gatavošana jāsāk ar dažu ēdienu gatavošanu. Pannā jāievelk ūdens, jāliek nemizotas, bet nomazgātas bietes. Pievienojiet 30 ml etiķa un vāriet produktu, līdz tas ir mīksts. Ja izmanto gaļu, tad vajag arī vārīt, šķidrumam pievienot lauru lapas, piparus, sāli un citas iecienītākās garšvielas.

Kamēr bietes vārās, jāvāra burkāni korejiešu gaumē, to var nopirkt veikalā, bet mājas variantā irlabākā garša. Lai to izdarītu, dārzenis jānotīra un jānomazgā zem tekoša auksta ūdens, pēc tam sarīvē uz speciālas rīves. Ielieciet dziļā bļodā, pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas, etiķi, cukuru, sāli un korejiešu burkānu garšvielas, kuras var iegādāties jebkurā lielveikalā garšvielu nodaļā. Visu samaisa un liek pēc garšas.

Pārējos produktus (izņemot kartupeļus) sagrieziet sloksnēs vai mazos kubiņos. Ielejiet majonēzi nelielā katliņā. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos, to vajag apcept. Ja mājās šādas ierīces nav, tad nelielā katliņā var ieliet tik daudz eļļas, lai tajā brīvi saliktu kartupeļus, labi uzsildīt un iemest nūjas. Cep, līdz gatavs. Gatavās bietes nomizo un sagriež strēmelītēs, tādai pašai griešanas formai jābūt arī liellopu gaļai. Visas sastāvdaļas liek uz šķīvja un dekorē trauku ar zaļumiem.

Mēģiniet pagatavot ēdienu tā, lai kartupeļi pasniedzot vēl būtu silti, pretējā gadījumā tie ievērojami zaudēs garšu.

Pēc to cilvēku atsauksmēm, kuri gatavoja šo ēdienu, mājās tas izrādās garšīgs. Turklāt ir tikai lēti produkti, kas ir pieejami ikvienam.

Neparasta recepte

Šie salāti ir pilnīgi atšķirīgi no visiem pārējiem, tas ir kaut kas jauns un neparasts. Vienīgais, kas to saista ar klasiskajiem Goat in the Garden salātiem, ir cilvēka spēja patstāvīgi savākt un garšot galvenos produktus. Pirms sākat gatavot, ieteicams nekavējotiesiegūstiet šos produktus:

• viens vai divi avokado;
• mocarellas siers - 300 g;
• ķiršu tomāti - 300g;
• mizoti valrieksti - 100g;
• kūpināta vistas fileja - 300g;
• konservēti ananāsi - 300g;
• olas - 4 gab.

Tajā tiek izmantota oriģinālā mērce, kuras pamatā ir balzamiko etiķis, cukurs, apelsīna miziņa un sviests.

Ēdienu gatavošana

Jūs jau zināt, kā pagatavot ēdienu, sagrieziet visas sastāvdaļas plānās šķēlēs vai strēmelēs, sagrieziet ķiršu tomātus 2-4 daļās. Vāra vistas olas līdz gatavībai un sasmalcina. Kad visas sastāvdaļas sagatavotas, var sākt gatavot mērci.

Katliņā ielej balzamiko etiķi, pievieno cukuru, eļļu un apelsīna miziņu, mērci vāra 15 minūtes uz lēnas uguns. Šajā laikā masa sāks nedaudz sabiezēt. Ielejiet to mērces traukā un pasniedziet kopā ar šķīvi ar sasmalcinātiem salātu dārzeņiem.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot kaza dārzā salātus, fotoattēlā varat redzēt gala rezultātu un saprast galveno produktu izkārtojumu.

Šī ēdiena gatavošanas skaistums ir tāds, ka katrs no jums var patstāvīgi izdomāt produktu komplektu, kas tiks izmantots salātos. Galvenais ir izmantot lielu daudzumu dārzeņu, visi pārējie produkti ir sekundāri, tāpēc šķīvī var likt gandrīz jebko. Bet neaizmirstiet parklasiska sastāvdaļu kombinācija.