Makaronu receptes. Pildīti čaumalu makaroni. makaronu kastrolis

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Makaroni ir ātri pagatavojamas pusdienas un vakariņas, ātrā gardums negaidītiem viesiem. Tos var pasniegt ar sviestu un sieru, jebkuru mērci, dārzeņiem. Izņemiet jebkuru konservu burciņu ziemai, vai tie būtu tomāti savā sulā, lečo vai baklažāni, izvāriet savus iecienītos makaronus un iegūstiet košu, apmierinošu un vienlaikus diētisku ēdienu. Turklāt var būt daudz iespēju, sākot no banālā līdz eksotiskākajam. Šodien apskatām makaronu receptes.

Pārsteiguma viesi

Ar laika trūkumu var pagatavot makaronus ar jebkuru mērci. Tas ļaus jums pagatavot karstas un sātīgas vakariņas dažu minūšu laikā. Lielisks variants aizņemtām mājsaimniecēm. Īsi uzskaitīsim dažas iespējas, pēc kurām pāriesim pie interesantākām iespējām:

1. Navy makaroni. Nav jāskaidro, recepte jau visiem zināma. Vajadzēs uzvārīt jebkuru spageti vairagus un pēc tam apcep tos pannā ar sīpoliem un m alto gaļu.
2. Makaroni ar salami. Šī ir lieliska iespēja ātrai ēdiena gatavošanai. Uz pannas viegli apcep salami vai bekonu, liek novārītos makaronus un pievieno tomātus. Ja ledusskapī ir burciņa ar tomātiem savā sulā, tad sasmalciniet tos blenderī.
3. Makaroni ar lasi krējuma mērcē. Ne visas makaronu receptes tiek izmantotas ikdienas ēdienreizēs. Ja mēs apsveram šo iespēju, tad parasti šāds ēdiens tiek pasniegts restorānos. Un vajag tikai sagriezt un apcept nelielu sīpolu, sagriezt laša gabaliņu, pievienot kausētu sieru un nedaudz krējuma. Kad maisījums sabiezē, noņemiet no karstuma un pārlejiet ar iecienītākajiem makaroniem.

Joprojām ir milzīgs skaits makaronu recepšu. Mainiet mērču sastāvu - un katru reizi iegūsiet dažādus ēdienus. Turklāt tie atšķirsies gan pēc izskata, gan pēc garšas.

Citronu garneļu pasta

Šis ēdiens ir karaliskā galda cienīgs. Mēģiniet pagatavot itāļu restorāna šefpavāra izgudrojumu mājās un pārsteigt savus viesus. Gatavošanas process ir vienkāršs, taču tam ir nepieciešamas noteiktas zināšanas:

• Ņem 200 g rīsu nūdeles (caurspīdīgas, kā stikls), pārklāj ar ūdeni un atstāj uz 12 stundām.
• Izmantojot dārzeņu mizotāju, nomizo 4 citronus. Ielieciet to pannā, pievienojiet ūdeni un vāriet 5 minūtes.
• Atdzesējiet miziņu un sagrieziet plānās strēmelītēs.
• Ielejiet divas tases auksta ūdens dziļā pannā, pievienojiet sulu no citrona mīkstuma unkaisle. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izkāš.
• Ievietojiet nūdeles caurdurī. Pannā apcep ķiplokus un sīpolus, pievieno garšvielas un liek 400 g garneļu. Pēc 3 minūtēm pievienojiet miziņu un citrona sulu un vāriet, līdz mērce sabiezē.

Šī ir diezgan eksotiska recepte. Makaronu ēdieni ir arī vienkāršāki, taču ne mazāk iespaidīgi. Galvenais trūkums ir augstā cena. Arī garneles ne vienmēr ir pieejamas apkaimes veikalā, kā tas ir siera un makaronu gadījumā.

Makaronu kastrolis

Šķiet, ka tajā varētu būt kaut kas neparasts. Pirmkārt, to var pagatavot no dažādām sastāvdaļām, par pamatu izmantojot jebkurus ragus un sieru. Otrkārt, pieaugušie un bērni mīl šo ēdienu zelta garozas un garšīgā aromāta dēļ. Tāpēc neviens no ģimenes locekļiem nepaliks izsalcis. Tāpēc, apsverot makaronu receptes, mēs viņu neignorējām.

1. 4 porcijām sālītā ūdenī izvāra 500 g makaronu. Rīkojieties saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Protams, vislabākās ir pilngraudu šķirnes.
2. Ietauko cepamtrauku ar sviestu un izklāj gatavos makaronus. Dāsni apkaisa ar muskatriekstu.
3. Sarīvē 200 g cietā siera un samaisa.
4. Pielej 100 ml krējuma un apkaisa ar rīvmaizi, apmēram 3 ēdamkarotes.
5. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes.

Šī ir klasiska makaronu kastroļa recepte. Tam var pievienot tomātus, desu vai bekonu. Arī dārzeņi izskatīsies lieliski. Cita starpā viņipadariet m altīti veselīgāku.

