Ananāsu pūtītes: sastāvdaļas, recepte ar aprakstu, gatavošanas iespējas, foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kārtainās mīklas izstrādājumi Ananāsu kārtainās ir diezgan neparasts saldā mīklas veids. Ļoti labi garšo. Svarīgi arī ņemt vērā, ka papildus galvenajam auglim pildījumu var kombinēt arī ar tādiem produktiem kā zemenes. Pēc tam apsveriet dažas diezgan interesantas šī garduma receptes.

Pikantas uzpūtītes, pildītas ar ananāsiem

Šī ir diezgan interesanta garšu kombinācija. Lai pagatavotu šādu kārtaino kārtainās mīklas kārtu ar ananāsiem pēc receptes, jums būs nepieciešams:

• viens ananāss (vai konservētas šķēles);
• sagatavota kārtainā mīkla (pieejama jebkurā pārtikas preču veikalā);
• lai pievienotu garšvielu, jāizmanto m altais muskatrieksts vai m altais ingvers;
• jums būs nepieciešams arī granulēts cukurs.

Kā cept konditorejas izstrādājumus

Lai pareizi īstenotu ananāsu kārtu recepti, jums stingri jāievēro visas tālāk norādītās darbības. Procedūra ir šāda:

• Ja iegādājāties veselu ananāsu, tas ir jānomizo un jāsadala gredzenos (vai mazās ceturtdaļās). Tas ir atkarīgs no tā, kāda izmēra dvesmu plānojat gatavot. Ja izmantojat konservētu produktu, tad vienkārši sadaliet katru šķēli vajadzīgā izmēra gabaliņos.
• Gatavo kārtaino mīklu izrullē un sagriež vidējos kvadrātiņos (atkarībā no pildījuma lieluma).
• Pēc tam katras pamatnes centrā ielieciet pildījumu. Var vienu vai divus gabalus, viss ir atkarīgs no mīklas lieluma.
• Tagad jums jāapkaisa ananāsi ar cukuru un pēc tam jāpievieno rīvēts muskatrieksts vai ingvers (atkarībā no izvēlētā).
• Tagad katru dvesmu sarullē tādā kā maisiņā un liek uz cepšanai sagatavotajiem traukiem.
• Ananāsu uzpūtienu pagatavošanai 220 grādos nepieciešamas 20 līdz 30 minūtes (atkarībā no gatavības pakāpes).

Ar ananāsiem pildītu biezpiena kārtu recepte

Arī ārkārtīgi garšīga šī salduma versija. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešami šādi produkti:

• 200 grami miltu;
• tāds pats sviesta daudzums (stingri auksts un ciets);
• 200 grami zema tauku satura biezpiena;
• divi ananāsu gredzeni;
• tējkarote cepamā pulvera.

Ēdienu gatavošana

Lai to izdarītu pareizi, vienkārši izpildiet tālāk norādīto recepti:

• Lai sāktunepieciešams izsijāt miltus caur sietu.
• Pēc tam biezpiens ir jāizspiež caur marli, lai atbrīvotos no visa šķidruma.
• 200 gramus auksta sviesta jāizberž caur rupjo rīvi.
• Tālāk liec vienā bļodā ar miltiem, samaisa un ar nazi sasmalcina iegūto maisījumu.
• Pēc tam iegūtā mīkla ar pirkstiem jāsamīca līdz drumstalām.
• Nākamajā solī pievieno iepriekš izspiestu biezpienu.
• Tagad visas šīs sastāvdaļas jāsamaisa ar mikseri. Apstrāde jāturpina, līdz tiek iegūta viendabīgas konsistences mīkla.
• Tiklīdz šī procedūra ir pabeigta, iegūtais ir jāsarullē bumbiņā un jāieliek maisiņā, jāieliek ledusskapī uz laiku no 40 (vismaz) minūtēm līdz vienai stundai.
• Šajā laikā ananāsu krūzes no liekās sulas jāizžāvē ar virtuves papīra dvieļiem.
• Pēc tam katru sadala četrās vienādās šķēlēs, kuras jānoliek uz griešanas dēļa un jāpārkaisa ar cukuru.
• Tagad varat atgriezties pie testa. Izņemiet to no ledusskapja un bez miltiem sarullējiet garenā desā.
• Rezultāts jāsadala astoņās vienādās daļās.
• Katru gabalu mīca ar rokām līdz pankūkai 16 centimetru diametrā. Visa tā virsma ir pārkaisīta ar pusi tējkarotes cukura.
• Pildījums ir izklāts pamatnes kreisajā pusē (viena ceturtdaļa ananāsu).
• Labā mala pārklājas ar kreiso malu, un to gali tiek turēti kopā.
• Cepešpannu izklāj ar cepampapīrucepšana. Uzlieciet uz augšu ananāsu gabaliņus un ļaujiet nostāvēties desmit minūtes.
• Pēc tam uz katras augšējās virsmas ar dakšiņu jāizdara trīs nelieli caurduri un vēlreiz jāapkaisa ar cukuru.
• Tagad sagataves var sūtīt līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un turpināt cept 25 minūtes. Pēc šī laika taimeris izslēdzas un mīklas izstrādājums paliek iekšā vēl desmit minūtes.
• Pēc tam ananāsu pušķus vajadzētu nedaudz atdzesēt un pēc tam pasniegt ar tēju.

