Mājas olu krēms pankūku kūkai

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lai pagatavotu pankūku olu krēmu, nav jāizmanto dārgi produkti un kulinārijas tehnoloģijas. Produkts izrādīsies ļoti izsmalcināts un garšīgs, pateicoties krēma īpašajai konsistencei. Šis našķis būs ideāls deserts pie tējas vai kafijas.

Blakus krējuma iespējas dažādiem desertiem

Pankūku kūkai olu krēmu var izmantot dažādos veidos, jo ir vairākas receptes iespējas. Visizplatītākie ir šādi olu krēmi:

• Krējumu uz piena un sviesta bāzes var izmantot "Napoleona" vai "Medus kūkas" veidošanai.
• Pamatojoties uz pūdercukuru un pienu, kam pievienots sviests, šī ir klasika, kas nav pārāk salda.
• Ūdens krēmu bez olām lieto diētas ievērotāji.

Receptēs izmantoti citi palīgprodukti, kas padara produktu garšīgu un barojošu.

Recepte pankūku kūkai ar magoņu sēklām

Pankūku kūku ar magoņu sēklām un olu krēmu var pagatavot, pamatojoties uz šādām sastāvdaļām:

• 1 litrs piena.
• 6 olas.
• 5g sāls.
• Glāze cukura.
• 2 glāzes miltu.
• Tējkarote sodas.
• 5 ēdamkarotes augu eļļas.
• 100 g sviesta.
• 50 g magoņu.
• Glāze dzirkstošā ūdens.

Kūkas gatavošanas princips:

1. Nedaudz uzsildiet puslitru piena.
2. Ielejiet pienā 2 ēdamkarotes cukura, sāls un soda. Izšķīdiniet vaļīgās sastāvdaļas.
3. Iebrūk 2 olas un ar putotāju samaisa masu līdz gludai.
4. Šķidrai konsistencei pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus kopā 2 tasītēs. Sastāvdaļas sajauc ar slotiņu, līdz visi kunkuļi ir izšķīduši.
5. Ielejiet mīklā augu eļļu un minerālūdeni. Labi samaisiet.
6. Cep pankūkas labi sakarsētā pannā. Atdzesēt.

Papildus “kūku” pagatavošanai jāparūpējas par pareizu krēma sagatavošanu un deserta noformēšanu.

Magoņu olu krēma gatavošana un kūkas salikšanas pabeigšana

Pirms sākat montēt, jāsagatavo olu krēms pankūku kūkai:

1. Izmantojiet blenderi, lai saputotu 6 olas ar glāzi cukura.
2. Olu-cukura maisījumam pievieno 5 ēdamkarotes miltu.
3. Kamēr sagatave puto, lēnām jāielej puslitrs auksta piena.
4. Ielejiet magones maisījumā un uzlieciet uz plīts. Ugunsgrēkam jābūtminimāls. Vāra kompozīciju, līdz maisījums sabiezē.
5. Izslēdziet plīti un pievienojiet sviestu mazos gabaliņos. Samaisiet krējumu, līdz visi gabali ir izšķīduši.

Pagaidiet, līdz krēms atdziest. Izklājiet pankūkas pa vienai, starp tām esošo vietu pārsmērējot ar olu krēmu. Salikto produktu liek ledusskapī uz 3 stundām, lai kūka sasalst. Turklāt kūkas virsmu varat apkaisīt ar magoņu sēklām.

Parasta pankūku kūka ar neparastu garšu

No parastajām pankūkām top vienkārša pankūku kūka, kuras recepte katrai mājsaimniecei parasti ir sava. Šāda deserta atšķirīgās iezīmes būs krēms un dekorēšanas metode. Krāsu pankūku kūkai gatavo no šādām sastāvdaļām:

• Glāze piena.
• Glāze pūdercukura.
• 1 ola.
• Ēdamkarote miltu.
• Vaniļas cukurs.

Dekorēšanai tiek izmantoti sasmalcināti valrieksti un rīvēts kokosrieksts. Varat izveidot zīmējumu, izmantojot kausētu šokolādi vai ievārījumu.

Krējuma gatavošana:

1. Emaljētā katliņā sajauciet pienu ar pūdercukuru. Nedaudz uzsildiet pienu, lai pulveris vienmērīgāk izšķīst.
2. Cukura-piena maisījums jāvāra uz plīts, nepārtraukti maisot. Pretējā gadījumā kompozīcija pielips pie sienām vai saritināsies.
3. Izmantojot putotāju, sakuliet olu ar miltiem līdz gludai.
4. Olu maisījumu plānā strūkliņā pievieno pienam, nepārtraukti maisotsastāvs.
5. Kad maisījums sāk sabiezēt, noņemiet pannu no uguns un nekavējoties pievienojiet vaniļas cukuru.

Iesmērē pankūkas ar atdzesētu krējumu. Tajā pašā laikā ir vērts nedaudz atstāt dekorēšanai. Pārklājiet kūkas virspusi ar krējumu. Sānu malas un daļu no augšas pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem. Atlikušos laukumus var pabeigt ar kokosriekstu skaidiņām.

Zemkaloriju olu/piena olu krēms

Tie, kas vēro savu figūru, varēs palutināt sevi arī ar gardu, un galvenais - mazkaloriju pankūku kūku ar olu krēmu. Mazkaloriju olu krēmu kūkām mājās var pagatavot no šādiem produktiem:

• Glāze ūdens.
• Glāze cukura.
• 2 ēdamkarotes miltu.
• Puse pakas sviesta.

Gatavošana notiek saskaņā ar šādiem norādījumiem:

1. Ielejiet katliņā ūdeni, kas pēc īsas karsēšanas jāsajauc ar cukuru.
2. Kad cukurs ir pilnībā izšķīdis ūdenī, jāpievieno milti.
3. Ilgi samaisiet sastāvdaļas, lai miltu kunkuļi pilnībā izzustu.
4. Kad maisījums nedaudz uzvārās, jānoņem panna no plīts un jāpielej eļļa.
5. Maisa sastāvdaļas, līdz eļļa ir pilnībā izšķīdusi.

Sviesta vietā var izmantot cieti. Tas vēl vairāk samazinās kaloriju skaitu, taču var ietekmēt produkta vispārējo garšu.