Bārnija kūka: gatavošana mājās

2025 Autors: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Bārnija kūku bieži pērk bērni. Tas ir mīksts biskvīts ar pildījumu. Pēdējais var atšķirties, piemēram, no iebiezinātā piena vai šokolādes. Tomēr ne visi zina, ka šādu delikatesi var pagatavot mājās. Tajā pašā laikā tas būs daudz krāšņāks un, protams, noderīgāks nekā veikala versija. Kāds var būt sajūsmā par ierasto desertu bez piedevām, bet citiem patiks banānu un biezpiena pildījums. Varat arī ieslēgt fantāziju, izmantojot šokolādi vai saldumus. Un arī bērnu var iesaistīt gatavošanas procesā.

Vienkārša cepumu recepte

Šī Bārnija Braunija recepte veido cepumu cepumu. Lai to izdarītu, jums jāatrod veidlapa ar rotaļu lācīti. Tomēr jūs varat pagatavot jebkuras formas un izmēra cepumus. Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• glāze cukura;
• tāds pats miltu daudzums;
• četras olas;
• nedaudz vaniļas smaržai;
• eļļa veidnes eļļošanai.

Ja vēlas, masai var pievienot kakao, tad sanākbrūnās kūkas "Barney". Vai arī pusi mazuļu varat izgatavot vienā krāsā, bet otru pusi - otrā.

Cepumu gatavošanas process

Vispirms viņi izņem olas no ledusskapja. Viņiem vajadzētu būt tikai aukstiem, lai tos būtu vieglāk pārspēt. Sadaliet tos b altumos un dzeltenumos.

Dzeltenumus ierīvē ar cukuru, nekult, pievieno vanilīnu, vēlreiz berzē. Atsevišķi saputojiet b altumus ar šķipsniņu sāls līdz diezgan biezām putām.

Saputoto masu pievieno dzeltenumiem, dari to uzmanīgi, pa partijām, lai olb altumvielas nebirst. Tieši viņi cepumu kūkai "Barney" piešķir sulīgu un porainu struktūru.

Pēc miltu izsijāšanas pievienojiet tos olām. Labāk to darīt arī pa partijām, lai masa galu galā kļūtu viendabīga, bez kunkuļiem. Pēc konsistences tam vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.

Cepamo formu ieziež ar eļļu, izlej mīklu. Pagatavojiet apmēram piecpadsmit minūtes 180 grādu temperatūrā. Kad cepumi ir kļuvuši sārti, tos izņem no krāsns. Ļauj atdzist tieši formā, un tikai tad ņem ārā. Pretējā gadījumā Bārnija kūka var saplīst. Pasniedz ar karstu tēju vai sulu.

Ar žāvētām aprikozēm pildīts pīrāgs

Šajā gadījumā tie veido pēc izskata līdzīgu gardumu ar brūnām ķepām un degunu. Un žāvētu aprikožu šķēles darbojas kā pildījums. Šai Bārnija kūkas versijai mājās ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• 250 grami margarīna;
• 300 grami cukura;
• 400 grami miltu;
• maiss cepamā pulvera;
• kakao dekorēšanai;
• nedaudz vaniļas cukura garšai;
• 250 ml piena;
• četras olas;
• nedaudz žāvētu aprikožu.

Žāvētos augļus iepriekš izmērcē un pēc tam desmit minūtes aplej ar verdošu ūdeni, notecina šķidrumu, ļauj gabaliņiem nožūt. Tas palīdzēs mīkstināt pildījumu.

Kūkas gatavošanas process

Bārnija kūkas sastāvs šajā versijā ir plašāks. Šeit un margarīns, un piens. Pats biskvīts ir maigāks.

Olas salauž bļodā, pievieno abu veidu cukuru un kārtīgi samaisa. Nav nepieciešams pārspēt. Margarīnu izkausē ūdens peldē, nedaudz atdzesē, pievieno pienu, sastāvdaļas maisa ar putojamo slotiņu. Pēc tam, kad olām tievā strūkliņā ielejiet margarīnu ar pienu, sakuliet ar putojamo slotiņu. Atsevišķi izsijājiet miltus un cepamo pulveri, sajauciet sausās sastāvdaļas.

Pēc miltu pievienošanas šķidrajai masai mīca viendabīgu mīklu. Rezultātā masa sanāk diezgan bieza, ja nepieciešams, var pievienot vēl nedaudz miltus. Novietojiet malā apmēram četras ēdamkarotes mīklas, pievienojiet nedaudz kakao, samaisiet.

Cepšanas trauks ir ieziests ar eļļu, brūnie elementi tiek izvilkti, izmantojot kulinārijas šļirci. Virsū lej mīklu, apmēram pusi veidnes. Pievienojiet kubiņos sagrieztas žāvētas aprikozes. Piepildiet to ar mīklu.

Cep 160 grādu temperatūrā līdz zeltaini brūnām kūciņām "Barney". Ļaujiet atdzist.

Garšīga kūka ar biezpiena pildījumu

Šajā gadījumā pildījumam tiek izmantotas tikai divas sastāvdaļas. Tomēr jūs varatievērojami dažādojiet savu ēdienkarti, ja eksperimentējat ar piedevām. Piemēram, biezpienam varat ievietot konfekti, piemēram, “Govs”, šokolādes gabaliņu vai pievienot kakao.

Kas nepieciešams, lai pagatavotu veselīgu desertu? Biskvītam:

• 0, 75 glāzes miltu;
• tējkarote cepamā pulvera;
• pāris ēdamkarotes cukura;
• divas olas;
• 50 grami sviesta;
• ēdamkarote medus.

Biezpiens un banāns kalpos kā garšīgs pildījums. Produktu attiecību katrs uzzina sev, pēc garšas. Ja banāns nav ļoti nogatavojies, varat pievienot nedaudz cukura.

Garšīgs deserts soli pa solim

Sviestu izkausē ūdens peldē, nenoņemot no plīts, pievieno cukuru, maisa, līdz sastāvdaļa izšķīst. Pēc tam pievieno medu, vienu reizi samaisa un pēc tam noņem no plīts.

Saldo masu nedaudz atdzesē, pievieno olas un kārtīgi izmaisa. Atsevišķi izsijājiet miltus ar cepamo pulveri un pēc tam partijās pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Mīciet viendabīgu mīklu.

Cepamo formu labāk ieziež ar eļļu, mīklu izklāj apmēram pusi no formas. Sagatavojiet pildījumu, šim nolūkam viņi mīca banānu ar biezpienu. Uz mīklas klāj sava veida krēmu, pārklāj ar atlikumiem. Biskvīta mīklas kūkas cep piecpadsmit minūtes 180 grādu temperatūrā.

Bērniem ļoti patīk lācīšu kūka! Un jūs varat viegli pagatavot gardumu pats novienkārši produkti. Droši vari gatavot tikai biskvīta kūku, vai arī vari to papildināt ar dažādiem veselīgiem un garšīgiem pildījumiem, piemēram, no biezpiena vai žāvētiem augļiem. Starp citu, šos cepumus var cept dažādās formās. Tas palīdzēs novērst bērna uzmanību no veikala saldumiem. Un pieaugušie ar apetīti izmēģinās šādu kūku ar biskvīta pamatni un smalku pildījumu.