Oranža konfigūra: recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Orange confiture ir ļoti garšīgs un izsmalcināts kārums, kas noteikti iepriecinās pat visprasīgākos gardēžus. Šo gardumu, kas atgādina parastu ievārījumu, var pagatavot no visdažādākajām ogām, augļiem un pat, dīvainā kārtā, dārzeņiem. Bet visvairāk saldummīļu uzslavas saņem tieši oranžā konfigūra. Šāds koši garšīgs cienasts, piemēram, saules šķēle, kas ievietota burkā, var jūs uzmundrināt pat lietainā, mākoņainā dienā.

Cienasta apraksts

Confiture ir smaržīga želejveida masa ar veselām vai sasmalcinātām ogām, augļiem un dažreiz arī dārzeņiem. Dažos gadījumos šim desertam papildus pievieno pektīnu, želatīnu vai agaru-agaru – šīs sarežģītās sastāvdaļas ir nepieciešamas, lai gardumam piešķirtu blīvumu.

Patiesībā, lai arī kā gribētos iznīcināt izsmalcināto franču vārdu burvību, bet patiesībā confiture ir pašmāju iedzīvotājiem diezgan pazīstams ievārījums vai, visticamāk, pat blīvs ievārījums ar veseliem augļu gabaliņiem. un ogas. Attiecīgi šāds ievārījums tiek izmantots kā papildinājumsvisu veidu kūkas, konditorejas izstrādājumi, pīrāgi, konditorejas izstrādājumi, pankūkas, grauzdiņi vai vienkārši tasi tējas.

Aprikozes, citronus, zemenes, ķiršus, jāņogas un apelsīnus visbiežāk izmanto gatavošanai. Saldos vai skābos augļus sajauc ar sulu un cukuru un pēc tam vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Dažas receptes spilgtākai, bagātīgākai garšai paredz masai pievienot nelielu daudzumu alkohola. Franču ievārījuma gatavību var pārbaudīt, uzpilinot nedaudz maisījuma uz šķīvja - ja gardums neklājas, to jau var pasniegt vai liet burkās ilgstošai uzglabāšanai.

Kam to var izmantot?

Tēvzemē pīrāgu un kārtaino izstrādājumu pildījumam parasti pievieno konfitūru. Cita starpā to ietin pankūkās, liek pīrāgos un pelmeņos. Delikatese bieži tiek pasniegta kombinācijā ar graudaugiem, no tā tiek gatavoti biezpiena kastroļi, pankūkas, saldās sviestmaizes un grauzdiņi.

Turklāt konfitūru izmanto ne tikai kā pildījumu, bet arī kā neatkarīgu desertu. Tas bieži kļūst par biezpiena masu un biezpiena, saldējuma un jogurtu sastāvdaļu. Kopumā šīs gardās delikateses izmantošanas iespēju ir ļoti daudz.

Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai

Biezs, neticami smaržīgs un garšīgs franču ievārījums ir ļoti patīkams ne tikai ēst, bet arī pagatavot ar savām rokām. Starp daudzajām apelsīnu formas receptēm jūs noteikti varēsit izvēlēties sev piemērotāko.opciju.

Gatavo kārumu var pasniegt aukstu vai siltu, smērēt uz grauzdiņiem un pat apvienot ar sāļiem gardumiem, piemēram, sieru, pastēti vai grauzdētu gaļu.

Lai pagatavotu visvienkāršāko oranžo formu, jums ir vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas un apmēram stunda brīva laika. Tāpēc sagatavojieties iepriekš:

• 1 kg apelsīnu;
• 3 glāzes cukura.

Ja šie produkti ir noliktavā, jūs varat nekavējoties sākt garda franču stila ievārījuma gatavošanas procesu.

Apelsīnu ievārījuma recepte ar fotogrāfiju

1. darbība. Rūpīgi izskalojiet augļus un aplejiet tos ar verdošu ūdeni. Tieši šādā veidā ir visērtāk atbrīvoties no vaska, kas transportēšanas laikā bieži vien pārklājas ar augļiem.

