Kā ātri un garšīgi izcept liellopa gaļu ar dārzeņiem?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Dārzeņi un gaļa ir daļa no katra cilvēka uztura. Šie produkti veicina cilvēku veselības saglabāšanu. Tie satur daudz vitamīnu, olb altumvielu un ogļhidrātu. Šie ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī bieži vien noderīgi. Šajā rakstā ir paskaidrots, kā cepeškrāsnī cept liellopa gaļu ar dārzeņiem.

Gatavošanas principi

Cepeškrāsns ir brīnišķīga ierīce, kas ļauj mājsaimniecēm ietaupīt laiku. Dārzeņu ēdieni ar liellopu gaļu ir viegli sagremojami un satur nelielu daudzumu lipīdu. Lai ātri pagatavotu pilnvērtīgas, barojošas un veselīgas pusdienas vai vakariņas, pietiek ar produktu apstrādi un cepšanu cepeškrāsnī. Vēl viena šāda ēdiena priekšrocība ir tā, ka tā ir pagatavota savā sulā un saglabā visas pozitīvās īpašības. Ēdiens izrādās maigs, smaržīgs un pikants, ja pievieno tam nedaudz garšvielu. Kā cept liellopa gaļu ar dārzeņiem?

Ir divi veidi, kā to izdarīt. Daži pavāri dod priekšroku sastāvdaļu iepriekšējai uzkarsēšanai un pēc tam tās apvieno un gatavo cepeškrāsnī.skapis. Citi cep visas sastāvdaļas uzreiz. Šim ēdienam liellopu gaļas mīkstumu izmanto gabala, karbonādes, mazu gabaliņu vai m altas gaļas veidā.

Sojas mērces recepte

Tas ietver:

1. Mārciņa liellopu gaļas mīkstuma.
2. 2 burkāni.
3. Sojas mērce (3 ēdamkarotes).
4. Saldie pipari.
5. Sīpola galva.
6. Ķiploki (2 daiviņas).
7. Liela karote balzamiko etiķa.
8. Mīļā (tas pats).
9. Sāls.
10. M alti pipari.
11. Augu eļļa (1 ēdamkarote).

Ceptas liellopa gaļas recepte ar dārzeņiem un sojas mērci izskatās šādi. Gaļu ar nazi sadala vidēja izmēra šķēlēs. Medu lielā bļodā apvieno ar augu eļļu. Pievienojiet etiķi un mērci. Iegūtajā masā liek sasmalcinātus ķiplokus un gaļas gabalus. Atstājiet liellopu gaļu 2 stundas. Pipari un sīpoli ar nazi tiek sadalīti puslokā. Burkānus sagriež gredzenos. Dārzeņus apcep pannā ar saulespuķu eļļu. Pievieno sāli un piparus. Ievietojiet tos cepšanas traukā. Gaļai jābūt pagatavotai pannā. To apcep līdz kraukšķīgai. Apvieno ar dārzeņiem un apkaisa ar pipariem. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādu temperatūrai. Cepeškrāsnī ievieto trauku ar ēdienu. Gatavs uz ceturtdaļu stundas. Pēc tam veidni pārklāj ar metāliska papīra slāni. Atstājiet cepeškrāsnī vēl 15 minūtes.

Ar baklažānu pievienošanu

Šim ēdienam ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1. Mārciņa liellopu gaļas mīkstuma.
2. Kartupeļi (4 bumbuļi).
3. Burkāns.
4. Četri baklažāni.
5. Saldie pipari.
6. Divi tomāti.
7. Ķiploki (3 krustnagliņas).
8. 85g saulespuķu eļļas.
9. Pipari un sāls.
10. Svaigi pētersīļi.

Kā cept liellopa gaļu ar dārzeņiem pēc šīs receptes?

Baklažānus un kartupeļus sagriež vidēja lieluma kubiņos, burkānus – gredzenos. Papriku notīra no sēklām, sadala plānās šķēlēs. Smalki sagrieziet sīpolu, ķiploku un pētersīļus. Liellopu mīkstumu notīra no plēvēm, noskalo. Sagriež mazos gabaliņos. Cepamtrauks ir pārklāts ar saulespuķu eļļu. Sastāvdaļas (izņemot tomātus) ievieto šajā formā. Trauku gatavo cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram pusstundu. Tad tajā liek smalki sagrieztus tomātus. Cep vēl piecpadsmit minūtes.

Pikants ēdiens

Tā sagatavošanai jums būs nepieciešams:

1. 400 grami liellopa filejas vai kakla.
2. 3 tomāti.
3. Burkāns.
4. 150 grami tomātu mērces.
5. Saldie pipari.
6. Baziliks.
7. Hmeli-suneli.
8. Dažādu veidu paprikas maisījums.
9. 3 lauru lapas.
10. Saulespuķu eļļa.
11. Sāls.
12. Svaigi zaļumi.