Kraukšķīgie makaroni

Šveicieši veicināja makaronu variāciju pārpilnību un nāca klajā ar ļoti vienkāršu recepti ar ceptām rīvmaizēm. Pārsteidzoši, jau no pirmās karotes jūs sākat saprast, kā tik vienkārša ideja var pārveidot ēdienu.

Vispirms jāpadomā, cik garšīgi pagatavot makaronus piedevām.

• Lai to izdarītu, jums jāizvēlas kvalitatīvi cieto kviešu makaroni.
• Noteikti ņem dziļu katliņu, lai uz katriem 100 g makaronu varētu uzliet vismaz litru ūdens.
• Varot ūdenim pievieno karoti sviesta, tas piešķirs produktiem maigāku garšu.
• Gatavos makaronus nemazgājiet. Kvalitatīviem produktiem tas nav vajadzīgs.
• Iztukšojiet caurdurī, pēc tam sadaliet porciju bļodiņās.

Un tagad šīs receptes spilgtākais punkts. Uzkarsē sviestu pannā. Nepārkarsējiet, lai nepiedeg. Uz tā viegli apcep rīvmaizi. Jums nevajadzētu būt dedzīgam, jo pretējā gadījumā drupatas būs rūgtas. Tagad apkaisa makaronus ar rīvētu sieru un sadrupina un pasniedz.

Garšīgi gliemežvāki

Bērni mīl tos neparastās formas dēļ. Un padarīsim ēdienu vēl garšīgāku un barojošāku, gatavojot pildītās makaronu čaulas. Pildījums var būt jebkas. Tie ir dārzeņi vai sēnes, biezpiens. Bet šajā gadījumā m alta gaļa. Ēdiens ir vienkāršs, ēstgribu un apēdams uzreiz. Pirmais solis ir sagatavot pildījumu. Lai to izdarītu, notīriet uncaur gaļasmašīnu sasmalciniet 2 sīpolus un dažas ķiploka daiviņas. Pievienojiet 600 g m altas gaļas, sāli un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas instrukcijas

1. Pagatavojiet 300 g lielu makaronu 5 minūtes pēc vārīšanas. Tiem jābūt pusfabrikātiem. Nokāš caurdurī un apslaka ar augu eļļu, lai tie nesaliptu kopā. Piepildiet tos ar m alto gaļu un ievietojiet cepšanas traukā.
2. Tagad jāpagatavo garda mērce. Lai to izdarītu, glāzē piena atšķaida 4 ēdamkarotes miltu. Tagad katliņā uzkarsē 3 glāzes piena, pievieno 50 g sviesta un sāli pēc garšas. Pievieno muskatriekstu. Uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai.

Pildīti čaumalu makaroni pagatavojas ļoti ātri. Lai to izdarītu, gatavos produktus ielej ar mērci un nosūta uz cepeškrāsni līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pārkaisa ar sieru un atstāj vēl 2 minūtes.

Vienkārši makaroni un siers

Gadās, ka pēc vakariņām atliek kāds garnīrs. Ko ar to darīt, ja pamatēdiens jau beidzies? Pagatavojiet makaronus un sieru cepeškrāsnī. Tie noteikti būs lieliski piemēroti vakariņām vai brokastīm. Tajā pašā laikā gandrīz netiek atņemts laiks, jo makaroni jau ir gatavi. Jūtieties brīvi novietot to cepešpannas vai cepšanas trauka apakšā. Apsmērē ar nedaudz sviesta un apkaisa ar garšvielām.

Tagad ievietojiet veidni cepeškrāsnī un atstājiet uz 15 minūtēm. Pēc tam izņemiet veidni un piepildiet to ar sieru. Daudzums ir patvaļīgs, bet jo vairāk, jo garšīgāks tas izrādīsies. Atliek tikai apkaisīt ar zaļumiem un noturēt vēl minūti cepeškrāsnī. Makaroni un siers ir gatavi.

Makaroni ar Boloņas mērci

Daudzi cilvēki domā, ka tie ir tikai makaroni ar tomātu pastu. Patiesībā tā nav taisnība. Tas drīzāk ir dārzeņu sautējums, košs, veselīgs un apmierinošs. Vispirms jums ir jāsagatavo dārzeņi. Smalki sagrieziet sīpolu, seleriju un burkānus. Tagad apcep tos dziļā katliņā tādā pašā secībā. Tagad mēs tos noliekam malā.

Daudzi cilvēki tiem pievieno tieši m alto gaļu. Bet tā ir liela kļūda. Bagātīgai garšai gaļa jācep līdz zeltaini brūnai. Ņem apmēram 50/50 cūkgaļas un liellopa gaļas. Ielieciet to pannā un samaisiet, lai nebūtu lielu kunkuļu. Sākumā tas būs sautēts, tad tas sāks sarkt. Dodiet tam kādu laiku, un varēsiet to izslēgt.

Sajauciet gaļu un dārzeņus. Tagad blenderī samaļ burciņu tomātu savā sulā un lej galvenajā masā. Atstāj uz lēnas uguns ievilkties apmēram pusotru stundu. Mērce ir gatava. Uzvāriet visus makaronus, spageti vai spalvas, un vakariņas ir gatavas.