Vienkāršas salātu receptes ar sarkanām zivīm

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Sarkanās zivis vienmēr ir spilgti ēdieni, kas var izrotāt pat karaliskus svētkus. Šis produkts jau sen tiek uzskatīts par delikatesi. Tai ir patīkama un bagātīga garša un aromāts, maiga tekstūra, ir Omega-3 avots, kas aktivizē ķermeņa atveseļošanās un atjaunošanās procesu. Šī ir lieliska iespēja kļūt veseliem. Un salātu receptes ar sarkanām zivīm ir patiesi elegantas. Galvenā sastāvdaļa ir laba kombinācijā ar tomātiem, gurķiem, citiem dārzeņiem un sakņu dārzeņiem un jūras veltēm. Un šie ēdieni adekvāti dekorēs gan svētku, gan ikdienas m altīti viesiem mājās vai pie jums atnākušajiem. Piedāvājam jūsu uzmanībai tikai dažas receptes salātiem ar sarkanām zivīm no visplašākās ēdienkartes. Nu, mēģināsim gatavot?

Vienkāršākā sarkano zivju salātu recepte

Ja runājam par vienkāršību, tadšeit viņa ir tavā priekšā! Lai pagatavotu šo uzkodu, nepieciešams tikai kaut kas: 3 kausēti sieri, 150-200 grami nedaudz sālīta laša (fileja), puse pakas saldēta sviesta, 3 olas un majonēze. Un vēl: pāris ķiploka daiviņas, zaļie sīpoli un pētersīļi ar dillēm - nu, tas galvenokārt paredzēts gardumu dekorēšanai. Tātad, iespējams, vienkāršākā recepte gardiem salātiem ar sarkanām zivīm!

Ēdienu gatavošana

1. Cieti vāra olas, atdzesē un smalki sagriež.
2. Sieru un sviestu sarīvē rupji.
3. Sagrieziet lasi bez kauliņiem mazos gabaliņos.
4. Šajā sarkano zivju salātu receptē viena no svarīgākajām sastāvdaļām ir mērce. Viņai mēs notīrām ķiplokus, sasmalcinām un sajaucam ar majonēzi un garšvielām.
5. Mani zaļumi, nosusiniet un sasmalciniet.
6. Lielā traukā sajauc sastāvdaļas, garšojot ar majonēzi. Ja gatavojaties pasniegšanai uz svētku galda, tad salātus var kārtot kārtās, nejaucot. Un virsū uzliek rīvētu dzeltenumu un diļļu zariņus. Ja to gatavo kā smērējumu uz sviestmaizēm vai tartlešu pildījumu, tad salātus kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai un pēc tam izmanto kā pildvielu.

Suši salāti ar sarkanām zivīm: recepte ar fotogrāfiju

Pēc garšas šis ēdiens neskaidri atgādina suši. Iespējams, tāpēc tas ieguva savu nosaukumu. Tātad, ņemam: sarkano zivi - 300 gramus, tikpat daudz rīsu, pāris svaigu gurķu, lielāku burkānu, 4 olas, sīpolu, ķekaru zaļo sīpolu (var droši lietot arī citus zaļumus). Mums vajag arī:Japāņu vasabi mārrutki (pulveris) un Provansas majonēze mērcei.

Kā gatavot

1. Pirmkārt, majonēze jāsajauc ar vasabi. Šī masa tiks izmantota kā mērce slāņu smērēšanai.
2. Rīsus vāra kā suši pagatavošanai. Darām tā: graudus nomazgājam, piepildām ar aukstu ūdeni proporcijā 1 pret 2 (daļa rīsu pret divām šķidruma daļām), liekam uz spēcīgas uguns vārīties (apmēram 5 minūtes). Samaziniet uguni līdz minimumam un vāriet 15 minūtes. Noņemiet no plīts un ļaujiet brūvēt pusstundu zem vāka.
3. Vāra burkānus. Arī olas. Kamēr daļa gatavo, sagatavo pārējās sastāvdaļas: sagriež gabaliņos sarkano zivi, bet kubiņos – gurķus. Sīpolu karbonāde mazāka.
4. Vārīti burkāni, trīs olas uz rupjās rīves. Sajauc olas ar zaļumiem (kas arī iepriekš jāsasmalcina) un garšo ar majonēzes mērci ar vasabi pulveri.
5. Un pēdējā lieta: izklājam sastāvdaļas kārtās, pārziežot ar vasabi majonēzi. Ja vēlaties, virsū var uzkaisīt arī rīvētu sieru. Mēs dodam salātus ar sarkanām zivīm (skatiet recepti ar fotoattēlu augstāk) stāvēt ledusskapja apakšā - stundu. Un tad pasniedzam galdā svētku ēdienu.

Olivier ar lasi

Ļoti garšīga salātu recepte ar sarkanām zivīm – kā jau labi zināmajam Olivjē. Desas vietā izmanto tikai mazsālītu lasi. Mums vajadzēs: 5 vidēja lieluma kartupeļus, burciņu konservētu zaļo zirnīšu, sarkano sīpolu, 3 marinētus gurķus, nedaudz sālītu laša fileju - 300grami, burkāni, sāls un pipari un puscitrona sula, marinēts ingvers un majonēze mērcei. Ņemsim arī svaigus zaļumus - ēdiena dekorēšanai.

Kā gatavot

1. Vāra burkānus ar kartupeļiem, ļauj dārzeņiem atdzist.
2. Nomizojiet gurķus.
3. Sagrieziet dārzeņus un marinētus gurķus, sīpolus, zivis - visu mazos kubiņos.
4. Sasmalciniet zaļo sīpolu nejauši. Novietojiet malā zaļumu zariņu (dilles, pētersīļus, cilantro), lai dekorētu ēdienu, bet pārējo smalki sagrieziet.
5. Atveriet konservētu zirņu burku un ielieciet caurdurī, lai noņemtu lieko šķidrumu.
6. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauciet piemērotā traukā.
7. Mēs izmantojam majonēzi kā mērci (šo mērci var pagatavot arī pats), apvienojumā ar puscitrona (laima) sulu un marinētu ingveru, ko sagriežam plānās strēmelītēs.
8. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Mēs dodam salātus ar sarkanām zivīm (skatiet recepti ar fotoattēlu augstāk) stāvēt ledusskapja apakšā. Un tad galdā pasniedzam svētku ēdienu, salātus dekorējot ar zaļumu zariņiem un rīvētu olas dzeltenumu. Varat arī izmantot sieru (jebkuru cieto šķirni, kas atrodas ledusskapī). Vai arī izklājiet aplī ar zaļajiem zirnīšiem. Sastāvdaļas var kārtot kārtās. Kopumā visi dekorēšanas veidi ir labi, galvenais, lai produkti būtu savstarpēji kombinēti.