Zemeņu recepte

Tālāk ir ļoti neparasta pildījumu kombinācija. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 400 grami mīklas bez rauga;
• konservēti ananāsi (gredzeni);
• desmit zemenes;
• trīs tējkarotes pūdercukura;
• divas tējkarotes brūnā cukura.

Ēdiena gatavošanas recepte

Kopumā no iepriekšminētā sastāvdaļu daudzuma vajadzētu iegūt apmēram desmit uzpūtienus ar konservētiem ananāsiem (vai svaigiem). Gatavošanas metode:

• Gatavo mīklu izrullē apmēram trīs milimetru biezumā.
• Izgrieziet lapu kvadrātos. Izmēram ir jāatbilst vienam ananāsa gredzenam.
• Cepešpannu, uz kuras tiks gatavotas pufas, pārklājiet ar cepampapīru. Virsū liek mīklas pamatnes un viegli pārkaisa ar pūdercukuru.
• Uzsildiet cepeškrāsni līdz 200 grādiem un novietojiet paplāti arpārbaudi desmit minūtes.
• Tiklīdz laiks ir beidzies, sadaliet ananāsus kvadrātos. Liek visu atpakaļ cepeškrāsnī un turpini gatavot vēl 15 vai 20 minūtes pēc apkaisīšanas ar brūno cukuru.
• Kad pūšamie gabaliņi ir gatavi, izņemiet tos no cepeškrāsns un katra ananāsu apļa centrā ievietojiet zemeņu. Vēlreiz visu pārkaisa ar pūdercukuru.

Ananāsu rožu ziedu pušķi

Šī ir diezgan neparasta recepte, pēc kuras var pagatavot ne tikai garšīgu, bet arī ļoti skaistu gardumu, kas patiks daudziem saldumu cienītājiem. No šādām sastāvdaļām ir jāizdara seši vienādi uzpūtījumi:

• 300 grami kārtainās mīklas. Tam ir jābūt gatavam, lai jums nebūtu jātērē laiks.
• 150 grami svaigu ananāsu. Varat arī izmantot konservētus, bet nav vēlams.
• 30 grami brūnā cukura.
• Mazliet pūdercukura, lai dekorētu cepumus.

Uzpūtienu sagatavošana

Šis saldums ir lieliski piemērots brokastīm ar tēju un tiek pagatavots diezgan ātri. Kopumā jūs pavadīsiet nedaudz vairāk par pusstundu. Bet ēdiena gatavošanai jums būs jāiegādājas kēksu cepšanas trauks (ja tāds nav pieejams), pretējā gadījumā rozes sabruks pašā cepšanas sākumā. Pati recepte izskatās šādi:

• Ananāsi jāsagriež mazos un ļoti plānās ceturtdaļās, lai tie varētu izliekties.
• Gatavās kārtainās mīklas kārta ir sadalīta garajāsloksnes, katru apkaisa ar brūno cukuru.
• Izklājiet ananāsu šķēles visā katras mīklas "lentes" garumā. Padomājiet, lai vēlāk lentes malu varētu salabot.
• Tagad jums rūpīgi jāsaritina sagatave rullī. Neietiniet cieši, pretējā gadījumā mīkla var saplīst.
• Ievietojiet visas sagataves smalkmaizīšu formiņā un viegli saplaciniet malas, lai tās atgādinātu rožu pumpuru.
• Vēlreiz pārkaisa ar cukuru un liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cepiet uzkodas 25 minūtes.

Gatavo kārumu pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar tēju.