Salāti ar konservētām pupiņām: receptes, gatavošanas iespējas un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti bieži palīdz saimniecēm, kad viesi jau zvana pie durvīm. Salāti ir viens no retajiem ēdieniem kulinārijā, ko var pagatavot ātri, ietaupot uz sastāvdaļām un nepietiekamu kulinārijas pieredzi. Lielisks papildinājums barojošai ziemas diētai ir konservētas pupiņas. Pākšaugi lieliski sader ar gaļu, dārzeņiem, sieriem, zivīm un citiem produktiem. Interesantu un garšīgu salātu pagatavošana ar pupiņām ir uzdevums, ko var paveikt pat iesācēja mājsaimniece.

Gatavojot salātus ar pākšaugu "piedalīšanos", var ne tikai eksperimentēt ar produktiem, bet arī izvēlēties pavisam citas garšvielas un garšvielas. Piemēram, ķimenes, b altie pipari, muskatrieksts, kanēlis, asais čili un krustnagliņas ir lieliski apvienotas ar pupiņām. No eksotikas varat ņemt ķimenes, šambalu vai kalinji.

Salātu recepte ar pupiņām, rīsiem un svaigiem dārzeņiem

Šis ēdiens ir diezgan apmierinošs, jo tajā ir rīsi un konservētas pupiņas. Tajā pašā laikā neticami viegls un atsvaidzinošs, pateicoties atrašanās vietaisvaigu dārzeņu recepte. Ēdienu gatavošanai varat izmantot konservētas b altās vai sarkanās pupiņas. Nav aizliegts arī kombinēt divu veidu pākšaugus.

Nepieciešamās sastāvdaļas

• 120 g rīsu.
• 350 g pupiņu.
• Saldie paprika.
• 250 g konservētas cukurkukurūzas.
• Vairāki sulīgi ķiršu tomāti.
• 1 Saldais sarkanais sīpols
• Sāls.
• Olīveļļa.
• Svaigi zaļumi.
• 15g saldo sinepju.

Ēdienu gatavošana

Šo pupiņu salātu recepti ir ļoti viegli apgūt. Gandrīz visas sastāvdaļas jau ir gatavas sūtīšanai uz salātiem. Izņēmums ir rīsi, tie vispirms ir jāuzvāra un jāatdzesē. Sarkano sīpolu sagriež pusgredzenos, piparus - garos stieņos. Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm. Zaļumus sagriež pietiekami smalki.

Sajauc visas sastāvdaļas vienā lielā traukā un pievieno nedaudz. Pēc izvēles pievienojiet garšvielas: piparus, ķimenes, pāris krustnagliņas vai šķipsniņu m alta kanēļa. Atliek pildīt pupiņu salātus ar olīveļļas un saldo graudaino sinepju maisījumu.

Ar šķiņķi

Viena no populārākajām receptēm ir salāti ar pupiņām un grauzdiņiem ar šķiņķi vai vārītu vistas krūtiņu. Lai iegūtu garšas pikanci, šķiņķi var iemainīt pret asajām "medību" desiņām. Ja gaļa padara salātus sātīgākus, tad svaigs gurķis un zaļumi tiem piešķir vieglumu.

Produkti ēdienam

• 300-350g konservēti pupiņas.
• Tas patskonservēta cukurkukurūza.
• Divi lieli svaigi gurķi.
• 300 g šķiņķa (vārītas vistas krūtiņa vai desiņas).
• 70 g grauzdiņu.
• 30g siera.
• Pāris ķiploka daiviņas.
• Majonēze.
• Garšvielas: melnie pipari, drupināts čili un sāls.

Gatavošanas soļi

Šie konservēto pupiņu salāti ir lieliski, jo to pagatavošana neaizņem daudz laika. Jums nav jātērē vērtīgas minūtes, vārot graudaugus vai cepot dārzeņus. Visas sastāvdaļas ir gandrīz gatavas, lai tās varētu "atkal apvienot" salātos.

Ķiploki jāsasmalcina ar nazi vai ķiploku smalcinātāju. Liekais šķidrums izplūst no burciņām, atstājot tikai sulīgu cukurkukurūzu un smaržīgas un apmierinošas pupiņas. Sajauc tos salātu bļodā un pievieno šķipsniņu sāls. Šeit sūtam arī ķiplokus, smalki sagrieztu gurķi, grauzdiņus un rīvētu sieru. Pēdējā sastāvdaļa ir gaļa. Lai ietaupītu laiku, izvēlieties šķiņķi. Tas būs tikai jāsagriež kubiņos un jānosūta pārējiem produktiem. Ja izvēle krita uz vistu, tad gaļa iepriekš jāizvāra, jāatdzesē un jāsagriež garos stienīšos.

