2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sāļi konditorejas izstrādājumi var kalpot kā pilnvērtīgas pusdienas vai vakariņas. Jebkurš pīrāgs ir pilnīgi pašpietiekams ēdiens: šeit jums ir gan gaļas (vai zivju) sastāvdaļa, gan piedeva. Tas bieži aptur nevēlēšanos sajaukt ar mīklu, izrullēt to un veidot gala rezultātu. Tomēr tam nevajadzētu kļūt par šķērsli! Noslēgumā varat izveidot želejveida zivju pīrāgu, kas aizņems diezgan daudz laika, varat atstāt rullīti kastē un iepriecināt visu ģimeni (vai viesus) ar gardiem un sulīgiem konditorejas izstrādājumiem.
Uzlabota opcija
Ja vēlaties nedaudz strādāt ar zivīm, paņemiet mārciņu svaigas zivs filejas. Ideālā variantā, protams, būtu patīkami nopirkt lasi vai citas sarkanās zivis, bet derēs jebkura, ja vien tā nav pārāk kaulaina. Fileju vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos un apcept augu eļļā. Jūsu aspikamzivju pīrāgs izrādījās sulīgāks, atsevišķi jāsagriež sasmalcinātais sīpols, kam pašās beigās uz minūti pievieno sakapātus pētersīļus vai spinātus. Kad pildījums ir gatavs, tiek sagatavota mīkla. Viņam trīs olas samaļ ar sāli un tajās ielej saldo krējumu un majonēzi - abas ņem glāzē. Jūs varat arī pagatavot želejveida zivju pīrāgu ar majonēzi bez skābā krējuma, tad to ņem 2 reizes vairāk. Bet ar skābo krējumu sanāk krāšņāks un garšīgāks.
Visas pievienotās sastāvdaļas ir saputotas; putošanas procesā pievieno miltus. Tam vajadzētu ņemt nepilnu glāzi. Lielākam gaisīgumam pievieno arī tējkaroti cepamā pulvera. Mīklai jābūt viskozai, bet ne šķidrai; ja pil no karotes, jāpalielina miltu daudzums. Cepeškrāsns uzkarst līdz 180 grādiem; pannu vai formu ieziež ar eļļu, tajā lej divas trešdaļas mīklas. Tad izklāj pasivētos sīpolus ar zaļumiem, virsū liek laša gabaliņus un pildījumu pārlej ar pārējo mīklu. Jūsu želejveida zivju pīrāgs tiks cepts apmēram četrdesmit minūtes - tas ir atkarīgs no cepeškrāsns un veidnes lieluma. Gatavību kontrolē sērkociņš vai zobu bakstāmais: ja caurdurot nav palikusi lipīga mīkla, var saukt mājiniekus pie galda.
Ātrai darbībai
Ja nevēlaties cept zivis vai steidzami jāpagatavo kaut kas, pagatavo zivju pīrāgu no kārbas. Mīklu var ņemt no iepriekšējās receptes, vai arī to var mīcīt uz kefīra. Divas glāzes kefīra saputo ar divām olām, pusi tējkarotes sodas, divām lielāmkarotes cukura un sāls, ņemti pēc garšas. Saputošanas procesā pievieno arī divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas. Kad maisījums kļūst viendabīgs, pievieno miltus, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence. Atkarībā no kefīra tauku satura tas būs no divām līdz trim glāzēm. Pildījumam atver zivju konservu eļļā bundžu, šķidrumu dekantē un zivi samīca ar dakšiņu, sajauc ar sasmalcinātām vārītām olām un sasmalcinātiem zaļumiem. Var pievienot smalki sagrieztu sīpolu, vai arī to var aizstāt ar zaļo sīpolu spalvām. Tālākie soļi ir tādi paši kā iepriekšējā receptē: lielāko daļu mīklas ielej veidnē, izklāj to ar pildījumu, pārlej ar atlikušo mīklu un liek cepeškrāsnī.
Zivis plus kartupeļi
M alto gaļu, protams, var dažādot. Piemēram, pagatavojiet želeju pīrāgu ar zivīm un kartupeļiem. Viņam testa veikšanai ieteicams ņemt kefīru (200 ml) ar majonēzi (300 ml). Tos kārtīgi samaisa ar mikseri, tad pievieno sodu, sāli un miltus (apmēram 9 ēdamkarotes). Trīs kartupeļu gabaliņus nomizo un rupji noberž; sulu no tiem uzmanīgi izspiež. No zivs eļļu filtrē krūzītē, un to atkal mīca ar dakšiņu. Ja šķiet, ka zivs ir nedaudz apk altusi, tai jāpievieno šķidrums no konserviem. Divus sīpolus sagriež pusgredzenos un sautē augu eļļā līdz zeltainam. Kad veidnē ir ieliets pareizais mīklas daudzums, vispirms izklāj zivis, uz tās liek sīpolus, bet pēdējā kārtā ir kartupeļi. Pildījumu pārklāj ar mīklu, un aspic pīrāgs ar zivīm un kartupeļiem tiek nosūtīts uz cepeškrāsni. Kā to definētgatavību, mēs jau aprakstījām.
