Tunča konservu makaronu receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ar pazīstamiem un diezgan garlaicīgiem makaroniem šodien nevienu nepārsteigsi. Bet, dzirdot: "Šodien pusdienās - makaroni ar tunča konserviem", sāc saprast, ka tagad ēdīsi nevis parastus spageti, bet gan kaut ko neparastu, ko pasniedz tikai itāļu restorānos. Patiesībā viss ir daudz vienkāršāk. Pat iesācējs vai pilnīgi neveikls saimniece var pagatavot šādu ēdienu. Ja kāds netic, tad pietiek atsaukt atmiņā mūsu jūras makaronus. Vai kāds uzdrošinās atzīties, ka neprot pagatavot šo ēdienu? Tikmēr tas ir nekas vairāk kā aizjūras ēdiena krievu analogs. Nu gandrīz līdzīgi. Tomēr pietiekami daudz dziesmu tekstu. Ir pienācis laiks pāriet no vārdiem pie darbiem.

Tātad, mūsu šodienas apskata varone ir makaroni ar tunzivju konserviem. Šodien mēs jums atklāsim tā sagatavošanas noslēpumus.

Padomi

Nebaidieties no ārzemēmvārdu "ielīmēt". Pat itāļi ar to domā tos pašus spageti, makaronus un citus līdzīgus miltu izstrādājumus. Tātad ēdiena pamats mums visiem ir pazīstams. Vienīgais, kas jādara, ir pareizi tos izvēlēties. Proti, neķeram pie pirmās paciņas, kas veikalā uznāk, jo “cena ir pareiza”, bet gan rūpīgi izlasām, kas rakstīts uz iepakojuma. Ideālā gadījumā vēlams pie kases vērsties ar produktu iepakojumu, kas izgatavots no pilngraudu miltiem. Starp citu, tajos ir visvairāk mūsu organismam tik nepieciešamo šķiedrvielu. Rezultātā ēdiens izrādīsies diētisks. Ja tomēr topošā šedevra pamata izmaksas liek jums iekrist stuporā, izvēlieties produktus, kas izgatavoti no cieto kviešu miltiem. Bet tas ir tas slieksnis, aiz kura nav vērts pārkāpt. Iegādājoties "Ekstra" klases vermišļus, pie izejas saņemsiet nevis ārzemju makaronus, bet gan makaronu putru a la ēdiens no vietējās ēdnīcas.

Gatavojot, ievēro zelta likumu: labāk nepietiekami pagatavot nekā pārcept. Tāpēc vienmēr mēģiniet: jūsu pastai jau jābūt mīkstai, bet tomēr nedaudz trauslai.

Un vēl viena lieta: nekad neskalojiet makaronus zem auksta ūdens! Tātad jūs sabojāt ne tikai garšu, bet arī produktu struktūru. Vienkāršiem vārdiem sakot: jūsu makaroni ar tunzivju konserviem vairāk izskatīsies pēc vienas un tās pašas putras, nevis pēc itāļu ēdiena. Tas, iespējams, arī viss. Un tagad iepazīsimies ar gatavošanas iespējām. Un pirmā būs makaronu recepte ar konservētu tunci un tomātiem.

Kas nepieciešams ēdiena gatavošanai

Pa lielam, ja neesi pārāk gudrs, vari uztaisīt makaronus ar tunča konserviem – tomēr mājražotāji būs pateicīgi vismaz par ierastās ēdienkartes dažādošanu.

Tomēr šim ēdienam vēl ir vajadzīgas dažas papildu sastāvdaļas, pateicoties kurām tā garša būs patiešām bagātīga un izsmalcināta. Kas tad mums vajadzīgs? Krājumi:

• Pieci simti gramu makaronu.
• Viens mazs sarkans čili.
• Arī viens, bet jau liels sīpols.
• Bazilika ķekars.
• Tunzivju skārdene.
• Bazilika ķekars.
• Tomāti (var būt svaigi vai konservēti, bet jebkurā gadījumā vajag 800 g).
• Sauja rīvēta parmezāna.
• Citrons.

Kā gatavot

Makaroni ar tunzivju konserviem un tomātiem ir ārkārtīgi vienkārši pagatavojami. Jums jāsāk ar mērci. Uzkarsētā katliņā olīveļļā vajag sautēt smalki sagrieztus bazilika kātus, asos papriku un sīpolus. Tas prasīs piecas minūtes, ne vairāk. Tālāk blenderī jāsasmalcina (pēc mizas noņemšanas) tomāti, jāpievieno sautējamā pannā kopā ar tunci, kas saspiests ar dakšiņu. Turiet uz lēnas uguns 29 minūtes. Kamēr mērce sautējas, verdošā, sālītā ūdenī jāizvāra makaroni. Kā iepriekš minēts. Atcerieties, ka mēs tos nemazgājam? Vienkārši noteciniet ūdeni un pēc tam kārtojiet uz šķīvjiem. Pārlej ar mērci, kas līdz tam laikam jau ir gatava,Pārkaisa ar sieru un bazilika lapiņām. Apslaka ar citronu sulu. Sajaucam. Laiks ēst!

Makaroni ar tunzivju konserviem krēmīgā mērcē

Vēl viena recepte. Arī gatavošanas process ir diezgan vienkāršs, taču ar dažām niansēm. Mums būs nepieciešams:

• Tunzivju konservi viena skārdene.
• Makaroni (lasi: kvalitatīvi makaroni) - tie paši piecsimt grami.
• Viena spuldze. Dažas ķiploka daiviņas.
• Simts vai simts piecdesmit mililitri krējuma.
• Asuma cienītājiem - mazs asais pipars.

Gatavošanas process

Olīveļļas vai konservētā eļļā (ja tuncis nav savā sulā) apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Līdz maigumam. Tad pievieno ļoti smalki sagrieztus piparus. Pēc - zivis. Mīcam. Uzsildiet pāris minūtes. Tad ielej krējumu, uzvāra un diezgan nedaudz iztvaicē. Sāls un pipari. No jau pagatavotajiem makaroniem notecina ūdeni un tad pievieno mērcei. Uzmanīgi samaisiet, turiet pirmās divas minūtes uz uguns un pēc tam tikpat daudz jau bez tā. Tieši zem vāka. Mēs saucam mājās pie galda. Pasniedzot, ja vēlas, trauku var pārkaisīt ar rīvētu sieru.

Kā redzat, tunzivju konservus ir ļoti vienkārši pagatavot. Un, kas šodien ir īpaši vērtīgs, ātri!