Garneles mīklā: recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jūras velšu popularitāte ar katru gadu pieaug arvien vairāk. Un tas nav pārsteidzoši, jo tie satur milzīgu daudzumu noderīgu mikroelementu un, pareizi apstrādājot, veido ļoti izsmalcinātu, aromātisku ēdienu. Garneles mīklā tiek uzskatītas par izcilu šādu gardumu piemēru.

Jūras veltes mīklā pelnīti tiek uzskatītas par vienu no izsmalcinātākajiem un vienkāršākajiem ēdieniem, ar ko varat palutināt savu ģimeni. Galu galā garnelēm ir ne tikai lieliska garša, bet arī tās ir bagātas ar vielām, kas ir noderīgas visiem cilvēkiem. Tie satur daudz olb altumvielu un praktiski nesatur taukus, tāpēc tie faktiski tiek uzskatīti par diētisku, bet tajā pašā laikā barojošu produktu.

Pēc receptes gatavotas garneles mīklā var kļūt ne tikai par neparastu uzkodu pie vīna vai alus, bet arī darboties kā pilnvērtīgs ēdiens. Tāpēc šo kārumu ir vērts izmēģināt vismaz vienu reizi!

Ēdienu gatavošana

Iespējams, nevienam nav noslēpums, ka bieži vien mīkla, kas ir kraukšķīga uzreiz pēc pagatavošanas, kļūst mīksta tikai dažu minūšu laikā. Daudzi pieredzējuši pavāri tajā vaino olas, uzskatot, ka tās ir iemesls mīklas pārmērīgajam krāšņumam.

Bet gatavots saskaņā ar šorecepte garnelēm mīklā paliks kraukšķīgas pat siltas. Un, ja jūras veltes ir atdzisušas, varat tās atgriezt sākotnējā stāvoklī, vienkārši ieliekot tās cepeškrāsnī uz 5 minūtēm.

Lai pagatavotu garneles mīklā saskaņā ar recepti, jums būs nepieciešams:

• 0,5 kg jūras veltes;
• 100 g miltu;
• puse cietes daudzuma;
• ūdens;
• 0, 5 tējkarotes cepamās sodas;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls un citas garšvielas pēc garšas.

Garneles vislabāk iegādāties lielas – no tām var izveidot veselu šedevru, izmantojot dažādas izpildes metodes. Bet pat mazas panētas jūras veltes izrādīsies ļoti garšīgas un tiks pārdotas ar uzviju.

Soda vietā varat paņemt iegādāto cepamo pulveri.

Soli pa solim recepte ceptām garnelēm ar fotoattēlu

1. darbība. Pārvietojiet jūras veltes katliņā un piepildiet ar ūdeni, lai tas tās pilnībā pārklātu. Uzlieciet trauku uz plīts un uzvāriet garneles: pēc vārīšanas pietiek ar divām minūtēm. Gatavās jūras veltes var vienkārši noķert ar rievotu karoti vai iemest caurdurī.

2. darbība. Uzgaidiet, līdz tie nedaudz atdziest, pēc tam uzmanīgi noņemiet tos no čaumalas, atstājot asti neskartu.

3. solis. Dziļā bļodā sajauciet miltus ar sāli un cieti. Pēc tam pakāpeniski ielej ūdeni sausajā maisījumā. Starp citu, jālieto aukstākais šķidrums. Mīklu samīca tā, lai tajā nepaliktu kunkuļi. Gatavās masas konsistencei vajadzētu atgādināt eļļainuskābais krējums. Rūpīgi izmīcīto mīklu uz pusstundu ievieto ledusskapī.

4. darbība. Pēc noteiktā laika izņemiet maisījumu un pievienojiet tam sodu, kas iepriekš dzēsta ar dažiem pilieniem etiķa vai cepamo pulveri. Visbeidzot vēlreiz uzmanīgi samaisiet mīklu.

5. solis. Uzlieciet pannu uz plīts, uzlejot eļļu. Katru garneļu vispirms iemērciet miltos un pēc tam mīklā, turot to aiz astes. Pēc tam nosūtiet uz karstu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Ja eļļa pannā pilnībā nenosedz garneles, apgrieziet tās otrādi.

