2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mūsdienās gandrīz visur un diezgan bieži var sastapties ar diskusiju par čipsu kaitējumu. Par to daudz tiek runāts un rakstīts. Tāpēc pat analfabēti cilvēki var zināt, ka tie ir izgatavoti no cietes maisījuma un cepti atkārtoti lietojamā augu eļļā. Bet tas neliedz ne bērniem, ne pieaugušajiem ēst šādu nevēlamu pārtiku. Kāda varētu būt alternatīva šim? Nenoliedzami, čipsus ir nepieciešams gatavot mājās, jo tas ir ne tikai ātri un garšīgi, bet arī veselīgi.
Apskatīsim dažas receptes čipsu pagatavošanai mājās.
1. Kartupeļu čipsi.
Sastāvdaļas: viens kilograms kartupeļu (pat), viens litrs eļļas cepšanai, sāls un garšvielas.
Kartupeļus nomizo un kārtīgi nomazgā, un tad sagriež plānās šķēlēs. Eļļu ielej katlā un liek uz uguns. Kad eļļa sāk vārīties, ielieciet tajā neapstrādātus čipsus (mājās ieteicams lietot tikai svaigu eļļu) un apcepiet. Kurātiem jābūt pilnībā iegremdētiem eļļā, un to skaits nedrīkst būt liels.
Porciju ņem ārā, sālī un piparo, pievieno iecienītās garšvielas, kuru šodien tirgū ir liels skaits. Otro daļu ievieto tajā pašā eļļā (jūs varat pievienot nedaudz pēdējās) un tā tālāk.
2. Kukurūzas čipsi.
Sastāvdaļas: divdesmit kukurūzas tortiljas, divas ēdamkarotes sāls, viena ēdamkarote kajēnas piparu, viena ēdamkarote melno piparu, viena laima, divas ēdamkarotes olīveļļas. Divas ēdamkarotes ķimenes, divas ēdamkarotes olīveļļas.
Kūkas sagriež trīsstūros, liek maisiņā, pievieno olīveļļu, sāli, ķimenes, piparus un laima sulu, kārtīgi sakrata.
Izklājiet čipsus uz cepešpannas un cepiet piecpadsmit minūtes, vairākas reizes apmaisot.
3. Gaļas čipsi.
Sastāvdaļas: kūpināta cūkgaļa.
Gaļa ir ļoti plānās šķēlēs. Uz galda uzliek plastmasas plēvi, virsū liek gaļu, pārklāj ar otru plēves galu un sasit ar virtuves āmuru. Pēc tam gaļu ar rullīti izrullē tā, lai tās izmērs dubultotos.
Iegūtos neapstrādātos čipsus (mājās tos var garšot ar jebkādām garšvielām) izklāj uz režģa un žāvē cepeškrāsnī simts grādu temperatūrā apmēram stundu, apgriežot uz otru pusi. pēc četrdesmit trīsdesmit minūtēm.
4. Dārzeņu čipsi.
Sastāvdaļas: divi burkāni, divas bietes, viena selerijas sakne, viena citrona sula, viena glāze augu eļļas, rupjā sāls.
Selerijas saknesagriež četrās daļās, bietes - divās, tad visu sagriež plānās plāksnēs, bet burkānus - platās lentēs. Dārzeņus liek dažādās bļodiņās, kas pildītas ar aukstu ūdeni, pievienojot citrona sulu, un atstāj uz pusstundu aukstā vietā. Pēc tam tos iemet caurdurī un nosusina ar salvetēm, savukārt šķēlītēm jābūt pilnībā izžuvušām.
Eļļu uzkarsē bļodā un nelielās porcijās apcep vairākas minūtes, pēc tam izklāj uz salvetes, lai visa eļļa būtu glāzēta, un tikai tad čipsus pārkaisa ar sāli.
Tādējādi būs daudz garšīgāk un veselīgāk, ja čipsus vārīsiet mājās. Daudzveidīgas receptes ļauj iegūt ēdienu, kas jums visvairāk patīk. Turklāt bērni to novērtēs, jo mājās gatavoti čipsi pēc garšas neatpaliks no veikalā nopērkamajiem.
Ieteicams:
Mājas alus darītavas: atsauksmes. Mājas mini alus darītava. Mājas alus darītava: receptes
Kas padara mājas alus darītavas tik labas? Atsauksmes par tiem, kuri jau ir izmantojuši šīs mašīnas alus pagatavošanai, dažādas svarīgas nianses un šādas iegādes priekšrocības - to visu var lasīt zemāk esošajā tekstā
Kā pagatavot čipsus mājās: receptes
Čipsi ir vienkārša un garda uzkoda. Tos izmanto kā trauku ballītēm, pasniedz ar sieru, skābo krējumu un citām mērcēm. Čipsus gatavo ne tikai no kartupeļiem, bet arī no pitas maizes, aunazirņiem, kokosriekstiem un karameles. Oriģinālās receptes čipsu pagatavošanai atradīsiet šajā rakstā
Kā pagatavot čipsus mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs?
Čipsus pamatoti var saukt par populārāko uzkodu pasaulē. Šīs kraukšķīgās šķēles ar dažādām garšām ir iecienīts kārums daudziem cilvēkiem. Tajā pašā laikā pilnīgi visi piekrīt, ka čipsi ir neveselīga pārtika, kas nenes neko noderīgu. Vai ir kāds veids, kā padarīt to drošu, bez konservantiem, aromatizētājiem utt.? Jā, pagatavojiet čipsus mikroviļņu krāsnī. Tikai dažas minūtes - un jūs varat baudīt savu iecienītāko uzkodu, neuztraucoties par kaitīgām piedevām
Kā pagatavot dārzeņu un augļu čipsus
Padomi augļu un dārzeņu čipsu pagatavošanai. Receptes čipsu pagatavošanai no āboliem, burkāniem, banāniem un zemenēm mājas apstākļos
Kā pagatavot siera čipsus: labākās receptes
Lai palutinātu sevi ar kaut ko garšīgu, bet kaitīgu, piemēram, čipsiem, nav nepieciešams skriet uz tuvāko lielveikalu un maksāt pieklājīgu summu par mazu porciju. Gardus siera čipsus var pagatavot mājās. Tad to sanāks diezgan daudz, turklāt tie noteikti būs garšīgi un svaigi