2. darbība. Tagad jums ir jāsagatavo miziņa. Lai to izdarītu, uz smalkās rīves uzmanīgi sarīvējiet apelsīnu mizu. Un noņemiet pārējo ādu ar parastu nazi.

3. darbība. Sagrieziet augļu mīkstumu šķēlēs, notīrot tās no sēklām un starpsienām. Tiesa, tos nevajadzētu izmest, tie joprojām jums noderēs.

4. solis. Sarīvēto miziņu un mīkstumu ievietojiet katliņā, iesūtot tajā sagatavoto cukuru. Novietojiet kastroli uz plīts un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad samaziniet jaudu un turpiniet spiest masu.

5. solis. Sēklas un starpsienas, kas palikušas pēc apelsīnu griešanas, aptiniet ar marli, veidojot tādu kā maisiņu. Iemērciet to pannā kopā ar pārējiem produktiem. Šie augļu elementi satur milzīgupektīna daudzums, kas nepieciešams ievārījuma sabiezēšanai.

6. darbība. Vāra maisījumu 5 minūtes, pēc tam pārbaudiet ievārījuma gatavību. Ja deserts ir gatavs noņemšanai no plīts, dariet to nekavējoties.

Tas arī viss, gardā apelsīna konfigūra ar miziņu ir gatava. Jūs varat to nekavējoties pasniegt pie galda vai gaidīt, līdz tas atdziest, un pēc tam nosūtīt to ledusskapī. Starp citu, ja nolemjat kārumu uzglabāt burkās, neaizmirstiet tās sterilizēt.

Ja dodat priekšroku marmelādēm ar neuzkrītošu rūgtenu garšu, nomainiet parastos apelsīnus ar sarkaniem augļiem. Desertu no šādiem augļiem vajadzētu pagatavot tāpat.

Orange Lemon Ingver Confiture

Šāds deserts spēj izdaiļot pelēkās dienas, ir ārkārtīgi aktuāls aukstajiem gadalaikiem. Aukstākajās dienās šī gardā ēdienkarte sasildīs un novērsīs slimības.

Šī garduma pagatavošanai būs nepieciešams:

• 1, 4 kg citronu un apelsīnu;
• 1,5 kg cukura;
• 150g svaiga ingvera;
• 0, 2 litri ūdens.

Kas attiecas uz augļiem, tad tos var ņemt vienādās proporcijās vai dažādos daudzumos - viss atkarīgs no jūsu gaumes, galvenais ir pieturēties pie ieteicamajām devām.

Gatavošanas process

1. darbība. Vispirms nomazgājiet sagatavotos augļus. Vispirms pārgrieziet katru augli uz pusēm un pēc tam šķēlēs. Mēģiniet iegūt visas sēklas no augļiem.

2. darbība. Gatavos apelsīnus un citronus samaļ ar blenderi vai gaļas mašīnā.

3. solis. Iegūto maisījumu apvieno ar ūdeni un nosūta uz plīti. Uzkarsē masu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra dažas minūtes.

4. solis. Tagad pievienojiet cukuru augļu maisījumam, pagaidiet, līdz tas uzvārās, un ļaujiet tam vārīties vēl 15 minūtes. Noteikti regulāri samaisiet katla saturu, lai nepiedegtu.

5. darbība. Nomazgājiet ingveru, nomizojiet to un sasmalciniet ar blenderi vai rīvi.

6. solis. Noņemiet ievārījuma katlu no plīts un pievienojiet tam sagatavoto ingveru. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, ļaujiet atdzist, pēc tam kārtojiet sterilizētās burkās.

Uzglabājiet pagatavoto ēdienu ledusskapī.

