Kartupeļi ar brokoļiem cepeškrāsnī: garšīgas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Nezini, ko ātri pagatavot cepeškrāsnī? Kartupeļi ar brokoļiem ir abpusēji izdevīga kombinācija, kas kalpos kā lieliska uzkoda, barojošas pusdienas. Šajā rakstā ir ietvertas vienkāršas receptes, gatavošanas padomi un profesionālu pavāru padomi.

Kas vakariņās? Klasiskā gatavošanas tehnika

Gaidāt ciemiņus, bet nezināt, ko ātri pagatavot? Nav nekā vienkāršāka kā cepeškrāsnī cept kartupeļus ar brokoļiem! Šis vienkāršais un diētiskais gardums kļūs par svinīgās ēdienkartes zvaigzni un iekaros pat visprasīgākos estētus.

Lietotie produkti:

• 400g saldo kartupeļu;
• 380g brokoļu ziedu;
• 1 citrons (miziņa un sula);
• rozmarīns, majorāns;
• olīveļļa.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Pievienojiet saldo kartupeļu kubiņus, brokoļus, citrona miziņu, olīveļļu un iecienītākās garšvielas. Ielieciet topošā trauka sastāvdaļas uz cepešpannas, cepiet 25-30 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Pasniedziet ar plānām citrona šķēlītēm.

Vienkārši ungaršīga cepeškrāsns recepte! Kartupelis ar brokoļiem

Kraukšķīga kartupeļu tekstūra, ķiploku vistas garša un brokoļu riekstu pēcgarša… Šis pilnīgais gardums noteikti iepriecinās jūsu ģimeni. Lai iegūtu papildu pikantumu, pievienojiet sastāvdaļas ar sarkano piparu pārslām, papriku.

Lietotie produkti:

• 800g vistas filejas;
• 500g kartupeļu;
• 450g brokoļu;
• 60 ml vistas buljona;
• 50g sviesta;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• Itālijas garšaugi.

Gatavošanas procesi:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
2. Sajauciet vistas buljonu, kausētu sviestu, ķiplokus un itāļu garšvielas. Noskalojiet dārzeņus zem ūdens.
3. Kartupeļus sagriež šķēlēs, brokoļus sadala ziedkopās. Pārlej sastāvdaļas ar krēmīgu vistas mērci.
4. Ielieciet kartupeļu daiviņas uz cepešpannas. Liek cepeškrāsnī uz 10-20 minūtēm.
5. Kamēr šķēles gatavojas, iemetiet vistu un brokoļus pārējā vistas buljonā.
6. Ja jums ir lielas vistas krūtiņas, pārgrieziet tās uz pusēm horizontāli.
7. Pievienojiet kartupeļiem vistas gaļu un kraukšķīgus ziedus, cepiet 12-18 minūtes.

Kādus produktus var izmantot, lai dažādotu recepti ar kartupeļiem un brokoļiem? Burkānus, sparģeļus, ziedkāpostus un zirņus var pagatavot cepeškrāsnī.

Maigs lasis ar brokoļiem un sarkanajiem kartupeļiem

Laša, brokoļu un kartupeļu kombinācija ir lieliska ideja gan ikdienas ēdienkartei, gan greznaivakariņas.

Lietotie produkti:

• 310g brokoļu;
• 300g kartupeļu;
• 150g laša;
• 1 sarkanais sīpols;
• olīveļļa;
• majonēze vai skābs krējums.

Gatavošanas process:

1. Noskalojiet kartupeļus zem tekoša ūdens, sagrieziet ceturtdaļās.
2. Samaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem, kāpostu puķēm, garšo ar eļļu.
3. Cep saldos kartupeļus ar brokoļiem līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 10-15 minūtes.
4. Samaziniet siltumu līdz 180 grādiem. Uzlieciet laša šķēli uz cepešpannas, bagātīgi apkaisot ar garšvielām.
5. Turpiniet gatavot 20–25 minūtes.
6. Sajauc atlikušo olīveļļu ar majonēzi. Sagatavotās sastāvdaļas garšo ar iegūto mērci.

Ja vēlas, pārlej ar itāļu pesto mērci. Šo tradicionālo itāļu mērci varat pagatavot mājās, blenderī sablenderējot bazilika lapas ar olīveļļu, priežu riekstiem un parmezāna sieru.

Kartupeļi ar brokoļiem cepeškrāsnī. Recepte īstiem gardēžiem

Brokoļi un kartupeļi - smaržīgs un diētisks piedeva gaļai, zivīm. Ja vēlaties, varat pievienot vairāk garšvielu. Pareizi izvēlētas garšvielas var pilnībā atklāt pazīstamo sastāvdaļu garšas potenciālu.

Lietotie produkti:

• 260g brokoļu ziedu;
• 2-3 kartupeļi;
• muskatrieksts,ķimenes;
• presēti ķiploki.

Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet brokoļus un saldos kartupeļus, sagrieziet kārtīgos gabaliņos. Sastāvdaļas liek uz cepešpannas, pievieno ķiploka daiviņas. Cep kartupeļus ar brokoļiem cepeškrāsnī 200 grādos 12-18 minūtes.