Kūka "Gudrais ebrejs": receptes un deserta sastāvs
Kūka "Gudrais ebrejs": receptes un deserta sastāvs
Anonim

Kūkas Wise Jew receptē ir iekļautas diezgan pieņemamas sastāvdaļas. Daudzas mājsaimnieces piedāvā oriģinālas iespējas šī deserta pagatavošanai, aizstājot dažus produktus ar citiem. Tādējādi jūs varat pagatavot delikatesi katrai gaumei, pamatojoties uz personīgajām vēlmēm. Daži pavāri šo kūku sauc par "nabaga ebreju". Nosaukums atspoguļo deserta īpatnību. To var pagatavot no tiem komponentiem, kas ir pie rokas. Dažas mājsaimnieces aizstāj žāvētos augļus ar svaigiem: bumbieriem, persikiem, banāniem un valriekstu vietā liek mandeles.

Šokolādes recepte

Kūku pagatavošanai būs nepieciešams:

1. Pusotra tase miltu.

2. Tikpat daudz granulētā cukura.

3. Cepamais pulveris (trīs ēdamkarotes).

4. 3 olas.

5. Skābais krējums - pusotra glāzes.

6. Konjaks - 9 pilieni.

7. 100 g magoņu.

8. Tikpat daudz rozīņu.

9. Sasmalcināti riekstu kodoli (tāds pats daudzums).

Krēmam nepieciešams:

1. Sviests (apmēram 250 grami).

2. Tikpat daudz kondensētā piena.

3. 100 g šokolādes.

Šajā sadaļā ir sniegta Gudro ebreju kūkas recepte. Deserts sastāv no trim kārtām. Katrai kūkai jāsajauc pusglāze miltu, tikpat daudz skābā krējuma un granulētā cukura, neliela karote cepamā pulvera, ola, 3 pilieni konjaka. Šīs sastāvdaļas ir ievietotas atsevišķās plāksnēs. Vienai bļodiņai pievieno magoņu sēklas, otrā – rozīnes, bet trešajā – riekstu kodolus. Sastāvdaļas sajauc. Mīklu liek veidnēs, kas pārklātas ar sviestu. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes. Pēc tam slāņi ir jāatdzesē. Krējumu gudrajam ebreju kūkai saskaņā ar šajā nodaļā sniegto recepti sagatavo šādi. Izkausēto šokolādes tāfelīti apvieno ar sviestu, pievieno iebiezināto pienu un produktus samaļ. Iegūto maisījumu iesmērē ar kūkām, savieno tās kopā.

Divi krēmveida gardumi

Lai to sagatavotu, nepieciešami šādi produkti:

1. Trīs olas.

2. Skābais krējums - pusotra glāzes.

3. Granulētais cukurs (cik daudz).

4. 100 g magoņu.

5. Tikpat daudz sasmalcinātu valriekstu.

6. Soda (pusotra tējkarote).

7. Sviests (apmēram 250 g).

8. Milti - tikpat daudz.

9. 400 grami vārīta iebiezinātā piena.

10. Glāze pūdercukura.

11. Konjaks (ēdamkarote).

12. Skābais krējums 100 g.

Kā pagatavot tik Gudro ebreju kūku? Recepte ar fotoattēlu ir parādīta tālāknodaļa.

Deserta gatavošana

gardums sastāv no trīs cepumiem. Katrai kūkai nepieciešama ola, pusglāze saldā krējuma, tikpat daudz granulētā cukura, 100 grami miltu, soda (0,5 tējkarotes). Sastāvdaļas ievieto atsevišķos traukos. Magoņu sēklas jāliek vienā no traukiem. Otrajā šķīvī liek sasmalcinātus riekstus, trešajā – rozīnes. Produkti labi sasmalcina. Mīklu liek veidnēs. Pagatavojiet cepeškrāsnī pusstundu, atdzesējiet. Kūkas Wise Jew receptē ir iekļauti 2 veidu krēmi. Pirmais sastāv no sviesta un pusi porcijas pūdercukura. Sastāvdaļas tiek sam altas ar maisītāju. Pievieno konjaku, iebiezināto pienu. Sit labi.

kūku krēms
kūku krēms

Otrajam krēmam saldo krējumu ierīvē ar izsijātu pūdercukuru. Pirmo kūkas kārtu pārklāj ar eļļas masu. Tad ielieciet otro kūku. Ieeļļojiet ar skābā krējuma maisījumu. Tad tiek likts trešais deserta līmenis. Pārklājiet to ar sviesta krēmu.

Recepte ar žāvētām aprikozēm

Cepumiem būs nepieciešams:

1. Sešas olas.

2. Cukurs (apmēram 270 grami).

3. Vaniļas pulveris (ēdamkarote).

4. 50 g valriekstu kodolu.

5. Milti - apmēram pusotra glāzes.

6. 70 grami žāvētu aprikožu.

7. Magoņu sēklas (30 g).

Krēms satur:

1. 400 grami vārīta iebiezinātā piena.

2. Iepakojuma sviests 200 g.

3. Skābais krējums (pusotra glāzes).

Sīrupu, kas pagatavots no 200 mililitriem ūdens un 100 gramiem granulētā cukura, izmanto kārumu mērcēšanai.

ApstrādātŠajā nodaļā ir aprakstīta kūkas Wise Jew gatavošana (recepte ar fotoattēlu soli pa solim). Vispirms jāsagatavo cepumi. Olb altumvielas apvieno ar pusi granulētā cukura, triturē. Dzeltenumus vajadzētu saputot ar vaniļu. Sajauc abas masas. Pievieno izsijātus miltus. Mīklu sadala trīs vienādos gabalos. Vienai no tām pievieno sasmalcinātas žāvētas aprikozes, otrai sakapātus riekstu kodolus, trešajai - magoņu sēklas. No lauskas veido slāņus, kurus nepieciešams cept cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. Pēc tam kūkas jāatdzesē. Kūkas Wise Jew receptē iekļauts krējums, kas gatavots no mīksta sviesta un vārīta iebiezinātā piena. Sastāvdaļas tiek sam altas ar maisītāju. Apvieno ar skābo krējumu.

krējums krējumam
krējums krējumam

Labi saputo. Deserta slāņiem ir jāapgriež malas. Sasmalciniet tos, līdz parādās drupatas. Labumu līmeņus pārklāj ar sīrupu, vāra no cukura un ūdens, smērē ar krējumu.

kūkas un krējums
kūkas un krējums

Sazinieties viens ar otru. Pārklājiet ar skaidiņām no deserta kārtām. Cienasts uz divām stundām jānovieto aukstā vietā.

Kūka "Gudrais ebrejs" ("Bahetle")

Rakstā aplūkotā deserta recepte ir zināma daudziem.

kūkas gabals
kūkas gabals

Tomēr ne visiem ir iespēja pagatavot saldumus mājās. Daļa cilvēku gatavo gardumus iegādājas veikalos, piemēram, lielveikalā Bahetle. Kūka Wise Jew, kas tiek piedāvāta klientiem, sastāv no šādiem produktiem:

1. B altā šokolāde.

2. Piens.

3. Augu izcelsmes krējums.

4. Granātābolu sēklas.

5. Granulēts cukurs.

6. Oranžs.

7. Greipfrūti.

8. Šokolādes glazūra.

9. Ola.

10. Cepumu maisījums.

11. Milti.

12. Konjaks vai deserta vīns.

Šis gardums ir lieliski piemērots tradicionālo konditorejas izstrādājumu cienītājiem.

Ieteicams: