Gavēņa salāti ar konservētām pupiņām: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kādus liesos konservētu pupiņu salātus jūs zināt? Patiesībā šo produktu var pievienot gandrīz visiem ēdieniem, kam pievienotas parastās pupiņas.

Konservēta produkta priekšrocība ir tāda, ka to nav nepieciešams mērcēt vairākas stundas un iepriekš vārīt.

Tā vietā vienkārši atveriet konservētu pupiņu bundžu un sāciet gatavot izvēlēto ēdienu. Īpaši garšīgi ir gavēņa salāti no konservētām pupiņām. Šādu ēdienu priekšrocība ir tā, ka tie saglabā sastāvdaļu derīgās īpašības.

Rakstā mēģināsim aplūkot vairākus liesus konservētu pupiņu salātus, kurus var pagatavot gan svētkos, gan ikdienā.

Īpaši šie salāti ir piemēroti tiem, kas ievēro diētu vai gavē, jo ēdieni saturdaudz veselīgu uzturvielu.

Daži liesi konservētu pupiņu salāti var aizstāt pilnvērtīgu gaļas ēdienu. Īpaši kombinējot ar sēnēm.

Salāti ar pupiņām un marinētiem gurķiem

Neskatoties uz nelielo produktu komplektu, kas tiek izmantots ēdiena pagatavošanai, tas var kļūt elegants un ļoti garšīgs.

Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Simts gramu konservētu b alto pupiņu.
• Pāris marinētu gurķu.
• Tāds pats daudzums vistu olu.
• Viens liels burkāns.
• Viens ķekars zaļumu.
• Dažas ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Labāk izmantot precizētu.

Gatavošanas process

• Vispirms jāizvāra burkāni un cieti vārītas olas. Mēs to darām atsevišķās pannās.
• Tikmēr sagrieziet gurķi plānās strēmelītēs. Tā kā konservēti gurķi paši par sevi ir sāļi, sāli var izlaist pavisam.
• Nomizo jau izvārītās olas un sagriež mazos kubiņos.
• Novārītos burkānus atdzesē, nomizo un sagriež tādās pašās strēmelītēs kā gurķus.
• Pupiņas izņemam no burkas caurdurī, lai atbrīvotos no liekā šķidruma.
• Smalki sasmalciniet pētersīļus.
• Sajauciet visas sastāvdaļas un garšojiet ēdienu ar saulespuķu eļļu.

Garšīgie salāti ar konservētām b altajām pupiņām ir gatavi. Ja jums garšo pikanti, varat pievienot nedaudz saspiestu ķiploku vai korejiešu stila burkānus.

Pupiņu un sēņu salāti

Pagatavojiet liesus konservētu sarkano pupiņu salātus, nevisnebūs nekādu problēmu. Tās sagatavošana prasīs ne vairāk kā divdesmit piecas minūtes. Tiek ņemts vērā laiks, ko pavadāt krekeru cepšanai.

Nepieciešamie produkti:

• Puslitra kārba konservētu sarkano pupiņu.
• Simts gramu marinētu sēņu.
• Piecdesmit grami rudzu grauzdiņu. Veikalā iegādāto var izmantot, taču vislabāk ir izveidot pats.
• Pāris marinētu gurķu.
• Viens paprika.
• Zaļumu ķekars.
• Augu eļļa. Var aizstāt ar olīveļļu.
• Pāris ķiploka daiviņas.

Sāciet gatavot

Lai pagatavotu liesus salātus ar konservētām pupiņām un grauzdiņiem, cepeškrāsnī jāizcep pēdējā sastāvdaļa.

• Krekeriem tumšo rupjmaizi sagriež plānās šķēlēs, katru no kurām ierīvē ar ķiploku. Pēc tam sagrieziet maizi kubiņos un izklājiet uz cepešpannas vienā kārtā. Mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni uz dažām minūtēm. Uzmanieties, lai tās nepiedegtu, pretējā gadījumā ēdiena garša tiks sabojāta.
• Atveriet pupiņas un ievietojiet tās caurdurī, lai notecinātu.
• To pašu darām ar sēnēm, tikai tās vispirms jānomazgā zem tekoša ūdens.
• Gurķus izņemam no burkas un nedaudz saspiežam, tādējādi atbrīvojot no liekā šķidruma. Sagriež mazās strēmelītēs.
• Piparus nomizo un arī sagriež mazās šķēlītēs.
• Pievienojiet tām pupiņas un sēnes. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno augu eļļu.
• Krekeri pievieno pirms pasniegšanastrauki uz galda. Ja to darīsit agrāk, tās uzsūks atlikušo sastāvdaļu sulu un kļūs mīkstas.
• Smalki sagrieziet zaļumus un pa virsu uzkaisiet salātus.

Veģetārie salāti ar b altajām pupiņām un tomātiem

Lai pagatavotu liesus salātus ar konservētām pupiņām un tomātiem, nepieciešams šāds produktu komplekts:

• Konservētas b altās pupiņas.
• Vairāki svaigi tomāti.
• Divi saldie pipari.
• Svaigu gurķu pāris.
• Viens vidēja lieluma sīpols.
• Puslitra burka konservētu zirņu.
• Simts grami olīvu bez kauliņiem.
• Dažas ēdamkarotes olīveļļas mērcei.
• Zaļumu ķekars.
• Sāls, m alti b altie pipari, k altēts baziliks (ja iespējams, izmantojiet svaigu), oregano.

