Balonkūka: sastāvdaļas, recepte ar aprakstu, gatavošanas iespējas, foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Brokastu pārslas pārslu, musli, bumbiņu vai spilvenu veidā ir stingri iesakņojušās cilvēka uzturā, kurš vēlas optimizēt līdzsvaru starp ēdiena gatavošanu un tā labvēlīgo ietekmi uz ķermeni. Parasti tos lieto kopā ar pienu vai jogurtu, retāk ar svaigi spiestu sulu un dažreiz pat ar tēju vai kakao. Atjautīgais saldummīlis ar to neapstājās un izgudroja kūku no sausām šokolādes bumbiņām, sajaucot tās ar krējumu, veidojot produktu noņemamā cepamtraukā. Šajā rakstā ir sniegtas vairākas šādas receptes. Tie prasa minimālu gatavošanas laiku, tāpēc tie var lieliski palīdzēt, gatavojot gardus desertus brokastīm.

Vienkārša recepte

Vairāk lietotāju būs pieejama kūkas pagatavošana no Nesquik bumbiņām, ko mammas bieži pērk saviem bērniem brokastīs. Lai pagatavotu ātro desertu pēc šīs receptes, jums būs nepieciešams:

• 250 grami sauso bumbiņu un tikpat daudz kondensētā piena;
• 170-200 grami sviesta (vismaz 72% tauku);
• piliens vaniļasesences aromatizēšanai.

Arī pāris desmitus šo bumbiņu vērts atstāt gatavās kūkas dekorēšanai, ja ir laiks un vēlme šim. Ja nē, nekas, gatavā ēdiena garša ir maz atkarīga no tā izskata.

Kā pagatavot šādu desertu?

Šokolādes bumbu kūka pagatavota elementāri - to var pagatavot jebkurš skolēns, ja vecāki bērnam atļauj. Vispirms jāizvēlas piemērota forma un iekšā jāizklāj ar pārtikas plēvi, lai malas sānos izvirzītos vismaz par pieciem līdz astoņiem centimetriem. Ļoti skaistas šāda veida kūkas iegūst no ovālām salātu bļodām, ērti izmantot arī dalītu cepamtrauku.

Kad tas ir gatavs, noliec šo ēdienu malā un ņem platu bļodu, lai tajā saputotu sviestu ar iebiezināto pienu un vaniļu līdz vieglai gaisa masai. Ja vēlaties, varat pievienot augļu un riekstu gabaliņus. Pēc tam ielejiet sausas Nesquik bumbiņas un uzmanīgi samaisiet ar karoti (vai rokām) līdz gludai, uzmanoties, lai bumbiņas nesaspiestu.

Iegūto biezo masu pārnes sagatavotajā formā un viegli sablīvē ar mīkstu pirksta spiedienu. Virsējo kārtu izlīdzina un pārklāj ar pārtikas plēves malām, atstāj istabas temperatūrā uz divām stundām vai ledusskapī uz četrām. Kūku vajadzētu mērcēt ar krējumu, bet tajā pašā laikā daļēji saglabāt kraukšķīgās īpašības. Šāda neparasta šī deserta garša ir ļoti iecienīta bērniem. Atlaidiet gatavo produktu no plēves un uz augšudaļas dekorē ar šokolādes bumbiņām, kuras palika sākumā. Tie viegli pielīp pie kūkas, taču, ja ar to nepietiek, varat izmantot nelielu daudzumu iebiezinātā piena vai kausētu šokolādes tāfelīti.

Ar zemesriekstiem un žāvētiem augļiem

Pēc iepriekš minētās receptes varat pagatavot kūku, pievienojot sasmalcinātus zemesriekstus un žāvētus augļus, sagrieztus gabaliņos. Lai to izdarītu, pievienojiet galvenajai receptei:

1. Simts grami grauzdētu zemesriekstu, sasmalcinātu mazos gabaliņos.
2. Dāsna šķipsniņa dažādu mājās nopērkamu žāvētu augļu: rozīnes, žāvētas aprikozes, dateles. Ir svarīgi tos iepriekš uz dažām minūtēm mērcēt verdošā ūdenī, lai tie uzbriest, kā arī atbrīvotos no putekļiem un maziem smilšu graudiņiem, kas uz tiem nokrīt žāvēšanas un pārdošanas procesā.



