Biezpiena pīrāgs lēnajā plītī: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Biezpiens un lēnā plīts ir lieliska kombinācija, kas var sniegt daudz gardu ēdienu un pozitīvu emociju. Šajā ierīcē jūs varat bezprecedenta viegli pagatavot neparastus kastroļus, siera kūkas, piparkūkas, smalkmaizītes un pat siera kūkas. Un biezpiena pīrāgs lēnajā plītī pilnībā pārsniegs visas jūsu cerības - tas, iespējams, ir visgaršīgākais raudzētā piena ēdiens, ko esat izmēģinājis. Pateicoties tehnikas unikālajai spējai gatavot ātri, bet tajā pašā laikā smalki, šādi kārumi ir pārsteidzoši maigi, izsmalcināti un gaisīgi.

Daži vārdi par biezpiena cepšanu

Šī pīrāga sulīgā, mīkstā mīkla lieliski saskan ar ogu ievārījumu, sviesta krēmu, fudge cukuru un šokolādes glazūru. Un, lai padarītu šo kārumu vēl noderīgāku, varat izmantot svaigus augļus un riekstus.

Ja ģimenes tējas ballītei vēlies pagatavot biezpiena pīrāgu lēnajā plītī, pietiks to pārkaisīt ar pūdercukuru, vaniļu, kakao vai m altu kanēli. Pat tik vienkāršā formā tas būs ļoti garšīgs un neaizmirstams. Un fotogrāfijas palīdzēs jums piešķirt šim desertam eleganci un svinīgumu.biezpiena pīrāgs lēnajā plītē - viņi jums pateiks daudz labu ideju šī šķietami vienkāršā garduma dekorēšanai un pasniegšanai.

Kopumā varat droši eksperimentēt, meklējot savu ekskluzīvo gardumu, kas var kļūt par jūsu vizītkarti.

Biezpiena pīrāga recepte lēnajā plītī ar fotogrāfiju

Papildus visām pārējām šāda kāruma priekšrocībām tam ir vēl viena svarīga priekšrocība. Lēnā plītē pagatavots biezpiena pīrāgs diezgan ilgi nestāv, paliek svaigs, tāpēc ar to var mieloties vairākas dienas. Lai gan daudzbērnu ģimenē no smaržīgiem konditorejas izstrādājumiem nepaliks ne kripatiņa pusstundas laikā.

Tātad, lai pagatavotu tik vienkāršu, bet neticami garšīgu biezpiena pīrāgu lēnajā plītī, jums būs nepieciešams:

• 130g skābā krējuma;
• 3 olas;
• 30g sviesta;
• 250 g biezpiena;
• 180g cukura;
• 350 g miltu;
• tējkarote cepamā pulvera;
• tāds pats daudzums vanilīna;
• 2 lieli āboli.

Ja vēlaties, mīklai varat pievienot sauju sasmalcinātu riekstu, tvaicētus žāvētus augļus vai svaigas ogas.

Cepšanas gala rezultātu galvenokārt ietekmē galvenās sastāvdaļas kvalitāte. Paturiet prātā: jo mīkstāks ir biezpiens, jo krāšņāks un maigāks būs jūsu deserts. Labs produkts ir ļoti elastīgs, un tam ir viegla krēmkrāsa.

Ēdienu gatavošana

Dziļā bļodā samaisa biezpienu un caur sietu izlaistu skābo krējumu. Masu uzmanīgi ierīvē, lai tajā nepaliktu pārāk lieli kunkuļi. Atsevišķā bļodā kārtīgi sakuļ olas, iepriekš pievienojot tām cukuru. Masu nepieciešams apstrādāt, līdz visi kristāli izšķīst, un pats maisījums kļūst apjomīgs un putojošs. Nosūtiet vanilīnu arī šeit.

Tagad pievienojiet biezpiena maisījumu olu maisījumam un rūpīgi samaisiet līdz gludai. Sagatavotos miltus izsijā, noņemot visus piemaisījumus un kunkuļus. Tad pievieno tai cepamo pulveri, samaisa un uzmanīgi lej šķidrajā masā sausās sastāvdaļas. Ar karoti mīciet biezu mīklu. Tam vajadzētu būt diezgan cieši, taču nebaidieties - skābais krējums un cepamais pulveris cepšanas laikā kūku ievērojami pacels un piešķirs tai nepieciešamo krāšņumu.

Ābolus nomazgā, nomizo un izņem serdi. Pēc tam sagrieziet tos plānās šķēlēs.

Multivarkas bļodas virsmu sarīvē ar sviesta šķēli un apkaisa ar nelielu sauju miltu. Apakšā ielieciet šķēlēs sagrieztus augļus un pēc tam ielieciet tajā mīklu. Izlīdziniet topošā deserta virsmu ar karoti, iestatiet režīmu "Cepšana", aizveriet vāku un atstājiet sagatavi uz stundu.

Uzmanīgi izņemiet lēnajā plītī pagatavoto biezpiena pīrāgu ar āboliem, bļodu apgriežot uz trauka. Protams, ērtības labad ir nedaudz jāpagaida, līdz tas atdziest. Varat arī izmantot lāpstiņas. Āboliem jābūt virsūgardumus, un nobeigumam varat apkaisīt svaigus konditorejas izstrādājumus ar pūdercukuru, kā arī piedevu, karameļu vai cukura fudge.