6. solis. Ceptas, sārtas jūras veltes jāizņem ar karoti vai lāpstiņu un jāpārnes uz papīra dvieļiem. Tas ir nepieciešams, lai garneles neiznāktu pārāk treknas un mīkstas.

Tas ir, gardā uzkoda gatava! Kā redzat, kraukšķīgās garneļu mīklas recepte ir ārkārtīgi vienkārša, to var pagatavot pat steigā. Rezultātā visa ģimene noteikti pulcēsies, lai kraukšķētu šo neparasto gardumu. Starp citu, šo gardumu var papildināt ar saldskābo mērci vai pikantu čili mērci.

Vienkārša ceptu garneļu recepte ar fotoattēlu

Šo ēdienu var pagatavot pilnīgi dažādos veidos. Neparastus garšas akcentus kārumam var piešķirt, ja klasisko sakulto garneļu recepti papildināsi ar pikantām garšvielām vai sieru, kas, starp citu, uzlabo maizes kraukšķīgās īpašības. Un ja vēl pasniedz gardumu ar skābo krējuma mērci no marinētiem gurķiem unzaļumi, tad noteikti nebūs līdzvērtīgi.

Lai pagatavotu šo ceptu garneļu recepti, jums būs nepieciešams:

• 0,7 kg jūras veltes;
• 80g miltu;
• 200g rīvmaizes;
• 130 ml piena;
• tāds pats daudzums saulespuķu vai olīveļļas;
• sāls, pipari un citas garšvielas.

Process prasīs ne vairāk kā pusstundu.

Lai mīkla būtu kraukšķīga, izmantojiet tikai aukstu pienu. Varat izmantot jebkāda veida miltus, taču ņemiet vērā, ka mīklas pamatne nedrīkst būt pārāk bieza.

Gatavošanas metode

Vispirms garneles vāra sālītā ūdenī, līdz tās ir pusgatavas. Pēc tam ielieciet tos caurdurī un ļaujiet šķidrumam pilnībā notecēt. Pēc tam nosusiniet gliemenes uz papīra dvieļiem.

Uzmanīgi notīriet jūras veltes un sāciet cept.

Vispirms uzlieciet pannu uz plīts un sagatavojiet panējumu. Lai to izdarītu, pievienojiet tam sāli, piparus, izvēlētās garšvielas un kārtīgi samaisiet. Katru garneļu vispirms iemērciet aukstā pienā un pēc tam rīvmaizē. Mēģiniet sarullēt gliemenes tā, lai visa to virsma būtu mīklā.

Tagad atliek tikai sagatavotos sagataves apcept karstā eļļā no abām pusēm. Rezultātā jūs iegūsit mutē laistošas, neticami smaržīgas un kraukšķīgas garneles. Pasniedziet šādu gardumu kombinācijā ar jebkuru mērci.

Garneļu recepte noMcDonalds

Lai pagatavotu slaveno delikatesi, jums būs nepieciešams:

• 50 g miltu;
• trešdaļa tējkarotes sodas;
• 200 ml augu eļļas;
• 15 karaļa vai tīģergliemenes;
• tējkarote ingvera.

Citrons un sezams pēc garšas.

Apstrādāt

Garneles, kā vienmēr, vispirms novāra, nosusina un nomizo. Sagatavotās jūras veltes apkaisa ar svaigi spiestu citronu sulu un atstāj uz 15 minūtēm, lai iemarinējas.

Nelielā katliņā sakarsē augu eļļu, tādējādi radot tādu kā fritēšanu. Pa to laiku tā uzvārās, rūpējieties par mīklu.

Lielā bļodā sajauciet miltus, ingveru, sezama sēklas, ledusūdeni vai ar etiķi apslāpētu sodu. Tagad atliek tikai cept garneles parastajā veidā. Katru gliemju iemērciet mīklā un nosūtiet uz karstu eļļu. Kad jūras veltes ir zeltaini brūnas, noņemiet no pannas un novietojiet tās uz papīra dvieļiem.

Šīs McDonald's karstās kraukšķīgās garneles ir gatavas!