Kā cept liellopa gaļu ar dārzeņiem un garšvielām pēc šīs receptes?

Sīpola galvu vajadzētu sasmalcināt. Burkāni tiek sadalīti aprindās. Pipari sagriež plānās šķēlēs. Tomātus vajadzētu sasmalcināt. Dārzeņus apcep pannā apmēram piecas minūtes. Pievienojiet tiem tomātu mērci. Pārkaisa maisījumu ar sāli un garšvielām. Vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes. Liellopa mīkstumu sagriež vidēja izmēra kubiņos. Iemaisa veidnē, kas pārklāta ar eļļu. Apvieno ar dārzeņiem. Cep cepeškrāsnī 50 minūtes. Tad trauku izņem un pārklāj ar sasmalcinātu zaļumu kārtu.

Recepte ar sieru

Ēdienu gatavošanai nepieciešami šādi produkti:

1. 300 grami liellopu gaļas mīkstuma.
2. Četri kartupeļu bumbuļi.
3. 2 tomāti.
4. Saldie pipari (tāds pats daudzums).
5. 100g siera.
6. Sīpola galva.
7. Sāls.
8. Garšvielas, m alti pipari.
9. Majonēzes mērce (pēc garšas).
10. Mazliet etiķa.

Kā cept dārzeņus cepeškrāsnī pēc receptes ar liellopa gaļu un sieru, ir aprakstīts šajā nodaļā. Sīpola galvu notīra un ar nazi sadala pusapaļās daļās. Ielieciet bļodā ar ūdeni un etiķi. Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Apvieno ar sāli, garšvielām un majonēzes mērci. Tomātus un papriku sadala pusloku gabalos. Ieeļļojiet ar nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Pārkaisa ar garšvielām. Kartupeļus nomizo, sagriež kvadrātiņos. Sajauc ar sāli un eļļu. Gaļas šķēles, tomātus un piparu gabaliņus izklāj uz metāliska papīra virsmas. Virsū liek kartupeļus un sīpolus (iepriekš no tā noņem šķidrumu), kā arī nedaudz majonēzes mērces. Foliju cieši piespiež. Jūs varat pagatavot vairākas nelielas ēdiena porcijas. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādu temperatūrai. Liellopu gaļa, kas cepta folijā ar dārzeņiem, tiek pagatavota vienu stundu. Pēc tam tiek atvērts metāliskais papīrs.

Ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātu sieru. Liek cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm.

Recepte cepammaisā

Lai pagatavotu ēdienu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1. 600 gr liellopa mīkstums.
2. Sīpola galva.
3. Burkāns.
4. Ķiploki (4 daiviņas).
5. Sāls, drupināti pipari, garšvielas.
6. Olīveļļa.
7. 4 kartupeļu bumbuļi.

Kā pagatavot liellopu gaļu, ceptu piedurknē ar dārzeņiem? Ķiploku daiviņas jānomizo un jāsasmalcina. Sīpolu ar nazi sadala pusapaļos gabaliņos. Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež kvadrātos. Gaļu sadala mazās šķēlēs. Produkti tiek ievietoti piedurknē. Lieciet uz metāla loksnes. Ēdienu gatavo cepeškrāsnī 200 grādos apmēram 60 minūtes.

Liellopa gaļa ar cukini

Sastāvā ir šādas sastāvdaļas:

1. Sojas mērce (3 ēdamkarotes).
2. 2 tomāti.
3. 400 grami liellopa filejas.
4. Liels cukini.
5. 250 gr cietā siera.
6. Divi burkāni.
7. Sīpols (tas pats).
8. 2 saldie pipari.
9. Saulespuķu eļļa.
10. Sāls.
11. Baklažāni.
12. Drupināti pipari.

Kā cept liellopa gaļu ar dārzeņiem pēc šīs receptes?

Mīkstums jāsagriež plānās šķēlēs, jāievieto dziļā plāksnē. Apkaisa ar sāli, pārlej sojas mērci. Atstāj uz 60 minūtēm. Dārzeņi ir jāizskalo un jānotīra. tomāti,burkānus, cukini un baklažānus sagriež mazos apļos. Sasmalciniet ķiplokus un sīpolus. Ieeļļojiet cepešpannu ar saulespuķu eļļu. Gaļu novieto uz tās virsmas. Apvienojiet to ar dārzeņiem.

Gaļu pārkaisa ar sāli. Liellopu gaļa, kas cepta cepeškrāsnī ar dārzeņiem, jātur cepeškrāsnī 40 minūtes. Pēc tam trauku izņem, pārklāj ar rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī vēl uz ceturtdaļu stundas.

Zinot, kā cept liellopu gaļu ar dārzeņiem, varat ātri pagatavot veselīgas pusdienas vai vakariņas.