2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Nolēmāt pagatavot kaut ko garšīgu, bet nevēlaties pusi dienas stāvēt virtuvē pie plīts? Jūs varat iepriecināt bērnus un savu vīru ar zemeņu pūtītēm. To sagatavošana prasa minimālu laiku. Un rezultāts ir pārsteidzošs - garšīgs un mazkaloriju deserts uz jūsu galda. Apsveriet vairākas zemeņu deserta receptes. Viena no galvenajām sastāvdaļām ir kārtainā mīkla. To var iegādāties jebkurā lielveikalā, bet labāk, protams, izmantot mājās gatavotu mīklu.
Kārtainās ar zemenēm no kārtainās mīklas ar raugu
Sāksim gatavot mīklu. Pirmajā posmā iemaisa raugu siltā ūdenī, pievieno 1 tējk. Sahāra. Nosūtām uz 15 minūtēm siltā vietā, līdz veidojas rauga “vāciņš”. Maisiet.
Izsijājiet miltus uz tīras un sausas galda virsmas. Uzkaisa sāli un nedaudz cukura. Visu sajaucam. Tam pievieno dažus sviesta gabaliņus. Ja vēlas, eļļu var sarīvēt. Tagad maisījums ir jāsasmalcina ar nazi drupatās.
Atpakaļ pie rauga maisījuma. Kad tas ir uzrūgusi, pievienojiet olu un ielejiet pienu. Iegūtais šķidrais maisījumsjāieber miltu skaidiņās. Un, lai rauga šķidrums neizklīst pa visu galdu, no drupačām jāizveido bedre. Tagad mīciet mīklu, līdz tā kļūst elastīga un gluda. Ko tālāk? Iegūtā mīkla uz pāris stundām jāliek ledusskapī. Pēc tam jūs varat sākt gatavot desertu. Mīklu izņemam no ledusskapja, izrullējam un izgriežam mazos dimantus 5x5 cm izmērā.
Noskalojiet zemenes un noņemiet astes. Sagriež kubiņos.
Katru mīklas rombu pārkaisa ar cukuru. Centrā novietojiet zemenes. Nostiprinām malas, lai sula netek ārā. Cepešpannu ieziež ar sviestu. Tagad izklājiet mūsu dimantus. Cepam apmēram 15 minūtes. Lai kārtaiņi ar zemenēm būtu garšīgi un kraukšķīgi, pirms cepšanas tās jāieeļļo. Lai to izdarītu, varat izmantot olas dzeltenumu ar cukuru vai vienkāršu saldo ūdeni.
Kārtainās mīklas kārtainās pagatavošanas recepte (bez rauga)
Pildījumam ņemam zemenes un cukuru tādā pašā daudzumā. Sākam gatavot mīklu. Virspusi ber miltus, pa virsu uzziež gabaliņos sagrieztu sviestu. Atsevišķi sajauciet sāli un cukuru aukstā ūdenī. Pēc tam miltos ar sviestu ielej ūdeni un sāc ātri mīcīt mīklu. Gatavā mīkla jāpārklāj ar mitru dvieli un jāievieto ledusskapī. Ja nesteidzaties gatavot desertu, atstājiet mīklu visu nakti. Pēc tam, kad mēs izņemam mīklu un izrullējam to vismaz divas reizes. Katru reizi pievienojamaploksnē un izrullē vēlreiz.
Ja negatavojat kārtainās ar zemenēm uzreiz, tad mīklu var sūtīt uz pāris dienām ledusskapī. Pretējā gadījumā labāk to uzglabāt saldētavā. Zemeņu kārtainās mīklas kārtainās bez rauga tiek pagatavotas pēc tāda paša principa, ja izmantojāt kārtaino mīklu. Pūšņu forma var būt dažāda. Tam nav jābūt dimantiem. Galvenais ir tās nostiprināt, lai pildījums neizplūst. Tātad, izklājiet pildījumu, aizveriet dvesmu un nosūtiet to uz cepeškrāsni 15 minūtes. Neaizmirstiet nosmērēt uzpūtienus ar olas dzeltenumu.