Deserts ar cukurotiem augļiem

Tieši šajā kombinācijā apelsīnu konfigūra atklāj savu garšu un aromātu no labākās puses. Šāda delikatese vienmēr izskatās eleganta un lieliski papildina jebkuru svētku galdu. Tāpēc veltiet laiku, lai pagatavotu garšīgus, cukurotus apelsīnus. Pašu ievārījumu varat pagatavot pēc jebkuras receptes, kas jums patīk, un otrajai jums būs nepieciešams:

• miziņa no 6 apelsīniem;
• 1 litrs ūdens;
• 2-3 kanēļa standziņas;
• vesels citrons;
• 0,5 kg pūdercukura;
• tējkarote vaniļas ekstrakta;
• 2 zvaigžņu anīsa ziedi;
• 10piparu graudi.

Kā gatavot

1. solis. Rūpīgi nomazgājiet sagatavotos augļus, izmantojot suku. Pēc tam nogrieziet mizu no apelsīniem kārtīgās 3-4 cm sloksnēs, lai uz miziņas paliktu nedaudz mīkstuma.

2. solis. Tad piepildiet garozas ar ūdeni, ievietojot tās katliņā. Šķidrumu uzvāra, vāra 10 minūtes. Tad notecina karsto ūdeni un pārlej mizu ar aukstu ūdeni. Vēlreiz precīzi atkārtojiet visu aprakstīto procedūru. Pēc tam pārvietojiet sloksnes uz režģa un ļaujiet tām nožūt.

3. solis. Katliņā ievietojiet zvaigžņu anīsu, viegli sasmalcinātus zirņus, pūdercukuru, kanēļa standziņas un svaigi spiestu citrona sulu. Šeit pievienojiet litru ūdens un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

4. solis. Iegūtajā sīrupā ievietojiet garozas, samaziniet plīts jaudu līdz minimumam un vāriet miziņu pusotru stundu. Neaizmirstiet periodiski maisīt masu, lai tā piedeg. Pašās gatavošanas beigās pannā pievienojiet vaniļas esenci.

5. solis. Sagatavoto sīrupu ielej citā traukā. Pārklājiet to ar plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī uz nakti. Pēc norādītā laika izmetiet miziņu caurdurī un atstājiet stundu nožūt.

Šo gardo sukādes augļu var uzskatīt par gatavu. Tagad atliek tikai ievietot trauku ar konfitūru un izrotāt to ar ēstgribu rosinošām garozas svītrām. Neviens saldummīlis noteikti neatteiksies no šāda garduma.

Orange-Apple Confiture

Garšīgs un košs ievārījums ar bagātīgām notīmspēj ienest dažādību un piešķirt pavisam jaunus akcentus parastajiem grauzdiņiem, pankūkām un pankūkām. Bet visvairāk šis gardums ir piemērots kūkai. Pēc šīs receptes pagatavotajai apelsīnai konfigūrai piemīt patīkams, neuzkrītošs rūgtums un bagātīgs aromāts, pateicoties kam tas lieliski harmonizējas ar šokolādes konditorejas izstrādājumiem. To var droši izmantot kūku, kūku un vienkāršu cepumu smērēšanai.

Tātad, lai pagatavotu apelsīnu formu kūkai pēc receptes, būs nepieciešams:

• 6 citrusaugļi;
• tāds pats ābolu skaits;
• glāze ūdens;
• 3 glāzes cukura;
• tējkarote m alta kanēļa;
• uz pusi mazāk muskatrieksta.

Apstrādāt

Vispirms nomizojiet apelsīnus pēc mazgāšanas. Aptiniet izgrieztās sēklas un starpsienas ar marli, izveidojot maisiņu.

Āboliem nogrieziet mizu, izņemiet serdi un sagrieziet tos kubiņos.

Tagad visas sagatavotās sastāvdaļas liek katliņā, pārlej ar ūdeni un liek uz plīts ar vidēju jaudu. Pēc vārīšanas nosūtiet šeit muskatriekstu, cukuru un kanēli. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Vāra maisījumu vairākas minūtes. Tajā pašā laikā jāseko, lai masa nepiedeg. Visbeidzot noņemiet ievārījumu no plīts un ļaujiet tam atdzist.