Gandrīz Āzija
Interesants rezultāts tiek iegūts, ja cep želejveida pīrāgu ar zivi un rīsiem. Kuru no testa iespējām izvēlēties, ir saimnieces ziņā, der gandrīz jebkura. Galvenais šajā ēdienā ir pildījums. Viņai izvāra pusglāzi rīsu; pat ja iegādājāties nelipīgos graudaugus, pēc vārīšanas tomēr ir vērts rīsus izskalot. Sīpolu - tādā pīrāgā labāk ņemt vairāk - atkal apcep un sajauc ar rīsiem. Var ņemt zivju konservus - to pašu saurī, piemēram, vai jēlu zivi, tad arī vajag apcept. Pārējam pildījumam pievieno gatavu zivi, kas jāsajauc un jāpadara ar garšvielām. Citādi gatavošana ir parasta: ielej, izklāj pildījumu, pārlej atlikušo mīklu - un cepeškrāsnī.
Multivārāmo katlu īpašniekiem
Ja domājat, ka nevar pagatavot želejveida zivju pīrāgu lēnajā plītī, jūs maldāties. Var izmantot šādu recepti: sajauc pusglāzi saldā krējuma un majonēzi, pievieno sodu, sāli, 2 sakultas olas un glāzi miltu. Kad mīkla kļūst viendabīga, pusi no tās lej ietaukotā multivarkas bļodā, izklāj trīs apļos sagrieztus kartupeļus un uz tiem liek zivju konservu biezeni. Atlikušo mīklu izlej, ierīce ieslēdzas 45 minūtes cepšanas režīmā. Kad laiks ir pagājis, želejveida zivju pīrāgs tiek apgriezts un tas pats režīms tiek ieslēgts vēl 20 minūtes. Garda, sārta un smaržīga kūka ir gatava.
Ieteicams:
Cik kaloriju rozā laša, laša un zivju konservu vārpiņā. Zivju zupas receptes
Ziviņai uz vakariņu galda jāparādās vismaz reizi nedēļā – ar to neviens nestrīdēsies. Noderīgs produkts ir diezgan diētisks, ja necep zivis ar treknām mērcēm un necep eļļā. Un, kad vēlaties nedaudz samazināt savu mīļotā ķermeņa daļu apjomu un tajā pašā laikā pabarot ar noderīgiem mikroelementiem, varat ēst zivju zupu
Kā pagatavot pīrāgu ar kāpostiem un zivju konserviem?
Katra sieviete pēc savas būtības ir saimniece. Rūpes viņai ir asinīs. Nav svarīgi, kādā vecumā viņa ir: meitene, pusaudze, jauna meitene, sieviete vai jau vecmāmiņa. Mīlestība pret ēdienu gatavošanu, kā arī aprūpe sievietēm izpaužas jau no bērnības. Tāpēc, ja vēlaties palutināt savu mājsaimniecību, izmantojiet vienkāršu recepti garda pīrāgam ar kāpostiem un zivju konserviem
Ar ko var pagatavot pīrāgu? Receptes gardiem pīrāgu pildījumiem
Ar ko var pagatavot pīrāgus? Gandrīz jebko, tie var būt saldi vai sāļi. Pildījumi atšķiras ne tikai pēc sastāva, bet arī pēc pagatavošanas tehnoloģijas. Piemēram, tos var pagatavot atsevišķi, pēc tam izklāt uz cietas mīklas slāņa vai ieklāt veidnē un pārliet ar mīklu, vai arī pārklāt ar drumstalām
Cepšana ar zemenēm: kūku, pīrāgu un pīrāgu receptes
Spilgtas un tik apetīti rosinošas zemenes ir vienas no pirmajām, kas viņu vasarnīcā parādās. Oga iepriecina tikai dažas nedēļas, un šajā laikā jums ir nepieciešams laiks pagatavot pēc iespējas vairāk konditorejas izstrādājumu un desertu
Pīrāgu pildījums ar kartupeļiem. Pīrāgu receptes ar fotogrāfijām
Kartupeļu pīrāgu pildījums var būt dažāds. Šodien mēs jums pateiksim, kā jūs varat padarīt šādus produktus pēc iespējas garšīgākus. Tāpat uzzināsiet, kā pareizi mīcīt rauga pamatni pīrāgiem, cept tos cepeškrāsnī vai apcept eļļā
