Salāti "Viola": sastāvs un gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Viola salāti ir interesanta, diezgan barojoša un pikanta uzkoda. Kāruma oriģinalitāte ir saistīta arī ar tā neparasto izskatu. Trauks izskatās skaisti un pievilcīgi. Ir vairāki tā varianti. Tie tiks apspriesti šī raksta sadaļās.

Vistas recepte

Lai pagatavotu šo uzkodu, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 100 g valriekstu kodolu;
• sīpola galva;
• 3 olas;
• augu eļļa;
• 300g neapstrādātu sēņu;
• tāds pats daudzums vistas gaļas;
• olīvas;
• dažādi zaļumi;
• 200 grami korejiešu stila burkānu un tikpat daudz majonēzes mērces.

Sāciet gatavot:

1. Vistas gaļa jāvāra ūdenī ar sāli. Kad gaļa atdzisusi, sagriež to kubiņos un visu liek uz šķīvja ar plakanu dibenu. Neaizmirstiet ieliet majonēzi. Atcerieties, ka Viola salātu sastāvdaļas tiek liktas uz trauka pa vienam, kārtās.
2. Nākamais slānis sastāv no riekstu kodoliem. Vajag tosiepriekš sasmalciniet.
3. Sagrieztus šampinjonus un sīpola galvu vispirms vajadzētu sautēt ar augu taukiem un gaidīt, kamēr ēdiens atdziest.
4. Pēc tam tos vajag likt virsū riekstu kodoliem un apsmērēt ar majonēzi.
5. Beigās uzliek kārtiņu sasmalcinātu olu un burkānu.
6. Zaļumus un olīvu pusītes izmanto Viola salātu dekorēšanai.

Viegli un garšīgi salāti ir gatavi!

Vārītas liellopa gaļas salāti

Šajā uzkodā ir šādas preces:

• 100 g valriekstu kodolu;
• sīpola galva;
• trīs olas;
• 200 grami majonēzes un tikpat daudz korejiešu burkānu;
• dažādi zaļumi;
• 150 g cietā siera;
• apmēram 10-15 olīvas;
• 300 grami neapstrādātu sēņu;
• augu eļļa;
• apmēram 200g liellopa gaļas.

Cagatavoto gaļu un sīpolu sagrieziet plānās šķēlēs. Dariet to pašu ar sēnēm. Sasmalciniet riekstu kodolus. Sasmalciniet olas ar rīvi. Sviestā apcep sēnes un sīpolus. Forši.

Novietojiet uzkodu uz plakana šķīvja. Slāņiem jābūt šādā secībā:

1. Gaļa.
2. Riekstu kodoli.
3. Sēnes un sīpoli.
4. Olas.
5. Burkāns.

Visas Viola salātu kārtas jāpārklāj ar majonēzi. Uz trauka virsmas kā dekorāciju liek rīvētu sieru, zaļumus un olīvu gabaliņus.

Recepte ar saulespuķu sēklām

Ēdienu sastāvs ietvernākamais:

1. Glāze korejiešu burkānu.
2. 8 sēnes.
3. Spuldzes.
4. 2 olas.
5. 200 grami vistas.
6. 15 g etiķa.
7. Maza karote granulētā cukura.
8. Garšvielas, vienāds daudzums.
9. Nedaudz sāls.
10. Zaļš.
11. Pusglāze saulespuķu sēklu.
12. Majonēzes mērce.

Salātus "Viola" pēc šāda veida receptes gatavo šādi:

• Sasmalciniet burkānus ar rīvi. Apkaisa to ar sāli, nelielu karoti cukura smilšu un tikpat daudz garšvielu. Iegūtajā masā ielej 15 g etiķa. Atstājiet trauku 15 minūtes, lai tas uzsūktos.
• Šajā laikā jums ir jāsasmalcina sēnes un sīpoli. Pagatavojiet šīs sastāvdaļas pannā. Apvienojiet ar nelielu karoti etiķa, granulētu cukuru un galda sāli.
• Nedaudz apgrauzdējiet saulespuķu sēklas.
• Sasmalciniet vistu un ievietojiet to plakana trauka apakšā.
• Tad ielieciet sīpolu ar sēnēm (nedaudz majonēzes uzliek uz katras Viola salātu kārtas).
• Nākamais slānis ir sēklas.

Trauka virspusi pārkaisa ar sasmalcinātām olām un jau vārītiem burkāniem. Viss ir izrotāts ar zaļumiem. Labu apetīti!