Soli pa solim konservētu b alto pupiņu salātu recepte ar fotoattēlu

Ja vēlaties, salātu pagatavošanai varat izmantot sarkanās un b altās pupiņas.

Pirmais solis. Zirņu un pupiņu gatavošana.

Ievietojiet tos caurdurī un atstājiet uz brīdi, līdz viss šķidrums izplūst.

Otrais solis. Tomātu apstrāde.

Mūsu lieso salātu pagatavošanai vislabāk izvēlēties gatavus augļus. Labi noskalojiet zem tekoša ūdens un uzmanīgi noņemiet mizu. Tas tiek darīts šādā veidā. Ar nazi izveidojiet nelielu iegriezumu dārzeņa pamatnē. Tikmēr katliņā uzvāra ūdeni. Izmantojot karoti ar rievām, uz dažām sekundēm ielieciet tomātu verdošā ūdenī, pēc tam aukstā ūdenī. Āda uz griezumiem sāks atpalikt. Pietiek to aizāķēt ar pirkstu galiem, un miza viegli noņemsies no visa tomāta.

Sagriež plānās šķēlēs.

Trešais solis. Gatavojam papriku.

Ir ļoti svarīgi to labi notīrīt no iekšpuses. Sagriež mazās strēmelītēs. Tas piešķirs ēdienam svaiguma un bagātīgas krāsas pieskārienu. Labāk ir izmantot sarkanos piparus.

Ceturtais solis. Gurķu apstrāde.

Labi izskalojiet un atbrīvojiet no liekām zirgastēm. Pirms sagriešanas izmēģiniet gurķa ādu. Ja tas ir rūgts, tad labāk to notīrīt, lai nesabojātu salātu garšu. Sagriež mazos kubiņos.

Piektais solis. Notiek priekšgala sagatavošana.

Nomizojiet to no mizas, nomazgājiet un sagrieziet plānos pusgredzenos. Ja iespējams, labāk ir izmantot Krimas. Tā saldā garša piešķirs mūsu ēdienam nedaudz pikantuma.

Sestais solis. Olīvas.

Atveriet burku un noteciniet lieko šķidrumu. Pārgrieziet katru olīvu uz pusēm.

Septītais solis. Zaļie.

Pētersīļi vai koriandrs ļoti labi sader ar pupiņām, taču var izmantot arī jebkuru cituapstādījumi. Nomazgājiet un smalki sagrieziet.

Astotais solis. Salātu mērces gatavošana.

Lai to izdarītu, nomizojiet un smalki sagrieziet ķiplokus. Var sarīvēt uz vidējas rīves. Sajauc ar olīveļļu un nedaudz sāli. Ļaujiet tai brūvēt piecpadsmit minūtes.

Devītais solis. Trauka salikšana.

Pasniegšanai vislabāk izvēlēties caurspīdīgu stikla salātu bļodu. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno sezonu. Pievienojiet baziliku un oregano. Neaizmirstiet pievienot m altus piparus. Pirms pasniegšanas pārkaisa salātus ar zaļumiem.

Labu apetīti!

Vienkārši kukurūzas un pupiņu salāti

Šis ēdiens ir lielisks risinājums tiem, kas vēlas pagatavot garšīgus un barojošus salātus.

Sastāvdaļas:

• Viena bundža konservētu pupiņu.
• Tāds pats daudzums konservētas kukurūzas.
• Svaigu gurķu pāris.
• Sauja mājās gatavotu rudzu grauzdiņu.
• Svaigu diļļu ķekars.
• Sāli un garšvielas pievienojiet pēc saviem ieskatiem.

Lieso salātu ar pupiņām un konservētu kukurūzu pagatavošanas process

• Vispirms atveriet konservētu pupiņu un kukurūzas kārbu un noskalojiet zem tekoša ūdens. Atstājiet caurdurī uz dažām minūtēm, lai notecinātu ūdeni.
• Tikmēr sūtiet kubiņos sagrieztu maizi uz cepeškrāsni. Kad tie ir nožuvuši, noņemiet un atstājietatdziest.
• Mans gurķis un sagriezts mazos kubiņos. Ja miza ir rūgta, tad tā ir jānomizo.
• Smalki sasmalciniet dilles.
• Tagad sajauciet visas sastāvdaļas un pievienojiet skābo krējumu ar zemu tauku saturu.

Pamatprincipi, kas jāzina katrai mājsaimniecei

Ja lietojat saulespuķu vai olīveļļu kā mērci, salāti vispirms ir jāsālī. Sāls nešķīst eļļā, un, ja jūs sajaucat secību, graudi sasmalcinās uz zobiem, kas sabojās iespaidu par visgaršīgāko ēdienu.

Jebkura mērce jāpievieno pakāpeniski, vairākās piegājienos, pirms katras apmaisot.

Konservētas pupiņas pirms pievienošanas salātiem pēc iespējas jāizžāvē. Pretējā gadījumā tas ieplūdīs tieši salātos.

Konservētas pupiņas ir unikāls produkts, kas lieliski sader ar dažādām sastāvdaļām. Tas var būt zivis, gaļa un pat jūras veltes. Lai pagatavotu ēdienu bez gaļas, apvienojiet to ar kukurūzu, sēnēm vai konservētiem zirņiem.

Ja izmantojat graudu pupiņas, tās nav jāgriež. Pupiņas sagriežam vairākās daļās atkarībā no pākšu izmēra.