Šokolādes biezpiena pīrāga recepte

Iespējams, jebkurš konditorejas izstrādājums uz raudzētu piena produktu bāzes izrādās ārkārtīgi delikāts un izsmalcināts. Un, ja jūs to papildināsiet ar gardām pildvielām, rezultāts noteikti būs pārsteidzošs. Piemēram, viena no veiksmīgākajām šāda deserta variācijām ir lēnajā plītī cepts šokolādes-biezpiena pīrāgs. Turklāt tā recepte ir diezgan vienkārša, un produkti ir visparastākie. Un, ja padarīsiet to svītrainu, tad bērni noteikti būs sajūsmā.

Tātad, jums būs nepieciešams:

• 100g sviesta;
• tējkarote cepamā pulvera;
• 130g miltu;
• tāds pats daudzums tumšās šokolādes;
• 230g cukura;
• 3 olas;
• maiss vanilīna;
• 250 g biezpiena;
• šķipsniņa sāls;
• karote mannas.

Gatavošanas process

Pirmkārt, šokolāde ir jāizkausē, sajaucot to ar sviestu. Lai to izdarītu, lēnajā plītī varat izmantot mikroviļņu krāsni, ūdens vannu vai režīmu "Apkure". Kopumā dariet, kā vēlaties.

Citā bļodā sakuļ divas olas, pievienojot tām 130 g cukura un pusi no sagatavotā vanilīna. Sasniedzot sulīgu, apjomīgu konsistenci, samaisiet šo masuar šokolādes sviestu.

Izsijājiet miltus un pievienojiet cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Pēc tam sauso maisījumu plānā strūkliņā lej olu masā. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa. Mīkla topošajam pīrāgam ir gatava.

Lai deserta pildījums būtu viendabīgs, pēc tekstūras gluds, biezpiens jāizberž caur sietu. Šis process ir diezgan apgrūtinošs, bet rezultāts noteikti ir tā vērts: tā iegūsiet patīkamu, krēmīgu konsistenci. Pēc tam biezpienam pievieno olu, atlikušo cukuru un vanilīnu. Visu kārtīgi samaisa.

Visas topošā pīrāga sastāvdaļas ir gatavas, atliek tikai ietaukot multivarkas bļodu un izveidot desertu. Ja vēlaties pagatavot strīpainu cienastu, pārmaiņus izmantojiet šokolādes pildījumu un vieglo mīklas izstrādājumu. Aizveriet vāku, iestatiet atbilstošo režīmu uz stundu. Izcepto kūku ņem ārā tikai pēc tam, kad tā ir atdzisusi. Neparasts biezpiena deserts, kas atgādina zebru, ir gatavs!

Cienast ar biezpiena bumbiņām

Ja vēlaties pagatavot ne tikai gardu, bet neparasti skaistu cienastu, pievērsiet uzmanību šī deserta receptei. Lēnā plītī pārsteidzoši viegli un ātri pagatavojas pīrāgs ar biezpiena bumbiņām. Un šajā cepšanā izmantoto produktu kombinācija noteikti neatstās vienaldzīgu.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Lai pagatavotu šī gardā kāruma pamatu, jums būs nepieciešams:

• 200g sviesta vai margarīna;
• šķipsnuvaniļa;
• 3 veselas olas un olu b altums;
• 150g skābā krējuma;
• 2 glāzes miltu;
• ēdamkarote cepamā pulvera;
• 2/3 glāzes cukura.

Ja vēlaties pagatavot mīklu šokolādi, pievienojiet tai trīs ēdamkarotes kakao pulvera un piena.

Lai izveidotu biezpiena bumbiņas, sagatavo:

• dzeltenums;
• 8 ēdamkarotes kokosriekstu pārslu;
• 3 karotes cukura;
• 200 g biezpiena;
• tējkarote vaniļas.

Un krēmam ņemiet:

• ēdamkarote miltu;
• 6 tējk cukurs;
• glāze miltu;
• trešdaļa karotes vanilīna.

Šo cepumu virsu var pārliet ar glazūru, putukrējumu vai izrotāt ar augļu šķēlītēm.

Apstrādāt

Lai sāktu, sajauciet rīvētu biezpienu ar olas dzeltenumu, kokosriekstu un cukuru. Samitriniet rokas ar ūdeni un veidojiet bumbiņas ar gludu virsmu. Gatavās sagataves liek uz dēļa vai šķīvja, tad uz pusstundu ieliek ledusskapī.

Mīksto sviestu samaisiet ar cukuru un pēc tam pievienojiet tam olas un olb altumvielas. Rūpīgi samaisiet maisījumu pēc katras jaunas porcijas. Tagad masai nosūtiet skābo krējumu un labi samaisiet. Šeit pakāpeniski pievienojiet miltus un vanilīnu un pēc tam saputojiet mīklu ar mikseri. Tā pareizajai konsistencei vajadzētu atgādināt mājās gatavotu skābo krējumu.

Sagatavoto mīklu sadaliet divās daļās. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu un ielejiet tajā pusi masas. Atlikušajai mīklai pievieno kakao un pienu,kārtīgi samaisa un arī nosūta uz bļodu. Maisījumu lej ļoti uzmanīgi, lai slāņi nesajauktos. Pēc tam uz pīrāga virsmas izklājiet biezpiena sagataves, nedaudz piespiežot tās uz iekšu. Iestatiet režīmu "Cepšana" uz 100 minūtēm.

Lai pagatavotu krējumu, vienkārši sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas katliņā un liek masu uz uguns. Gatavojiet maisījumu ar mazu jaudu, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē.

Gatavu un nedaudz atdzisušu kūku pārlej ar vārīto krējumu un dekorē pēc vēlēšanās.