Tālo Austrumu salāti ar sarkanām zivīm: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tālo Austrumu salāti ar sarkanām zivīm ir gards ēdiens, kas rotās jebkuru svētku galdu. To var pagatavot gan dzimšanas dienai, gan kāzām, gan ģimenes svētkiem. Un jūs varat iepriecināt savus mīļotos standarta vakariņās ciešā lokā. Šī salātu recepte ir vienkārša. Jūs noteikti saņemsit visglaimojošākās atsauksmes no viesiem un ģimenes locekļiem.

Sarkanā zivs salātos

Tālo Austrumu salātu ar sarkanajām zivīm sastāvs pārsteigs un pārsteigs jebkuru gardēdi. Nav noslēpums, ka sarkanās zivis bieži rotā svētku galdu, parasti tā ir forele, lasis, lasis, čum lasis. Tā ir cēla zivs, kurai ir lieliska garša, maz kaulu, tāpēc to ir viegli tīrīt, turklāt tā ir ļoti veselīga.

Pateicoties visiem šiem faktoriem, Tālo Austrumu salāti ar sarkanām zivīm kļūst par tik iecienītiem un iecienītiem daudziem. Klasiskajā receptē tās pagatavošanai tiek izmantota čomu zivs. Tas irdažādi Klusā okeāna laši. Īpaši daudz to ir Tālajos Austrumos, tāpēc arī radies šo salātu nosaukums.

Savas konsistences un produktu komplekta ziņā Tālo Austrumu salāti ar sarkanajām zivīm kādam varbūt atgādina Olivjē, taču tā garša izrādās pavisam cita - svaiga un neparasta. Šis ir labākais ēdiens Jaungada svētku galdam, kuru nav grūti pagatavot, bet tajā pašā laikā tas būs rets un unikāls.

Salātu sastāvdaļas

Recepte Tālo Austrumu salātiem ar sarkanām zivīm ietver šādas sastāvdaļas. Jāpaņem:

• četri kartupeļi;
• divi burkāni;
• trīs vistu olas;
• viens sīpols;
• divi simti gramu sālīta laša;
• trīs ēdamkarotes majonēzes;
• viena tējkarote etiķa;
• zaļumu ķekars.

Gatavošanas process

Lai pagatavotu šo ēdienu, mēs sākam ar to, ka smalki sagriežam sīpolu un aplejam to ar verdošu ūdeni. Pietiks ar apmēram vienu glāzi verdoša ūdens. Pievienojiet tam tējkaroti etiķa. Mēs atstājam sīpolu šajā formā marinēt apmēram ceturtdaļu stundas. Tas tiek darīts tā, lai sīpols atstātu rūgtumu.

Šajā laikā pievērsiet uzmanību pārējām salātu sastāvdaļām. Katliņā uzvāra kartupeļus un sagriež kubiņos. To pašu darām ar vārītiem burkāniem. Smalki sagrieziet vārītas olas.

Tagad ķersimies pie galvenās salātu sastāvdaļas – sālīta čum laša. Mēs to notīra no kauliem un mizu, sagriež mazos kubiņos. Tagad sajauciet visas sastāvdaļas un salātus apkaisiet ar majonēzi.

Mūsu salāti ir gatavi. To var pasniegt uz kopīga ēdiena, lai viesi paņemtu tik, cik katrs uzskata par vajadzīgu, vai arī porcijās.

Slāņos gatavoti salāti

Lai pagatavotu Tālo Austrumu salātus ar sarkanām zivīm kārtām, tie parasti ņem nedaudz atšķirīgas sastāvdaļas:

• divi burkāni;
• četri kartupeļi;
• divas vistas olas;
• 200 grami mazsālītas sarkanās zivs;
• 150 grami majonēzes;
• 150 grami cietā siera.

Dekorēšanai izmantojiet sarkanos un melnos kaviārus.

Slāņveida salātu gatavošana

Vispirms uzvāriet kartupeļus formas tērpos un burkānos. Olām jābūt cieti vārītām. Burkānus un kartupeļus sarīvējam uz mazas rīves, bet olas sagriežam, atsevišķi sasmalcinot dzeltenumus un olb altumvielas uz mazākās rīves.

Sagrieziet sarkano zivi mazos un glītos kubiņos. Siers arī ir trīs uz smalkās rīves. Lai salāti būtu viendabīgi un būtu ērti izklāt slāņus, ieteicams izmantot apaļu metāla bundžu. Neaizmirstiet katru kārtu pārklāt ar majonēzi.

Vispirms uzlieciet kartupeļus burkas apakšā. Atcerieties, ka slāņiem jābūt labi sablīvētiem, lai jūs varētu izmantot rullīti, lai saglabātu formu.

Otrā kārta ir no sarkanajām zivīm, bet nākamā ir no burkāniem. Tikai neizmantojiet to visu, atstājiet nedaudz dekorēšanai. Apkaisa burkānus ar rīvētu dzeltenumu, pēdējo kārtu veido no rīvēta siera.

Tagad varatnoņemiet apaļo formu un salātu malas pārklājiet ar majonēzi. Dekorēšanai apkaisa tos ar olas b altumu, no atlikušajiem burkāniem veidojam oriģinālus rotājumus zivju formā ar acīm no olām. Tas izrādās oriģināls un ļoti svinīgs. Šo salātu dekoru noteikti atcerēsies jūsu viesi un ģimene.

Salāti būs sulīgi un labi izmirkuši, tāpēc tos var griezt kā kūku. Varat būt drošs, ka viesi prasīs vairāk.

Daudzās iestādēs Tālo Austrumu salāti ar sarkanām zivīm tiek uzskatīti par īpašu ēdienu. Pica Blues nav izņēmums. Tā, piemēram, sauc populāro iestāžu tīklu Astanā un Ust-Kamenogorskā. Viņu ēdienkartē vienmēr atradīsiet ne tikai šos salātus, bet arī daudzus citus oriģinālus ēdienus, kas gatavoti no gardēžu produktiem.

Tajā pašā ēdienkartē vienmēr atradīsiet salātus "Nomad" ar liellopa gaļu, vistu un marinētiem gurķiem, "Meža pasaka" ar mēli un sēnēm, "Matador" ar liellopa gaļu un šķiņķi, "Ziemassvētki" ar sēnēm un vistu, "Valentīns" ar suluguni sieru, ananāsiem un greipfrūtu, "Harbin" ar lasi un funchose, "Odisejs" ar liellopa gaļu un tomātiem, "Moment" un citi.

Ķēdes ēdienkarte ir tik bagāta un daudzveidīga, ka Tālo Austrumu salāti nebūs vienīgā pozīcija, kas jūs patīkami pārsteigs.