3. Papildus var pievienot mazus sukādes, marmelādes gabaliņus un vēl labāk - ņem no visa pa druskai un samaisa viendabīgā masā. Bērns ar interesi ēdīs jaunu desertu, pat nenojaušot, cik veselīgs tas kļuvis no tik gardām piedevām.

Ar banānu un šokolādes skaidiņām

Vēl viena recepte neatstās vienaldzīgus brokastu pārslu no bumbiņām cienītājus: kūka ar šokolādes gabaliņiem kļūs par iecienītāko bērnu desertu. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

1. 300 grami sausā maisījuma bumbiņu. Tas var būt viens iepakojums vai nedaudz dažādu iepakojumu, lai gatavajam produktam piešķirtu vairākneparasts griežot, kā arī unikāla garša.
2. Divi banāni sagriezti gabalos. Ļoti ērti ir sagriezt augļus apļos ar diametru 0,5 cm, un pēc tam katru šķērsām sagriezt četrās daļās.
3. Viena bundža kondensētā piena.
4. Sauja šokolādes skaidiņu.
5. 220 grami augsta tauku satura sviesta.

Soļi gatavošana

Pēc ierastās shēmas kūkas pagatavošanai no bumbiņām vispirms saputo iebiezinātā piena un sviesta krēmu, tad citā bļodā sajauc sausās bumbiņas un šokolādes gabaliņus. Pēc tam tos apvieno ar krējumu, un beigās rūpīgi ievieto augļu šķēles un sajauc, līdz vienmērīgi sadalās pa saldo masu.

Liek iepriekš sagatavotā formā, nedaudz piespiež ar rokām un pārklāj ar plēvi virsū, lai kūkas virspuse neizžūtu no saskares ar gaisu. Gatavai kūkai ir vajadzīgas divas līdz trīs stundas, lai tā izmirktu un sasniegtu garšas stāvokli, tāpēc labāk to sūtīt vēsā vietā.

Krējuma kūka

Iebiezinātā piena cukurotā garša kopā ar sviestu patīk ne visiem, bet tiem, kas seko skaitlim – un vēl jo vairāk, jo šādam desertam ir pārāk augsta enerģētiskā vērtība: 470 kalorijas uz 100 gramu porciju. Ņemot vērā, ka garšīgums ir smags, šis gabals ir diezgan mazs, tāpēc ir ļoti viegli apēst balonkūkas papildu porciju.

Mainiet ne tikai šāda deserta kaloriju saturu, bet arīJūs varat to nogaršot, aizstājot tradicionālo iebiezinātā piena krēmu ar putukrējumu, vienlaikus pievienojot receptei dažus jauninājumus:

1. Saputojiet 250 gramus krējuma un 100 gramus pūdercukura gaisīgā krēmā, procesa beigās neaizmirstiet pievienot nedaudz vaniļas, lai iegūtu garšu.
2. Plašā bļodā sajauc 200 gramus sausās šokolādes bumbiņu ar kukurūzas pārslām (120-150 grami) un 100 gramus sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu.
3. Savienojiet abas masas kopā, samaisiet, līdz sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas.
4. Ievietojiet iegūto saldo sagatavi veidnē, kas izklāta ar pārtikas plēvi, nedaudz sablīvējiet un nosūtiet gatavo bumbiņu kūku uz vēsu vietu uz trim līdz četrām stundām, lai tā iesūktos.

Daži noderīgi padomi

Ja sastāvdaļu sajaukšanas procesā izrādījās, ka masa ir nedaudz sausa, tad tai jāpievieno nedaudz vairāk iebiezinātā piena vai ārkārtējos gadījumos parasto pienu, lai bumbiņas, absorbējot šķidrums, kļūst mīkstāks.

Tūlīt pirms pasniegšanas forma ar kūku rūpīgi jāpārvērš uz trauka, jānoņem no plēves un jāizdekorē pēc vēlēšanās. To var izdarīt ar m altiem riekstiem, šokolādes vai kokosriekstu skaidiņām, marmelādes gabaliņiem vai putukrējuma virpuļiem.

Šī kūka var stāvēt ledusskapī apmēram divas dienas, nezaudējot savu garšu, lai gan daudzi iebilst, ka pirmajās stundās pēc pagatavošanas tā ir visgaršīgākā, jo ne visas bumbiņas ir labi izmērcētas un saglabājas. patīkama gurkstēšana.