Kā pagatavot dārzeņu un augļu čipsus

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-02 16:24

Jau daudzus gadus čipsi ir viena no populārākajām uzkodām. Kad esat izmēģinājis šo produktu, to ir grūti apstāties. Galu galā čipsi ir ļoti garšīgi. Šo delikatesi parasti gatavo no kartupeļiem. Neskatoties uz neparasto garšu, šīs uzkodas ir bīstamo pārtikas produktu sarakstā. Čipsi nedod labumu, un dažas piedevas var pat kaitēt.

Ja esat šī garduma cienītājs un jums ir grūti no tā atteikties, tad mājās varat pagatavot garšīgākas uzkodas. Tie ir tā sauktie augļu čipsi. Turklāt šādi produkti dod labumu ķermenim un tiem ir oriģināla garša. Kā pagatavot šādas uzkodas?

Ēdiena gatavošanas padomi

Lai pagatavotu augļu čipsus mājās, ir jāatceras daži pamatnoteikumi. Pirmkārt, tas attiecas uz griešanu. Augļu un pat dārzeņu šķēles jāveido ļoti plānas. Ēdienu smalcināšanai vislabāk izmantot pavāra nazi vai speciālu rīvi.

Pirms augļus un dārzeņus uzliekat uz cepešpannas, pārklājiet to ar virtuves papīru vai pergamentu. Tas novērsīs pārtikas pielipšanu žāvēšanas procesā. Izklājiet šķēles vienā kārtā. Tas ievērojami paātrinās procesu. Turklātaugļu čipsi būs kraukšķīgāki un pārklāti ar nepieciešamo garoziņu.

Lai augļi vai dārzeņi gatavotos vienmērīgi, periodiski apgrieziet tos. Lai pagatavotu nelielu daļu no šīm mikroshēmām, varat izmantot tosteri. Runājot par uzglabāšanu, gatavās uzkodas vislabāk ir ievietot sausā un hermētiskā plastmasas traukā.

Burkānu čipsi

Dārzeņu un augļu čipsi, kuru recepte aprakstīta zemāk, pagatavo diezgan ātri un vienkārši. Burkānu uzkodas ir košas un ar maigu, saldenu garšu. Šie čipsi ir beta-karotīna avots, kas uzlabo redzi un stiprina imūnsistēmu.

Lai pagatavotu kārumu, nomizo burkānus un sagriež plānās šķēlītēs. Dārzeņu gabaliņus jāsajauc ar muskatriekstu, kanēli un ēdamkaroti apelsīnu sulas. Pēc tam šķēles var izklāt uz cepešpannas un nosūtīt uz cepeškrāsni. Cep šos čipsus 120°C temperatūrā. Viss process aizņem apmēram 45 minūtes. Uzkodas būs gatavas pēc ēstgribas garoziņas izveidošanās.

Ābolu čipsi

Augļu čipsus var pagatavot gandrīz no jebkura ēdiena. Visbiežāk tiek izmantoti āboli. Šo augļu priekšrocības nevar minēt. Galu galā visi zina, kādas īpašības piemīt āboliem. No šiem augļiem gatavotajiem čipsiem ir salda un patīkama garša. Ir ļoti grūti no viņiem atrauties.

Garšvielas ļauj uzlabot produkta garšu. Ābolu čipsus vislabāk var pagatavot kopā ar muskatrieksturieksti, m altais ingvers un kanēlis. Plānās augļu šķēles jāsajauc ar garšvielām un pēc tam jāliek uz cepešpannas. Šādas mikroshēmas gatavo stundu 100 ° C temperatūrā. Cepiet šķēles 30 minūtes no vienas puses un pēc tam 30 minūtes no otras puses.

Banānu čipsi

Šādi augļu čipsi tiek uzskatīti par labākajiem. Tos var pagatavot pat bērniem. Galu galā gatavām banānu uzkodām ir patīkama saldena garša. Šādi čipsi ir populāri ne tikai saldummīļu, bet pat sportistu vidū. Ir vērts atzīmēt, ka gatavais gardums satur vitamīnus B_{6 un C, kāliju, dabīgo cukuru.}

Banānus vislabāk cept ar kanēli. Gatavās uzkodas pasniedz ar grieķu jogurtu vai medu. Šis ir ļoti garšīgs ēdiens, no kura jūs vienkārši nevarat atraut sevi. Banāni jāsagriež plānās šķēlītēs un pārkaisa ar kanēli. Pēc tam sagataves jānosūta uz cepešpannas uz cepeškrāsni. Šādus augļu čipsus cep 1,5 stundas. Šajā gadījumā cepeškrāsni vajadzētu uzkarsēt līdz 100 ° C. Gatavošanas beigās uzkodas var būt nedaudz mīkstas. Tomēr pēc atdzesēšanas tie pilnībā sacietēs.

Zemeņu uzkodas

Bērniem ļoti patīk šis gardums. Lai pagatavotu zemeņu čipsus, ir vajadzīgas dažas sastāvdaļas. Uz 500 gramiem gatavu ogu vajadzēs 50 gramus pūdercukura. Šādu delikatesi vajadzētu pagatavot tikai no gatavām un sulīgām zemenēm. Sagriež ogas šķēlēs, kuru biezums nepārsniedz 3 milimetrus.

Cepšanas lapa jāpārklāj ar pergamentu. Tad jums ir nepieciešams segtpapīrs 25 grami pūdercukura. Tam jābūt vienmērīgi sadalītam pa visu virsmu. Tikai pēc tam var likt ogu šķēles. Čipsi jācep temperatūrā, kas nav augstāka par 100°C. Viss gatavošanas process aizņem pusotru stundu. Cepšanas beigās zemeņu uzkodas jāpārklāj ar pārējo pūdercukuru un pēc tam jāatstāj cepeškrāsnī vēl uz pusstundu.

Beidzot

Tagad jūs zināt, ka dārzeņu un augļu čipsus varat pagatavot mājās. Kā pagatavot šādu delikatesi, ir aprakstīts iepriekš. Tas patiesībā ir viegls process. Rezultāts ir garšīgi čipsi, kas nekaitēs jūsu ķermenim. Gluži pretēji, šie pārtikas produkti ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.