Pēdējais solis, lai pagatavotu salātus ar pupiņām un grauzdiņiem, ir majonēze. Ideāls variants ir svaigākā mājās gatavotā majonēze, kas pagatavota tieši pirms salātu mērcēšanas. To var pagatavot no pāris vistu olām, vienas ēdamkarotes sinepju, šķipsniņas sāls un 250 ml augu eļļas.

Ar jūras veltēm

Mūsdienu kulinārijā ir daudz recepšu gardiem salātiem ar pupiņām unjūras veltes. Trauka garša ir diezgan pikanta un neparasta, un salātu vieglums un zemais kaloriju saturs neatstās vienaldzīgu nevienu mājsaimnieci.

Obligāts

• Konservi. pupiņas.
• 450 g garneļu.
• Saldais sīpols - 1 gab
• Cietais siers - 200g
• Zaļumi (pētersīļi vai baziliks).
• Sāls.
• Aug. eļļa.
• Majonēze.

Kā gatavot?

Pupiņu un garneļu salāti tiek pagatavoti ļoti ātri. Būs vien jāpavada laiks, atverot pupiņu bundžu un cepot garneles. Un tas, kā jūs saprotat, aizņem dažas minūtes.

Tātad, pirmais solis, gatavojot salātus ar pupiņām un jūras veltēm, ir garneļu cepšana. Vispirms tās jānomazgā, jānotīra un jānoņem tumšais centrs, kas ir garneļu zarnas. Nedaudz sālītas un piparotas garneles apcep uz neliela auguma daudzuma. eļļas. Jūras velšu pagatavošanai pietiek ar pāris minūtēm.

Atdzesētas ceptas garneles, kas sajauktas ar konservētām pupiņām, saldajiem sarkanajiem sīpoliem (pusgredzeniem) un cieto sieru (uz smalkās rīves).

Šos salātus ieteicams garšot ar majonēzi, bet, ja vērojat ēdamo ēdienu kaloriju saturu, majonēzi var aizstāt ar olīvu. eļļa.

Ar vistu un pupiņām

Ļoti neparasta garša ir salāti ar pupiņām un kūpinātu vistu. Īpašu pieskārienu salātiem piešķir kraukšķīgi marinēti gurķi. Šie pupiņu salātivīrieši to īpaši novērtēs, jo tas ir diezgan sātīgs, pikants un pikants ēdiens. Kā stāsta pieredzējušās saimnieces, šie salāti ir lieliska uzkoda svētku galdam.

Sastāvdaļu saraksts

• Kūpināta vistas krūtiņa - 300g
• 450 šampinjoni.
• Konservētas pupiņas.
• Majonēze.
• Trīs marinēti gurķi.
• Sīpolu pāris.
• Sviests.
• Sāls.
• Svaigi zaļumi.

Salātu gatavošana

Sloksnēs sagrieztus šampinjonus sūta uz pannu. Apcep tos nelielā daudzumā augu eļļas. Tiklīdz sēnes sāk kļūt zeltainas, pievienojiet tām smalki sagrieztus sīpolus. Pēc sēņu apcepšanas ar sīpoliem nedaudz atdzesējiet.

Sajauciet konservētas pupiņas ar marinētu gurķu kubiņiem. Salātiem pievieno nedaudz sāls, sēnes ar sīpoliem un m altus piparus. Kūpinātu vistas fileju sagriež garās strēmelītēs (stieņos) un nosūta uz pārējām sastāvdaļām. Sezona ar majonēzi.

Salātu varianti ar pupiņām

Piedāvājam vairākas veiksmīgākas produktu kombinācijas, kas kopā var izveidot lielisku tandēmu ar konservētām pupiņām.

• Vārīta liellopa gaļa, pupiņas, zaļie sīpoli, svaigi gurķi un ķiršu tomāti.
• Dažādas krāsas saldo papriku, konservētu pupiņu, svaigu garšaugu un olīveļļas mērcei.
• Vārīta vistas fileja, sautēts sīpols, konservētas pupiņas, asais čili, cilantro vai dilles.
• Marinētas sēnes, pupiņas,svaigi burkāni, saldie sīpoli, siers, tomāti.
• Bulgārijas pipari, krabju nūjiņas, pupiņas, majonēze, kukurūza, zaļie sīpoli.
• Ķiploki, mājās gatavota majonēze, konservētas pupiņas, svaigi tomāti.

Ir daudz vairāk iespēju un kombināciju. Galvenais ir nebaidīties tos kombinēt un eksperimentēt savā virtuvē.