Zemeņu pūtītes: manas vecmāmiņas recepte
Soļa numurs 1. Ņem 200 g biezpiena, sajauc ar vienu vaniļas maisiņu un 2 ēd.k. karotes cukura. Tiem, kas baidās kļūt labāki, cukuru var aizstāt ar medu.
Soļa numurs 2. Sagatavoto ogu sagriež mazos kubiņos.
3. darbība. Mīklu izrullējiet 3 mm biezos taisnstūros. Izgrieziet malas ar skujiņas rakstu.
Soļa numurs 4. Katra taisnstūra vidū izklājiet biezpienu ar zemenēm. Mīklas malas ir pārmaiņus jāaizver, lai veidotos bize. Augšā ar dzeltenumu un nosūta uz cepeškrāsni. Pēc 15-20 minūtēm būs gatavs garšīgs un skaists pufiņš ar zemenēm. Novēlam visiem labu apetīti!
Ātri kanēļa un zemeņu uzpūtīši
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 500g kārtainās mīklas;
- saldētas zemenes - ne vairāk kā 30 ogas;
- 6 art. l. cukurs;
- šķipsniņa kanēļa;
- ciete;
- 2 paciņas vaniļas cukura.
Gatavošanas process
Mīklu sagrieziet kvadrātiņos no abām pusēm (katra 10 cm). Laukuma vidū liek cukuru, virsū pāris zemenes. Virsu pārkaisa ar vaniļas cukuru, kanēli un cieti. Nostiprinām visus četrus kvadrāta stūrus tā, lai sanāk aploksne. Sūtām uz cepeškrāsni puffs ar zemenēm. Cepšanas laiks - 15-20 minūtes. Ja vēlas, gatavās pufītes var pārkaisīt ar pūdercukuru vai sezama sēklām. Tagad mēs aicinām mājsaimniecības locekļus pie galda.
Saldētām zemenēm pēc garšas nav zemākas par pūtītēm ar svaigām ogām. Šī pūtīšu pagatavošanas recepte ir aktuāla ziemā.
Ieteicams:
Olu kultenis lēnajā plīts: vienkārši, garšīgi un ātri
Kā ātri pagatavot brokastis/pusdienas vai vienkārši uzkodu bez brīvā laika, enerģijas un vēlmes ilgi stāvēt pie plīts? Kā remdēt izsalkumu, ja ledusskapī nav nekā ēdama, izņemot dažas olas un pāris desiņas? Izeja - olu kultenis lēnajā plītē
Feta siera salāti: ātri, vienkārši garšīgi
Kā pagatavot tradicionālos grieķu salātus? No kā gatavo fetas sieru? Un kurā vēl ēdienā šis siers lieliski uzsvērs pārējās sastāvdaļas? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem meklējiet šajā rakstā
Pankūku milti: ātri, vienkārši un garšīgi
Pankūku, pankūku, rullīšu pagatavošanai saimnieces bieži izmanto nevis parastos, bet gan pankūku miltus. Ar to ir ērti strādāt: pietiek ar to atšķaidīt ar ūdeni vai pienu - un mīkla ir gatava
Sīsmaizes bageļi: neticami garšīgi, ātri un vienkārši
Nepieredzējuši pavāri cepšanas eksperimentus parasti sāk ar smilšu mīklu. Piekrītu, nav nekā vienkāršāka kā pagatavot lieliskus drupinātus cepumus. Vēl viena abpusēji izdevīga iespēja ir smilšu bageles. Tukšs, ar ievārījumu, svaigiem augļiem, šokolādi, riekstiem vai sukādes - šī garduma pagatavošanai ir daudz iespēju
Plūmju konservēšana - ātri, vienkārši un garšīgi
Plūmju konservēšana ir vienkārša lieta un pakļauta pat iesācējam. Kā pareizi, garšīgi un neparasti sagatavot plūmes turpmākai lietošanai, lai ziemā izbaudītu vasaras košo garšu un manāmi papildinātu vitamīnu trūkumu? Mēs ar jums dalāmies ar lieliskām receptēm
